Optimálna bielkovinová výživa

Ako orientačný údaj pre dennú dávku postačuje 0,8 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti

optimálna

Substitúcia doplnkami výživy zvyčajne nie je potrebná. Prirodzená strava so živočíšnymi a rastlinnými bielkovinami je úplne dostatočná. Všeobecne sú rastlinné bielkoviny výhodnejšie ako živočíšne bielkoviny, pretože sa ľahšie rozkladajú v metabolizme, to znamená, že sa dajú rýchlejšie využiť. Živočíšne bielkoviny majú navyše tú nevýhodu, že môžu obsahovať vysoký obsah tukov a cholesterolu a zaťažovať metabolizmus.

Pozor: Strava bohatá na bielkoviny zvyšuje hladinu močoviny v tele, čo môže zvyšovať riziko vnútorných chorôb (napr. Dny).

Zvýšená potreba bielkovín je v: strese, súťažnom športe, chorobe, chudnutí/strave

Optimálna hodnota bielkovín sa dosiahne kombináciou živočíšnych a rastlinných bielkovín (napr. Zemiaky s vajcom, nízkotučný tvaroh).

Ľahšie využitie bielkovín je možné dosiahnuť kombináciou potravy s vitamínom C a tekutinami tvoriacimi žalúdočnú kyselinu. Ryby a mäso sú veľmi dobre kombinované s citrónom. Všeobecne je optimálna vždy kombinácia bielkovín s ovocím a zeleninou. Môžete si tiež dať dúšok jablkového džúsu alebo zriedeného jablkového džúsu pred jedlom.

Tip na postavu:
Jedzte malú časť orechov, nízkotučného tvarohu s čerstvými bobuľami alebo jablkami pred spaním. To podporuje spaľovanie tukov v noci!