Orechy, vlašské orechy, zdravie Orechy Power packy so zdraviu prospešnými účinkami Zdravie! Televízia BR
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Väčšinou oblačno, najnižšie teploty -5 až -1 stupne
doprava
obsah
Sú to skutočné agregáty: orechy. Štúdie ukazujú: tí, ktorí ich jedia, žijú zdravšie. Zdravie! Reportérka Veronika Keller hľadá Ge-NUSS. A úžasné je tiež piecť s orechmi.
Od: Manuel Steiger
Orechy a Vianoce jednoducho patria k sebe. Skvelá vec je: orechy nielenže chutia, sú aj zdravé. Zdravie kryje veľkoobchod v meste Freising! Reportérka Veronika Keller s orechmi. Existujú vlašské orechy, mandle, lieskové orechy a exotické odrody, ako sú kešu oriešky v kari.
Lieskové orechy sú samozrejme klasikou medzi orechmi. Obsahujú veľa vitamínu E, ako aj nenasýtené mastné kyseliny a veľa minerálov, ako je vápnik, horčík a železo. A mimochodom: arašidy vôbec nie sú oriešky, sú to strukoviny.
Orech: kráľovná orechov
Monika a Korbinian Heiß prevádzkujú na svojej farme v údolí Inn Inn mlyn na orechy. Kráľovná orechov, ako sa nazýva zdravá sila, obsahuje cenné zložky. Z jadier vlašských orechov sa vyrába olej a orechová múka.
"Orech je veľmi všestranný. Je veľmi dôležitý v kuchárskom umení, v ľudovom liečiteľstve a predovšetkým veľmi dobre chutí."
Korbiniansky mlyn na horké orechy, Neubeuert
Najskôr však musí byť matica prasknutá, najlepšie takto:
„Luskáčik nezačínajte pozdĺž polovíc vlašských orechov, ale naopak, otvorte ich pri zakrivení zhora a zdola, potom môžete dostať väčšie kúsky von a uľahčiť to.“
Korbiniansky mlyn na horké orechy, Neubeuert
Orech Power Pack: je vo vnútri
Vlašské orechy majú obsah tuku viac ako 60 percent a majú ohromných 650 kalórií na 100 gramov! Korbinianove horúce lisuje okolo jedného litra oleja z dvoch kíl orechov. Lisovací koláč zostáva.
"Keď stlačíte olej, získate olej z vlašských orechov a zostane vám múka. Stále je veľmi kvalitná, pretože jej polovica je stále tvorená bielkovinami. Má tú skutočne horkú orieškovú chuť."
Korbiniansky mlyn na horké orechy, Neubeuert
Obsiahnuté mastné kyseliny sú obzvlášť cenné: omega 3, omega 6 a kyselina linolová.
Štúdie ukazujú: Vlašské orechy chránia pred chorobami
V mníchovskej univerzitnej nemocnici profesor Dr. med. Klaus Parhofer. Odborník na metabolizmus už uskutočnil niekoľko štúdií na vlašských orechoch. Skúmal sa predovšetkým ich vplyv na hladinu cholesterolu. Výsledok: pravidelná konzumácia orechov môže chrániť pred chorobami. A na to, aby ste mali pozitívny vplyv na zdravie, nie je potrebných ani toľko vlašských orechov.
"V našich štúdiách účastníci štúdie zjedli 43 gramov denne. To je asi málo, môžete to urobiť relatívne dobre. To zodpovedá asi desiatim vlašským orechom. Hlavným výsledkom našej štúdie bolo, že sa zlepšili lipidy v krvi, najmä zlý cholesterol. A zlepšili sa tiež triglyceridy, ďalšia hodnota tukov. V priemere klesli lipidy v krvi, najmä zlý cholesterol, o päť až sedem percent. To vysvetľuje, prečo ľudia, ktorí pravidelne konzumujú orechy, majú menej infarktov a mozgových príhod. ““
Prof. Dr. med. Klaus Parhofer, expert na metabolizmus, Fakultná nemocnica v Mníchove
Pozitívny účinok orechov je mimochodom nezávislý od ostatnej stravy. Jedným z účastníkov štúdie je Dieter Gerschwitz. Osvedčila sa u neho aj spotreba.
"Hodnoty sa výrazne zlepšili. Predovšetkým sú lepšie cholesterol a lipidy v krvi. A môj rodinný lekár tiež hovorí, že všetko sa zlepšilo, ako bývalo. Som jednoducho lepší."
Dieter Gerschwitz, účastník štúdie
V priemere mali účastníci štúdie 63 rokov. Zmiešaná skupina mužov a žien, ktorí museli byť všetci v dobrom zdravotnom stave.