Opatrovatelia a príbuzní, aké živiny v prípade podvýživy

Domáca starostlivosť: 6 tipov na podvýživu

Žiadny apetít, príznaky nedostatku súvisiace s chorobami: podvyživení sú nielen starší ľudia, ale aj deti a mladí ľudia. Cenné živiny chýbajú, ale ako si ako opatrovateľka vyberiem tie správne? Postihnuté osoby sú týmto ohromené, a preto sú základné choroby ovplyvňujúce chuť do jedla a stravu predmetom lekárskej kontroly. Ale ktoré opatrenia máte k dispozícii na lôžku starostlivosti?

Prvý krok: zlepšenie normálneho príjmu potravy

Zistite, aké sú vonkajšie príčiny podvýživy! Zle nasadené zubné protézy alebo nedostatočná starostlivosť o ústnu dutinu môžu viesť k podvýžive. Ak je prehĺtanie ťažké, prehltnutím sa môže zlepšiť príjem potravy. Pracovná terapia, fyzioterapia a tréning stravovania, ktoré trénujú určité pohybové sekvencie, umožňujú postihnutým jesť, aj keď sú telesne postihnutí - podporené pomôckami, ako sú špeciálne taniere, poháre a príbory, ktoré uľahčujú samostatné stravovanie. Dostatočný a atraktívny prísun živín vždy stimuluje chuť do jedla. Energeticky bohaté jedlo s vysokou hustotou živín - ak ho toleruje osoba, ktorá vyžaduje starostlivosť - zaraďuje do chutného jedálnička mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky, ale aj ryby a mäso. Bylinky a koreniny umocňujú chuťový zážitok. Netreba podceňovať faktor zohľadňujúci potravinové preferencie: to, čo sa zhodnocuje, sa spotrebuje!

Užívajte si stolovanie: Všetko je o tom

Je lepšie ponúknuť veľa malých jedál a porcií ako niekoľko veľkých. Pevné časy stravovania poskytujú štruktúru a bezpečnosť vrátane toho, že váš drahý pije dostatok alkoholu - najmenej 1,5 litra denne - preto by ste si mali dať vodu alebo čaj (možno podľa pitného režimu). Radosť z jedla tiež vyžaduje pokojnú atmosféru bez vyrušovania: Dajte dostatok času na jedlo a zabezpečte, aby osoba, ktorá potrebuje opatrovateľskú spoločnosť. Objednávate si jedlá na kolieskach? Doplňte ho čerstvými potravinami. V domove s opatrovateľskou službou si možno budete môcť so sebou vziať svoje obľúbené jedlo predtým, ako sa poradíte so zariadením a ošetrovateľským personálom. Cvičenie a čerstvý vzduch tiež stimulujú chuť do jedla - povzbuďte ich! Ak je čas na jedlo, postihnutá osoba by mala jesť jedlo v sede za stolom a vo vzpriamenej polohe.

Pri prehĺtaní je ťažké

Bojuje váš príbuzný s problémami so žuvaním a prehĺtaním? Nechajte lekárske príčiny okamžite objasniť. Zmeňte konzistenciu jedla, napr. B. Nakrájajte tvrdé kôry chleba a nakrájajte ovocie. Mäsité jedlo naopak nie je povinné a je iba chutné. Nesmie však byť príliš tenký alebo príliš rýchlo tečúci: Kontrola v ústach je zložitá, čo - ak sa oneskorí prehĺtací reflex - podporuje prehĺtanie. Čo robíte pre zabezpečenie správnej konzistencie? Neochutené zahusťovadlo (vo forme prášku) zahusťuje jedlo tak, aby sa dalo ľahko prehltnúť. Niekedy je však zvyčajný príjem potravy fyzicky mimoriadne ťažký: Vyvážené pitie potravy potom otvára spôsob, ako extenzívne a presne splniť nutričné požiadavky. Ale aj tam, kde zlyhávajú pokusy o boj proti podvýžive prostredníctvom zásobovania potravinami, životným prostredím a lekárskym ošetrením, je v posteli pre seniorov pitie jedla ako výživová terapia.

Orientované na dopyt: vyvážené pitné jedlo

Keď má pitie jedla zmysel

S ktorými problémami môže popíjať jedlo? Zoznam (bez úplného vyčerpania):

- Strata chuti do jedla
- ťažkosti s prehĺtaním
- Alergia na bielkovinu kravského mlieka, intolerancia lepku
- Cukrovka, choroby pankreasu, črevné choroby ako Crohnova choroba
- Zlyhanie srdca, pečene a obličiek
- Ochorenia pľúc, ako je CHOCHP, cystická fibróza
- Dna, svalové poruchy, úbytok svalov, skleróza multiplex
- veková podvýživa, chudnutie, podváha, demencia
- po mozgovej príhode
- so všeobecne zvýšenými energetickými požiadavkami
- pri konzumácii chorôb ako rakovina, infekcie, AIDS
- v rekonvalescencii

Vedecky sa preukázal pozitívny vplyv tejto ľahko použiteľnej formy výživy na imunitnú obranu, liečenie, zotavenie a terapiu, ale aj na celkovú pohodu a kvalitu života. Zodpovedajúcim spôsobom došlo v roku 2005 k zmene a doplneniu smernice o drogách: takzvaná enterálna výživa môže byť predpísaná, ak neexistuje alebo je obmedzená schopnosť adekvátneho stravovania bežným spôsobom. Avšak pod podmienkou, že boli vyčerpané všetky ďalšie lekárske, ošetrovateľské a nutričné terapeutické opatrenia! Pitie jedla sa dá kombinovať aj s inými diétami, ak sa tým zlepší nutričná situácia. Úhrada enterálnej výživy na lekársky predpis nevyžaduje zdravotné poistenie. Než si však kúpite dúšok sami, mali by ste sa o takýchto darčekoch porozprávať v opatrovateľskom dome s lekárom vášho príbuzného.

Iba v prípade núdze: Umelá výživa

Niekedy sa všetky vyššie uvedené možnosti absorpcie živín ukážu ako bezvýsledné: Kŕmenie rúrok ako umelá výživa zachováva životne dôležité funkcie v prípade závažných porúch prehĺtania a v prípade veľmi slabých osôb na lôžku - od niekoľkých týždňov po dlhodobú nevyhnutnosť. Staráte sa doma o svoju matku alebo otca? Tím profesionálnej starostlivosti môže poskytnúť podporu v oblasti kŕmenia sondou. V opatrovateľskom ústave je potrebné podrobne informovať pacienta a jeho príbuzných o umelej výžive, aby sa zvážili výhody a nevýhody a aby bola vôľa dotknutej osoby významne zahrnutá do rozhodnutia. Všeobecne: Pracovníci opatrovateľského ústavu sú povinní zabezpečiť prísun výživných látok do lôžka starostlivosti. Máte podozrenie, že sa to nedeje? Poraďte sa o tom so svojím lekárom a zdravotnou sestrou - priamo a otvorene.