Organické potraviny a rakovina

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Organické potraviny a rakovina

Klasifikácia štúdie NutriNet-Santé

Štúdia Baudry a kol. (JAMA Intern Med 2018) ukazuje pozorovanie 25% zníženého rizika rakoviny pri vysokej konzumácii biopotravín. Po zverejnení štúdie sa objavili správy, že konzumácia biopotravín zníži riziko rakoviny. Z toho sa však dá automaticky vyvodiť záver, že pri konzumácii iba organických potravín existuje nižšie riziko rakoviny?

Antje Gahl v rozhovore pre blog DGE vysvetľuje, prečo jednotlivé štúdie, ako je štúdia NutriNet-Santé, ukazujú súvislosti, ale stále nemôžu robiť závery o príčinných účinkoch. „Tvrdenie, že samotné biopotraviny majú vplyv na zníženie rizika rakoviny, sa zatiaľ nepotvrdilo,“ uvádza sa v závere hovorcu DGE Antje Gahla k výsledkom francúzskej štúdie NutriNet-Santé.