Organický jogurt, najlepší priateľ človeka - Crina Coliban

Viem, že sa usmievate, ale toto jedlo nám skutočne pomáha od začiatku nášho vzťahu s jedlom až po našu starobu. Už viac ako 8 rokov hovorím o diverzifikácii a radosti z jedla a práve jogurt je jedlo, na ktoré sa vždy odporúčam spoľahnúť, keď dieťaťu ukážete, že je toho viac ako materského mlieka.

Prečo práve jogurt na začiatku diverzifikácie?

Pretože odpustenie sa robí z mlieka. Samozrejme, nie z materského mlieka, ale jeho textúra, chuť, účel priamo súvisia s mliekom. Dieťa prijme jogurt ako prvé jedlo s veľkou radosťou a ľahkosťou, pretože je veľmi podobné tomu, čo jedlo celý život, teda v prvých 6 mesiacoch, keď dostávalo iba mlieko. Ďalej:

Jogurt je kyslý, chuť láka deti, ktoré, ako ste videli, sa neboja ani citrónu.
Okrem toho má jogurt, na rozdiel od iných potravín, ktoré by vás v pokušení diverzifikovať, jemnú, jemnú štruktúru, je veľmi ľahké ho prehltnúť.
Pretože je to polotuhá potravina, druh hustého mlieka, nevyžaduje si vážne žuvanie, pokiaľ nie je kombinovaná s obilninami. Toto je pre matky, ktoré sa boja utopenia. Jogurt je vynikajúci ako prvé jedlo, pretože je takmer ako mlieko, ale súdržnejší, aby bol prechod z úplne tekutého jedla na tuhý prirodzený a ľahký.
Jogurt obsahuje probiotiká, zdravé baktérie, ktoré dieťa vždy potrebuje, najmä na začiatku diverzifikácie, procesu plného nových, neznámych chemických reakcií, pri ktorých je nejaká tráviaca pomôcka veľmi vítaná.
Bielkoviny, ktoré spôsobujú alergie u mnohých detí, sa v jogurte zlepšujú, na rozdiel od bielkovín v nefermentovaných mliečnych výrobkoch (tj. Mlieko, sladký syr, maslo, smotana), preto som pracoval s deťmi alergickými na mlieko, ktoré však pri konzumácii jogurtu nevykazovali žiadne reakcie.!

Z mojich kníh viete, že veľa hovorím o biopotravinách. Tento článok som napísal, aby som odpovedal na vaše otázky o tom, čo „bio“ v skutočnosti znamená, a aby som vás ubezpečil, že keď si vyberiete bio jogurt, naozaj viete, čo a hlavne prečo ste si ho kúpili.

Organické, organické poľnohospodárstvo je poľnohospodárstvo, v ktorom:

nepoužívajú sa žiadne syntetické chemikálie
neexistujú žiadne geneticky modifikované organizmy
používajú sa ekologické postupy.

Farmy navštevuje každoročne alebo dokonca dvakrát ročne orgán poskytujúci osvedčenie o ekologickom osvedčení a ďalšie orgány, ktoré môžu byť predmetom ohlásenej alebo neohlásenej kontroly.

Aşadar, sTeraz ešte raz zabúdam:

Od 4 mesiacov do 1 roka by malo dieťa dostávať prevažne biopotraviny (povedal by som, že výlučne ekologické medzi 6. a 9. - 10. mesiacom). Prečo? Pretože si zaslúži! Jednoznačne by som začal diverzifikovať bio jogurt a pridávať potraviny z ekologických plodín každý deň, aby som si mohol byť istý, že prvý kontakt môjho dieťaťa s pevnou stravou na tomto svete je bezpečný, bez rizika, zdravý, chutný, živý. výživné, potešujúce.

Neskôr, keď dieťa prekročí vek 1 rok, obával by som sa, že v jeho jedálničku budú stále biopotraviny, a ak by som si mal vybrať jedlo, ktoré mu budem naďalej dávať bio, tak by to bol jogurt. Prečo? Pretože krava, ktorá sa živí vonku, na slnku, čistou a úhľadnou trávou, dá dobré mlieko bez stresových hormónov, to znamená jedlo ako v najlepších, najčistejších a najkrajších časoch.

Čo sa kontroluje na certifikáciu farmy ako ekologickej?

Krajina, na ktorej sa kravy pasú (bez chemikálií), a spôsob starostlivosti o ne
Zvieratá: ich stav, ale aj pohoda. Ako v útulku, kde odpočívajú, tak aj vonku, na pastvinách. Kravy spia vonku, vonku, iba v zime spia v stajniach.
Potraviny musia byť ekologické (leto: pastviny, zima: ekologické krmivo pre stajne: seno, voda, soľ)
Ošetrenia, ktoré pomáhajú zvieratám v prípade zdravotných problémov. Kravy nesmú dostávať antibiotiká na profylaktické účely (prevencia chorôb).

O týchto kritériách viem z dlhej diskusie s Napolactom, ktorý súhlasil s otvorením dverí mojej továrne, keď som im napísal e-mail so žiadosťou o podrobnosť informácií o tom, ako v Rumunsku dostávajú certifikáciu poľnohospodárstva a ekologických mliečnych výrobkov, Veľmi ma zaujíma téma "bio jogurty". Nielenže mi podrobne odpovedali, ale pozvali ma, aby som sa k nim vrátil, kedykoľvek budem mať ja alebo moje rodičovské spoločenstvo ďalšie otázky, na ktorých odpovede môžem dať deťom dobré a bezpečné jedlo.

