Ortorexia - strava dotiahnutá do extrému - vaša lekáreň; Farmacia Ta
Zdravie je samozrejme cieľom každého človeka. Ale vaša posadnutosť zdravím vás môže priviesť do extrémov. Napríklad nervová ortorexia je obsedantným prejavom myšlienky na zdravé stravovanie. To môže viesť k prípadom závažnej podvýživy, izolácie jednotlivca alebo dokonca k smrti.
Túto posadnutosť správnou výživou, ktorá presahuje bežné hranice, hovoria odborníci na orthorexia nervosa. Je dobré cenzurovať množstvo jedla, jeho kvalitu, najmä preto, že niektoré potraviny sú nezlučiteľné s rôznymi chorobami, ktorými trpíme. Samozrejme, že človek trpiaci cukrovkou bude jesť pravidelne, v vypočítaných množstvách, kardiak sa vzdá alkoholu a tukov, hypertenzia zníži príjem soli. Keď človek bez závažných dôvodov počíta svoje kalórie každý deň, počíta svoje krajce chleba, odmieta iné jedlá, ako tie, ktoré považuje za dobré, môžu veci uniknúť predstave normálu. To všetko vedie k nervovej ortorexii.
Ortorexia spolu s anorexiou a bulímiou
Ortorexia sa vyskytuje na nervovom pozadí, rovnako ako známe poruchy stravovania: anorexia a bulímia. Anorexia postihuje mladé ženy, u ktorých sa objavuje posadnutosť ich hmotnosťou. V niektorých kritických situáciách nakoniec anorektici spôsobia stav nevoľnosti a potom skonzumujú skonzumovanú potravu, aby ich neprijali. U týchto ľudí sa môžu vyvinúť hormonálne poruchy a nízka odolnosť voči infekciám spôsobeným podvýživou. Bulímia sa môže vyvinúť v dôsledku veľmi silného stresu. Je charakterizovaná nekontrolovaným nutkavým požitím potravy, po ktorom nasleduje zvracanie v dôsledku nadmerného množstva. Ale zatiaľ čo anorektikom a bulimikom záleží na ich postave, ortorexi chcú byť absolútne čistí a zdraví.
Ortorexia sa vyskytuje v každodennom živote
Niekedy je ťažké rozlíšiť medzi tým, čo je normálne a čo je nenormálne. Niektorí odborníci prekračujú tento prah v okamihu, keď určitá posadnutosť tohto druhu zasahuje do dobrého vývoja života jednotlivca, narušuje jeho prirodzený smer. Zvyky ortorexika sa tak stávajú nenormálnymi, pretože sa často prekrývajú s jeho každodennou činnosťou. Ortorexik nejedí mimo domu, pretože nedôveruje spôsobu prípravy jedla. Najradšej hladuje, ak nenájde jedlo, ktoré mu jeho strava umožňuje. Jeho posadnutosť pravidelným jedením ho núti prerušiť akúkoľvek činnosť, aby si ju uctil.
Postihnutá je psychika
Ortorexika môže byť ovplyvnená jeho chorobou aj psychicky nepriamo. Prílišná starostlivosť o zdravie ho núti izolovať sa od ostatných, navyše sa mu ostatní vyhýbajú. Ortorexik sa niekedy nedobrovoľne izoluje, a to opakovaným odmietaním ísť na večeru, neustálou posadnutosťou čistotou, vyhlásenou každú chvíľu. Špecialisti tvrdia, že čím prísnejšia je strava, tým horšie sú účinky na zdravie. Zlý príjem potravy môže viesť k zmene nálady, emočného stavu. U ortorexií sa môže vyvinúť apatia, dokonca až depresia.
Ako liečime ortorexiu?
Ako každá takáto porucha, ani ortorexia nie je ľahká liečba. Prístup k takémuto stavu je dvojaký. Na jednej strane máme fyzickú stránku a na druhej strane mentálnu. Ortorexia spočíva v postupnom vylučovaní potravy považovanej za škodlivú. Prvým krokom k uzdraveniu je postupné opätovné zavádzanie týchto vylúčených potravín pod dohľadom odborníka na výživu. Musí pracovať v tíme s psychoterapeutom, aby pomohol pacientovi tieto zmeny znovu začleniť do jeho života.
Orothorexia je pomerne nový teoretizovaný stav. Konkrétne pochádza z roku 1997 a patrí Stevenovi Bratmanovi. Je to produkt dnešnej spoločnosti, ktorá si získala posadnutosť stravovacími, prírodnými, organickými (ekologickými) produktmi, hystériou E, pandémiami vtáčej chrípky a geneticky modifikovanými potravinami.
Text: Irina Chelarescu
Konzultant: Psychologička Marinela Dutu