Organický chlieb Essener 3 kg, 64,76
Chlieb Essener je vyrobený z čerstvo naklíčenej špaldy. Tieto plátky sa vyrábajú v našej pekárni, kde sa nachádzajú nie teplejšie ako 35 ° C je, sušené. Aby sa chlieb nepokazil, je úplne vysušený. Preto je tiež pekný a chrumkavý a ideálny pre všetkých milovníkov surovej stravy. Samozrejme je k dispozícii aj na pečenie.
Chlieb Essener je už niekoľko rokov k dispozícii v mnohých obchodoch so zdravou výživou. Niektorí spotrebitelia sa však čudujú, čo sa za týmto menom skrýva. Za svoj názov vďačí chlieb jednému Spoločenstvo viery zo starovekého judaizmu, Essenes. Členovia skupiny jedli chlebové placky vyrobené z lepených zŕn. Takto sa počítajú tradície. Chlebové placky sa pred konzumáciou sušili na slnku.
V Nemecku sa prvé pokusy ponúknuť chlieb vyrobený z naklíčeného obilia začali v 80. rokoch. Ale každý začiatok je ťažký. Pred uvedením prijateľného produktu na trh bolo treba urobiť veľa pokusov. V dnešnej dobe sa chlieb Essener vyrába z naklíčeného zrna, ale nie sušeného na slnku. Väčšinou sa pečie v rúre na viac ako 200 ° C. Vnútro chleba nikdy nedosiahne teplotu vyššiu ako 100 ° C, ale keď je ohriaty, stráca svoj pôvodný tvar ako chlieb na surové jedlo. Iba u nás dostať esenciálny chlieb do svojho pôvodná forma surovej stravy - jemne sušené pri teplote najviac 35 ° C Chlieb obsahuje veľa veľa výživných látok a má veľmi nízky glykemický index.
Ale prečo by mal človek jesť chlieb zo sadeníc?
Celá normalne zrno spi. Aspoň tak to tvrdia odborníci. Nezáleží na tom, či ide o celozrnné alebo normálne zrno. Chlieb vyrobený z tohto zrna je pre ľudí často ťažko stráviteľný a v niektorých prípadoch sa dokonca vyrába krátkym žuvaním Poruchy trávenia spustený. To je veľmi dôležité pre naše trávenie, pretože by v prvom rade predchádzalo poruchám trávenia. Škrob v ústach je už predtrávený slinami. Je za to zodpovedný enzým ptyalín. Krátkym žuvacím procesom sa škrob nestrávi do žalúdka a spôsobí problémy ako plyn a pálenie záhy.
Výhody chleba Essener
Cez Klíčenie obilia po použití je oveľa lepšie stráviteľný pre ľudský organizmus. Počas procesu klíčenia sa rozkladajú látky ako triesloviny a fytové kyseliny. Takže Nutričná hodnota a Obsah vitamínov aj počas procesu. Obsah bielkovín sa tiež zvyšuje o celých 20 percent. Ďalšou výhodou je množenie minerálov a stopových prvkov, ako je horčík, zinok, vápnik, železo a mnoho ďalších. Tieto prvky sú dnes v použiteľnejšej forme ako v nenaklíčenom zrne. Vysoký obsah nasýtených a nenasýtených mastných kyselín je tiež výhodný. Zníženie celkového obsahu tuku vedie tiež k zníženiu obsahu kalórií.
Potom chlieb naplňte?
Samozrejme! Chlieb je nielen veľmi výživný, ale chráni a dodáva ľudskému organizmu všetky dôležité látky bez toho, aby ho zaťažoval.
Návrat k príjemnému a zdravému chlebu našich predkov je možný iba pri chlebe zo sadeníc.
Z expedície je chlieb Trvá najmenej 6 týždňov.
Zloženie:
čerstvo naklíčené ZRKADLENÉ zrná *, revitalizovaná voda, morská soľ
Dekoračné predmety nie sú zahrnuté v rozsahu služieb.
Vypočítali sa výživové hodnoty.