Ako môžete s istotou vedieť, že jogurt, ktorý ste si vybrali, je BIO?

Produkt musí byť viditeľný na štítku:

Pojem ekologický, biologický alebo organický (znamená to isté)
Logo Európskej únie pre ekologické výrobky (zelený list s bielymi hviezdičkami na okraji)
Kód orgánu (inštitúcie), ktorý produkt certifikoval ako ekologický
Pôvod poľnohospodárstva, ktorým je zvyčajne Európska únia.

Venujte osobitnú pozornosť otázke „Beriem to z bezpečného zdroja!“, Od babičky z krajiny alebo od roľníkov na trhu. Tieto zdroje nepodliehajú žiadnej kontrole, ktorá by potvrdzovala, že výrobky sú šetrné k životnému prostrediu, na rozdiel od veľkých výrobcov na trhu, ktorí neustále podliehajú národným, európskym a medzinárodným kontrolám, oznámeným alebo neohláseným kontrolám! Náš spoľahlivý zdroj na trhu nemá technické informácie o stave pôdy alebo o zdraví ich zvierat, pretože majú ekologicky certifikované farmy.

Vodiči Napolactov, ktorí prichádzajú zbierať mlieko z ekologických fariem, ho otestujú skôr, ako ho odoberú z nádrží, kde ho farmári po dojení uchovávajú. Test je taký: dajte do pohára určité množstvo mlieka a pridajte rovnaké množstvo liečivého alkoholu. Ak sa mlieko zráža, znamená to, že nie je čerstvé alebo že nebolo uchovávané v optimálnych podmienkach. V takom prípade sa mlieko nezhromažďuje! Ak mlieko zostáva rovnaké a po pridaní alkoholu ho vodiči vezmú a zaregistrujú ako výrobok, ktorý potvrdil kvalitu a čerstvosť! Keď sa mlieko stane v továrni, podrobí sa niekoľkým ďalším kontrolám, kým sa dostane na pulty obchodov.

Prečo je jogurt dobrý?

Okrem toho, že má každý jogurt, ktorý vaše dieťa zje, dobrú chuť, podporuje toto jedlo aj jeho tráviaci systém a jeho celková rovnováha je týmto jedlom silne ovplyvnená.

Tu je postup! Spotreba jogurtu

vylepšuje

Kolika u detí
Príznaky syndrómu dráždivého čreva
zápcha
hnačka
Inflácia, plyn
neznášanlivosť
Prechladnutie a vírusy
depresia
Bolesť brucha
spätný tok
Atopická dermatitída
Podporuje zdravie ďasien a chráni zubnú sklovinu

zápal
Problémy s dýchaním
Riziko osteoporózy
Problémy s rastom u detí
Riziko srdcových chorôb
obezita
úzkosť
Riziko cukrovky 2. typu
Alergické reakcie
hypertenzia
Ak je v žalúdku kyselina mliečna, táto baktéria sa nemôže množiť a hrozí riziko infekcie helicobacterom pylori
Bež
Riziko Crohnovej choroby

Dobrý cholesterol
imunita
metabolizmus
Kvalita stravy.

Opatrne! >> Po liečbe antibiotikami dieťaťu vždy dajte jogurt!

Možno je jogurt zlý?

Neznášanlivosť laktózy. Niektorí ľudia trávia síce odpustenie, aj keď neznášajú mlieko.
Alergia na bielkovinu kravského mlieka
Hyperglykémia/cukrovka, pretože niektoré jogurty pridali cukor
HIV alebo iné choroby imunitnej nedostatočnosti.

Aký jogurt zvoliť?

Ako som už uviedol v tomto článku, vždy by som si vybral bio jogurt, ktorý pochádza z organického mlieka, od kráv, ktoré sa pasú a žijú vonku, sú o ne postarané a majú ich radi.

Vždy by som sa pozrel na ingrediencie a vybral si bio jogurt, ktorý obsahuje iba mlieko a mliečne plodiny, tj probiotické baktérie tak prospešné pre zdravie, ktoré z mlieka skutočne robia jogurt. Tiež by ma zaujímalo, aby baktérie boli živé, aktívne kultúry.

Pozývam vás, aby ste si pozreli videá na Youtube účte Napolact, značka, ktorá veľa investovala do transparentnosti a informovania ľudí, ktorí by mohli mať záujem, aby skutočne vedeli, čo v Rumunsku znamená ekologické mlieko. Kliknite tu ak sa chcete dozvedieť viac alebo tu: www.napolact.ro/totceemaipur.

Práve z tohto dôvodu vás pozývam naOpýtajte sa ma na akékoľvek otázky týkajúce sa organického jogurtu. Zistite teraz všetko, čo by ste chceli vedieť o bio jogurte pre vaše dieťa. Staňte sa odborníkom na výber najvhodnejšieho organického jogurtu pre zdravie vašej rodiny. Napolact mi potvrdil, že odpovie na všetky naše otázky o tom, čo znamená organický jogurt, s ohľadom na náš záujem a s radosťou.!