Orientálna vyprážaná ryža s datľami - ľahký vegánsky recept na chudnutie

Naša posledná organická krabica bola inšpiráciou pre túto orientálnu vyprážanú ryžu s datľami! 🍅 🍆 🥒 Mali sme v sebe toľko skvelých vecí, že mi bolo hneď jasné: Bola by to naozaj pekná vegánska zeleninová panvica! Ale prosím, nie tak obyčajný a nudný, ako ich poznáte, ale trochu neobvyklejší, aromatický recept.

Pretože objem zeleniny v tomto jedle je veľmi vysoký, je vynikajúci aj pre váš stravovací plán, ak hľadáte vegánske recepty na chudnutie! Ak k tomu pridáte kúsok tofu, máte pri sebe aj kvalitný vegánsky zdroj bielkovín.

________________________________________
Chcete schudnúť vegánsky, ale nejako poriadne nezačať? 🤔
Zaregistrujte sa 100% zadarmo na môj 7-dňový mini online kurz „Vegánsky pre pohodlnú váhu“! Dostanete bezplatný výživový plán na jeden týždeň, správne vegánske fitness recepty, súvisiaci nákupný zoznam PLUS každodenné malé výzvy a videá, ktoré vám pomôžu schudnúť vegánsky!

ryža

Recept na vegánsku orientálnu praženicu

Takže a teraz k receptu na toto neuveriteľne chutné ryžové jedlo (dosť na asi 4 porcie)! 🍚


🥦 300 g ryže basmati so štipkou škorice a kmínu a 600 ml zeleninového vývaru priveďte do varu a povarte. Varenie ryže s koreninami skutočne robí rozdiel, verte mi! Myslím si, že pokiaľ ide o korenie, môžete vo vegánskych jedlách naozaj nechať paru.
🥦 4-5 sušené datle * namočiť do vody.
🥦 Medzitým si nakrájame nadrobno 1 strúčik cesnaku, 1 kúsok zázvoru veľký ako palec a 1 malú červenú cibuľu a na veľkej panvici orestujeme na troche oleja.
🥦 1/2 čajovej lyžičky kmínu, škorice, kardamónu, Ras el Hanout *, Pridajte kurkumu a kari korenie a pražte. Tu samozrejme môžete obmieňať a tiež vhadzovať, aké ďalšie orientálne korenie máte.
🥦 2 špicaté papriky a asi 300 g mrkvy umyjeme, nakrájame na malé kúsky a opečieme s nimi.
🥦 Ryžu sceďte a pridajte do panvice. Smažte, kým nezíska farbu.
🥦 Datle nasekáme, z 1 cukety urobíme špirálové rezance, scedíme 1 plechovku cíceru a všetko krátko orestujeme.
🥦 Dochutíme soľou, korením a šťavou z jedného citróna.
🥦 Sójový jogurt, trochu octu a bylinky rozmixujte na jogurtovú omáčku, pridajte k ryži a na vrch nasekajte mandle.

Hotovo!
Toto jedlo sa pripravuje naozaj veľmi ľahko a rýchlo a je tiež ideálne, ak chcete len prejsť na vegánsku stravu.

Jednoduchý, fantazijný, vegánsky zdravý recept

  • Super ľahká a rýchla príprava.
  • Vegánske a bezlepkové.
  • Možné so sójou alebo tofu ako ďalším zdrojom bielkovín, ale ak chcete, aby neobsahovali sóju, môžete si napríklad vziať filé z vlčieho bôbu a vyprážať ho alebo ho jednoducho vynechať.
  • Perfektné na rýchly obed alebo večeru a tiež na prípravu jedla!
  • Bez orechov
  • Prírodné a vhodné na čisté stravovanie
  • Výdatné a sýte vďaka vysokému množstvu vlákniny
  • Bohatý na bielkoviny, dobré tuky a veľa minerálov
  • Bez laktózy, bez vajec
ryža

* Tento príspevok obsahuje takzvané pridružené odkazy. To znamená, že ak kliknete na jeden z odkazov označených hviezdičkou a na moje odporúčanie niečo kúpite, dostanem malú províziu a podporíte môj blog. Kúpna cena sa pre vás v žiadnom prípade nemení! *