Orieškové a tvarohové guľky z chouxového pečiva »Recepty na varenie; kuchyňa

Cukrárske guľky Choux s orechmi a syrom, s cviklovým dipom.

orieškové

príprava

prísady

Pripomienky

prísady

Opis prípravku

Pre Orechové a tvarohové guľky Nelúpané strúčiky cesnaku položte na kúsok papiera na pečenie, zalejte ich olivovým olejom, vytvarujte z nich balíček a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C, cesnak povarte asi 40 minút, potom ho vyberte z papiera na pečenie a vytlačte z mäkčeňa teraz mäkké strúčiky cesnaku. Cviklu olúpte, nakrájajte na kocky a pretlačte s cesnakom, vlašskými orechmi, sezamovou pastou, limetkovou šťavou a korením na jemnú pastu v kuchynskom robote alebo mixéri, dochuťte a ochlaďte.

Karinin extra tip: Výdatné pečené guľky orechov a syrov s ružovým dipom sú rafinovaným štartérom, keď prídu hostia!

Varenie a kuchyňa november 2017