Organické jujubové červené datle 70g z divokej zbierky SamaraNatura

Pripravené na odoslanie, dodanie do 1-3 dní

Jujuba/červené datle s kôstkou

Jujuby patria do botanickej rodiny rastlín z rakytníka a pestujú sa v Číne už viac ako 4 000 rokov. Existuje najmenej 400 odrôd jujuby, a hoci sa niekedy označujú ako červené, čínske alebo indické, v skutočnosti nesúvisia s datľami a rastú na relatívne malých stromoch, jujube Ziziphus, ktorým sa darí aj pri extrémnych teplotách.

Jujuby sú zvonka hnedočervené a zvnútra béžové, s chrumkavou, jedlou šupkou a sladkou chuťou ako zmes sušených jabĺk, hrušiek a datlí s textúrou marshmallow.

Legendy v niektorých ázijských krajinách hovoria, že stromy jujuba boli pozorne sledované, pretože ich sladká vôňa mala povesť, vďaka ktorej sa ľudia zamilovali.

Našťastie má Západ teraz lepšiu príležitosť odhaliť to, čo už dávno vie celý svet - vynikajúcu všestrannosť tohto exotického ovocia.

Aj keď nemusia obsahovať veľké množstvo jednej živiny, obsahujú jujuby širokú škálu rôznych živín vrátane 18 najdôležitejších aminokyselín a horčíka, draslíka, medi, niacínu, vápnika, mangánu, fosforu a železa. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém a bojuje proti infekciám. To je možno dôvod, prečo sa v mnohých kultúrach používajú ako čaj, napríklad pri bolestiach hrdla, už tisíce rokov. Ak máte kašeľ alebo bolesť v krku, vyskúšajte účinky čaju z jujuby. Recept nájdete na karte Recepty,

Flavonoid apigenín (tiež sa nachádza v harmančeku, tymiáne a červenom víne) obsahuje antioxidanty a môže mať pozitívny vplyv na pečeň, trávenie a alergie. Tiež sa o ňom hovorí, že je protizápalový.

Prečo máme radi divoké organické jujuby

Jujube je super lahodné ovocie s jedinečnou textúrou, ktoré sa dá nájsť len veľmi zriedka. Pokiaľ vieme, v súčasnosti sme jedinou spoločnosťou, ktorá predáva toto jedinečné ovocie vo Švajčiarsku. Nie je to príliš sladké a je to ideálne zdravé občerstvenie.

Perly divokej organickej jujuby zo Samarkandu

Naše červené datle pochádzajú z certifikovaných organických divokých zbierok v Uzbekistane. Darí sa im v nedotknutých, odľahlých oblastiach neďaleko Samarkandu pozdĺž starodávnej Hodvábnej cesty. Tu sa chuť a špeciálne prísady vyvíjajú dobre v teplých a dlhých letách. Organické potraviny Silk Road Organic Foods sú v Uzbekistane starostlivo zberané šetrným solárnym sušením a následným manuálnym triedením.

Použite jujube

Ako občerstvenie medzi jedlami odporúčame tieto zaujímavé bobule jujuby, ktoré sú o niečo menej sladké ako iné sušené ovocie. V receptoch sa dajú namiesto datlí alebo jabĺk použiť sušené jujuby. Jujuby sa dajú použiť aj ako čaj (pozri kartu Recepty).

Odporúčanie: jujubu namočte na 2 hodiny do vody. Vďaka tomu sú mäkšie a trochu sladšie.

Upozornenie: Jujuby obsahujú kameň, napríklad datle.

Nutričné hodnoty organická jujuba na 100 g (vrecko obsahuje 70 g)

Energetická hodnota 1157kJ/276kcal
Tuk 0,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g
Sacharidy 61,8 g
z toho cukor 61,8 g
Bielkoviny 3,6 g
Vláknina 10,8 g
Soľ 0,02g
Vitamín C 119mg (200% *)

Všetky informácie podliehajú obvyklým výkyvom pre prírodné produkty.
* Percento odporúčanej dennej dávky pre dospelého podľa LGV.