Organizmus odkyslite pomocou sódy bikarbóny
Sóda je jedným z najznámejších a najstarších liekov na pálenie záhy a prekyslenie. Existujú prvé dôkazy o jeho použití ako drogy v starom Ríme, kde bola sóda bikarbóna predpísaná proti takzvanej „pyróze“ - pocitu pálenia v žalúdku
Použitie sódy bikarbóny na odkyslenie vyplýva z jej základného charakteru. To je založené na skutočnosti, že sóda (NaHCO3-) vo vode tiež hydrogenuhličitan (HCO3-) a Sodné ióny (Na +) sa rozpadá. Obe látky sa v tele vyskytujú rôznymi spôsobmi a sú zvyčajne dostatočne prijímané jedlom alebo produkované samotným telom. Iba hydrogenuhličitan, tiež známy ako hydrogenuhličitan, má zásaditý, to znamená, že neutralizuje kyselinu. Je v cene najdôležitejšia látka neutralizujúca kyseliny (Buffer) v ľudskom tele [3].
Lekárske fakty
Je kontroverzné, či je umelý prísun sódy bikarbóny nevyhnutný a či má účinok presahujúci teóriu. Také je použitie sódy bikarbóny pri pálení záhy alebo pri acidóze v konvenčnej medicíne už ťažko odporúčané [4]. V prípade pálenia záhy alebo prebytku žalúdočnej kyseliny možno ľahko vysvetliť teoretický účinok jedlej sódy. Sóda bikarbóna teda neutralizuje kyslé jedlá a žalúdočnú kyselinu. V pokusoch na zvieratách vykazovalo podávanie hydrogenuhličitanu sodného súbežne s kŕmením kyslými potravinami a menej kyslosti žalúdka ako kŕmenie kyslých potravín bez sódy bikarbóny [5]. Sóda bikarbóna však nedokáže zabrániť spätnému toku stále agresívnej žalúdočnej šťavy, ktorá je príčinou pálenia záhy. Okrem toho neutralizácia pôvodne kyslej žalúdočnej šťavy vedie k silnej žalúdočnej šťave Stimulácia buniek žalúdka. Tie potom opäť produkujú viac novej žalúdočnej kyseliny. Zjednodušene možno tento efekt označiť aj ako tréning žalúdočných buniek. Ak prestanete používať sódu bikarbónu, môžete byť opäť veľmi kyslý a pálenie záhy (Odskokový efekt) [6].
Liečba prekyslenia krvi (acidóza) si vždy vyžaduje lekárske znalosti a zvyčajne sa vykonáva nie so sódou bikarbónou, ale väčšinou liečením príčiny. V nedávnom výskume však existujú dôkazy, že jedlá sóda v a Otrava krvi (Sepsis) by mohol byť užitočný [7]. Aj keď počiatočné štúdie už naznačujú účinnosť sódy bikarbóny, situácia v štúdii ešte nie je dostatočná na to, aby sa sóda bikarbóna stala často používaným liekom.
Ďalším aspektom, ktorý hovorí proti umelému prísadu sódy bikarbóny, je skutočnosť, že telo si môže vyrobiť sódu bikarbónu alebo jej základnú zložku bikarbonátu (HCO3 -) samo. Napríklad v obličkách sa voda (H2O) a oxid uhličitý (CO2) najskôr stanú kyselinou uhličitou (H2CO3). Ten sa potom v obličkách rozkladá na H3O + a bikarbonát (HCO3-). Zatiaľ čo sa obe zložky normálne vylučujú močom rovnako, telo v prípade potreby môže Zadržte viac bikarbonátu a zvyčajne nie je závislý od umelého prísunu zvonku [8]. Príjem sódy bikarbóny v prípade prekyslenia má zmysel iba vtedy, ak tento kompenzačný mechanizmus zlyhá alebo je preťažený.
Poznámka
Sóda bikarbóna je dnes najznámejšia a široko používaná ako prísada do prášku do pečiva. Ale to je dôležité Prášok do pečiva a sóda bikarbóna nie sú to isté. Prášok do pečiva často obsahuje mnoho ďalších prísad, ktoré môžu ohroziť úspešnosť terapie. Sóda na lekárske použitie by mala byť v ideálnom prípade zakúpená v čistej forme z lekárne. Prípadne môžete skontrolovať, či je prášok do pečiva čistá sóda bikarbóna, pridaním vody. Ak prášok do pečiva obsahuje aj ďalšie prísady, výsledkom bude jedna Zmes speníme (nechá koláč kysnúť), zatiaľ čo čistá sóda bikarbóna nepení.
Je tiež potrebné poznamenať, že konzumácia sódy bikarbóny nie je zbavená vedľajších účinkov. Pomocou vyššie opísaného mechanizmu sa sóda bikarbóna môže zmeniť na kyselinu uhličitú. Ak sa to stane v žalúdku, stane sa to Nafukovanie a Vytvorenie, čím podporuje pálenie záhy. Ak konzumujete príliš veľa sódy bikarbóny, a Vylúhovanie (Alkalóza) tela. Vďaka sodíku, ktorý sa vstrebáva súčasne, sa môže zvýšiť aj pri dlhodobom užívaní sodíka vysoký krvný tlak a jeden Zalievanie tela.
Záver
Sóda bikarbóna nie je liekom voľby ani pri pálení záhy, ani pri acidóze. Požitie veľkého množstva kyslých potravín môže neutralizovať kyslý účinok, ale nezmierňuje nasledujúce príznaky. Pretože sóda bikarbóna tiež nie je zbavená vedľajších účinkov, mali by ste ju brať opatrne.