Organické môže každý; - Stravovanie trvalo udržateľným spôsobom v centrách dennej starostlivosti a školách v BaWü
V Bádensku-Württembersku sa budú v najbližších mesiacoch konať informačné akcie pre centrá dennej starostlivosti a školy pod heslom „Ktokoľvek môže robiť biopotraviny!.
Ako je možné v týchto zariadeniach realizovať vyvážené a udržateľné stravovanie pre deti a mladých ľudí? Ako možno (viac) regionálnych a ekologických produktov integrovať do ponuky stravovania? Ako je možné optimalizovať dodávateľské štruktúry prostredníctvom spolupráce? Zodpovedné orgány štátnej správy, školy a denné stacionáre, ako aj stravovacie zariadenia, môžu zistiť, čo je možné a možné. Účasť je po písomnej registrácii bezplatná.
Opatrenie „Každý môže robiť ekologické veci“ je súčasťou federálneho programu „Organické poľnohospodárstvo a iné formy udržateľného poľnohospodárstva“ a bolo iniciované federálnym ministerstvom pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa. Úrad životného prostredia ÖKONSULT organizuje podujatia v Bádensku-Württembersku.
Doteraz plánované termíny:
- 16. mája 2012 v Aalen: Udržateľnosť v školskom stravovaní,
Cieľová skupina: školy, stravovacie spoločnosti, administratíva a multiplikátory
- 22. mája 2012 v Hohbergu (Hofweier): Zdravá výživa s bioproduktmi - tipy na hlavu a žalúdok s návštevou obchodu Bioland,
Cieľová skupina: školy a centrá dennej starostlivosti
- 23. júna 2012 v Denkendorf: zdravá výživa detí - s návštevou farmy Bioland,
Cieľová skupina: denní rodičia
- 10. júla 2012 vo Wiesloch: Organické a regionálne produkty v stravovaní mimo domu s prehliadkou kuchyne,
Cieľová skupina: stravovacie spoločnosti
Podrobné programy a v prípade potreby ďalšie termíny podujatí „Bio can anyone“ sú dostupné na internete na www.biokannjeder.de.
Ďalšie informácie a registrácia:
Andreas Greiner, ÖKONSULT
Gerberstrasse 9, 70178 Stuttgart
Telefón: 0711/674 474 - 67
E-mail: greiner @ DontReadMe oekonsult-stuttgart.de
Internet: www.oekonsult-stuttgart.de
Zdroj: Newsletter Ernaehrung (05/2012)