Dvere č. 4 Pani Eibl a úspešný prvý dúšok čaju z Northeimu
Čaj patrí k zime a Vianociam ako mráz a teplé svetlo sviečok. V Northeime sú dvere, ktoré teraz všetci otvárajú: tie do Eibls Teekontor na Kurzen Straße.
Malý rituál
Sú ľudia, ktorí majú dostatok čajových vrecúšok zo supermarketu a teplej vody. Maria Eibl z Eibls Teekontor v Northeime každý deň presviedča svojich zákazníkov, koľko chutí a vášne je v listoch z celého sveta.
Postupom času - a predovšetkým potom, čo sa sama stala milovníčkou čaju, si vypracovala veľmi jednoduché tipy, vďaka ktorým je takmer každý čaj úspešný. Najdôležitejšia správa od Márie Eiblsovej však znie: „V skutočnosti neexistuje nič, čo by malo byť diktované, ako piť čaj. Pretože každý to robí tak, ako si myslí, že to robí rád.
Malé triky
Aj napriek tomu existujú tipy, ktoré vám pomôžu získať z listu najlepšiu chuť. Maria Eibl vždy odporúča druhú nádobu na prípravu sypaného čaju. Tam sa čajové lístky varia priamo s horúcou vodou.
Výhoda: Týmto spôsobom je pokrytý celý povrch čajových lístkov a prísad a je získaná maximálna chuť. Po zavarení sa potom čaj jednoducho naleje cez sito do servírovacieho džbánu. „V porovnaní s tým je to tiež najkomplexnejšia metóda,“ hovorí Eibl.
Alternatívou sú napríklad veľké sitká na čaj, jemné papierové filtre alebo špeciálne japonské papierové vrecká na cestovanie. Znalca čaju nie je vôbec presvedčený známym nalievaním čaju. Čaj je príliš úzky, príliš stlačený. Z chuti teda veľa nezostalo.
Preto: Kúpte si dobrý, spravodlivý čaj, pripravte si čas a doprajte si každý dúšok. Potom sa prejaví iba chuť, ale aj relaxačný účinok.
Dobre zabalené
Mimochodom: ak sa chcete tento rok zaobísť bez plastu v darčekovom balení - a to by mal urobiť každý - v Eibls Teekontor máte teraz novú možnosť. Pretože namiesto zabalenia čajového darčeka do priehľadného plastu sú teraz nádherné vianočné papierové tašky.
V Eiblovom Teekontore namiesto plastu papier. Tento rok majú zákazníci na výber.
Adventný kalendár
Malé dvere každý deň: Vitajte v adventnom kalendári Northeim. Spoločnosti a združenia v Northeime sa prezentujú 23 dní v decembri.