Oshawova diéta - zenová strava pre telo i dušu - štíhla alebo tuková
Všetci sme počuli o všelijakých zázračných diétach, niektorí z nás môžu otvoriť svoju knižnicu v profilových publikáciách a iní sú teóriou doxa. a nakoniec ktorá je najvhodnejšia? Tá, v ktorej sa ocitnete, strava, z ktorej sa každý deň nestane fuška, ktorá vás nebude hladovať ani frustrovať. v novembrovom čísle hovoríme o oshawskom režime.
Oshawská diéta alebo makrobiotická strava
Otcom tohto programu je Nyoichi Sakurazawa, mimoriadne zložitá osobnosť napriek stavu rodiny, v ktorej sa narodil, a nedostatku vzdelania. Nyoichi pochádzal od jeho samurajského otca a jeho láska k duchovnej kultúre jin-jang sa mu vštepovala od malička. S hrozivou túžbou po vedomostiach si mladá Ázijčanka vezme svet k srdcu a odíde do Európy a čoskoro položí základy makrobiotického konceptu. Pod pseudonymom George Oshawa (Oshawa pochádza z francúzskeho „ach, to bude“, čo znamená „všetko je v poriadku“) publikuje, propaguje a podporuje zdravý životný štýl, správnu výživu a dokonalú synchronizáciu medzi telom a duchom.
Čo obnáša režim Oshawa
Systém sa v prvom rade vyhýba potravinám a výrobkom, ako sú: červené mäso, kuracie mäso, živočíšne tuky, vajcia, mliečne výrobky, cukor alebo potraviny, ktoré obsahujú umelé sladidlá alebo prísady a chemikálie. Odporúčajú sa ekologické výrobky pestované v optimálnych podmienkach a potraviny spracovávané čo najmenej. Diéta označuje nasledujúce kategórie a percentuálne zastúpenie potravín: celozrnné výrobky medzi 40 a 60%, zelenina a ovocie vrátane nálevu, medzi 20 a 30%, krémové polievky a morské plody 5 až 10%, nápoje ako voda a nesladené čaje, z pôvodných rastlín bez obmedzenia.
Mnohí tvrdia, že táto diéta je prísna a majú takmer pravdu. Oshawa a jeho nasledovníci však sľubujú nielen vysnívanú postavu, ale aj viac energie a navyše zníženie pravdepodobnosti vzniku nevyliečiteľnej choroby.
Desaťdňový režim v Oshawe
Tento program je zameraný na silnú detoxikáciu tela a stratu až 7 kilogramov. Čo by si mal urobiť? Jednoduché: desať dní máte dovolené jesť iba jedlo a obilné jedlá, tj pšenicu, ovos, proso a pohánku. Ako nápoje sú povolené ploché nápoje, zelený a čierny čaj a bazalkový čaj.
Makrobiotické recepty z obilnín:
Pšeničná a ryžová kaša
Priveďte slanú vodu do varu. Keď zovrie, nalejte do dažďa celozrnnú pšeničnú múku a ryžovú múku, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Opatrne! Pšenica a ryža pri varení napučiavajú, takže budete musieť nechať zloženie mäkšie. Varte asi 20 - 30 minút.
Pšeničný pilaf
1 nakrájanú cibuľu;
1 šálka nakrájaných šampiňónov;
1 paprika, očistená od semien a nakrájaná na kúsky;
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate;
1 šálka varenej triedy;
1/4 čajovej lyžičky kmínu;
morská soľ a korenie
2 šálky zeleninovej polievky
Na panvici rozohrejeme olej. Pridajte cibuľu, huby a papriky a za stáleho miešania povarte 3 až 5 minút. Vložte petržlenovú vňať a uvarenú pšenicu, potom všetko rozmaznajte zeleninovou polievkou. Prikryjeme a privedieme k varu. Keď je zmes vriaca, stíšime plameň a necháme pôsobiť ďalších 15-20 minút alebo kým tekutina neklesne.
Ryžová polievka s pšeničnými knedľami
Z množstva celozrnnej múky, vody a soli vytvorí mäkkú kôrku a nechá sa 15 - 25 minút nakysnúť.
Z tejto zmesi sa pripravia malé knedle, ktoré sa dajú do vriacej osolenej vody, po ktorej musia byť asi 10 minút povarené. Nakoniec pridáme ryžu alebo ryžovú múku.
Pohánkový krém
Pečte pohánkové zrná, kým nezhnednú, potom ich najemno zomeliete. Do výslednej múky pridajte vodu a povarte ich spolu 25 minút. Nad cestoviny pridáme korenie a čerstvé bylinky.