Opierajte sa o pomalú sacharidovú diétu

Tipy a triky pre pomalú sacharidovú diétu

Dobré správy
Tí, ktorí šesť dní dodržiavajú diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov, môžu v siedmy deň hodovať podľa ľubovôle. Diéta môže tiež predchádzať gastrointestinálnym ochoreniam, ako je zápcha a rakovina hrubého čreva, alebo metabolickým chorobám, ako je cukrovka.

Vláknové špičky (na 100 gramov)
Celozrnný chlieb: až 29 g vlákniny
Červená šošovica: 13g
Hrášok: 9g
Artičoky (čerstvé alebo konzervované): 8g
Čučoriedky: takmer 5 g
Paprika: 4 g vlákniny (podobné feniklu a mrkve)

ovocie
Ovocie by sa malo konzumovať opatrne, vysoký obsah fruktózy môže byť pre stravu veľmi škodlivý. Kiwi, čučoriedky alebo maliny sú povolené a vítané.

nápoje
Bohužiaľ sa musíte zaobísť bez ovocných džúsov, nealkoholických nápojov, mlieka a alkoholu do značnej miery, povolený je iba jeden pohár červeného vína denne. Siahnite po vode, nesladenom čaji a káve.

„Biele sacharidy“
Drž sa ďalej od ryže, cestovín, zemiakov, chlebíkov, kukuričných lupienkov, müsli alebo cukru. Pozorne si prečítajte, či je tmavý chlieb v supermarkete skutočne celozrnný.

Čo máš na tanieri?
Kombinácia kategórií „bielkoviny“ (napr. Vajcia, kuracie, hovädzie, rybie, bravčové), „strukoviny“ (napr. Fazuľa všetkého druhu, šošovica) a „zelenina“ (napr. Špenát, brokolica, karfiol, kapusta, hrášok, špargľa) by sa mali objaviť v každom jedle.

Opakujte jedlá
Z povolených potravín zostavujte vždy nové jedlá. Môžete teda jesť toľko, koľko chcete, ale stále ich máte trochu rozmanité.

Pasák
Ochutnajte svoju náladu a pridajte svojmu jedlu trochu elánu. Olivový olej je lepší ako maslo. Vyskúšajte malý trik: svoju túžbu po zemiakovej kaši môžete potlačiť napríklad trochou pyré z fazule.

Občerstvenie
Stačí, ak si namiesto chipsov zahryznete pred televízorom arašidy (či už pražené alebo solené). Chutí vynikajúco a poskytuje 1 g vlákniny na polievkovú lyžicu. Jedna polievková lyžica ľanového semena sa rovná 3g vlákniny.

---