Oslavujte správne - recepty proti kocovine - Stiftung Warentest

recepty

Klasické rollmopy - vlastne nie najlepšie raňajky na kocovinu.

Lebka bzučí, cirkulácia ide na horskej dráhe a žalúdok sa vzbúri: Po alkoholovom opojení prichádza - nielen vo fašiangovom období - kocovina. „Hungover“ je populárne príslovie. Alkohol oberá telo o vodu a minerály. Pomstí sa bolesťou hlavy a nevoľnosťou. Teraz pomôže espresso s citrónom, medom, tyčinkami praclíka a kyslou uhorkou. Názvy Stiftung Warentest znamenajú proti kocovine.

Alkohol oberá telo o vodu

Dôvod zľutovania ráno po: Alkohol odvodňuje. Kocovité telo potrebuje viac tekutín a minerálov na odbúranie alkoholu, ako absorbovalo. Zvyšuje chýbajúcu vodu z orgánov - vrátane mozgu. Dôsledky možno pocítiť nasledujúci deň: bolesťou hlavy, nevoľnosťou a závratmi sú príznaky kocoviny. Hladina cukru v krvi klesá. Niektoré nápoje obsahujú aj fuselové oleje. Problém ešte zhoršujú. Z toho sa v pečeni môžu dokonca vyvinúť toxíny. S alebo bez fuselového oleja: z vedeckého hľadiska je kocovinou otrava alkoholom.

Hangover - termín z Lipska

Veľké množstvo alkoholu preťažuje pečeň. Dokáže odbúrať iba asi sedem gramov alkoholu za hodinu. Ak pribudnú ďalšie, telo reaguje bolesťou hlavy a malátnosťou. Fráza „mať kocovinu“ sa pravdepodobne týka gréckeho slova katar. To znamená prechladnutie, to znamená zápal sliznice. V 19. storočí lipskí študenti porovnávali ich stav po nadmernom pití so zlým prechladnutím. Takto sa narodila mačka. Pre kocovinu nie je rozhodujúce poradie alkoholických nápojov, ale množstvo alkoholu. Toto nemeckí vedci nedávno skúmali: Príslovie „Pivo na víne, nechaj to tak. Víno na pive, radím vám. “Takže to nie je pravda.

To pomáha: espresso a citrón

Osvedčeným liekom na bolesť hlavy je espresso s citrónom. Kombinácia tlmí pocit bolesti. Vedci z univerzitnej nemocnice vo Freiburgu to dokázali v štúdii. Kofeín a kyselina citrónová blokujú tvorbu enzýmu, ktorý riadi uvoľňovanie prostaglandínov. Prostaglandíny sú látky podobné hormónom. Pomáhajú pri prenose bolesti. Podľa štúdie kofeín tiež zvyšuje účinok jednoduchých liekov proti bolesti, ako je kyselina acetylsalicylová (ASA).

Dajte si výdatné raňajky - s kyselinou, soľou a korením

Ráno po oslave pomôžu výdatné raňajky s kyslou uhorkou, tyčinkami praclíka a vývarom. Kyselina podporuje odbúravanie alkoholu, soľ nahrádza stratené minerály, horké korenie stimuluje trávenie. Hovorí sa, že aj med a paradajková šťava robia malé zázraky. Obsahujú fruktózu a pomáhajú telu odbúravať alkohol. Skúsení pijatelia zabraňujú kocovine v deň dolu. S mastným jedlom a dostatkom vody.

Takto zabránite kocovine

  • Oslavujte na sucho. Radikálne a efektívne: oslavujte bez alkoholu. Namiesto toho pite ovocné koktaily, vodu a džús. Náladu nastavujú ostré výroky.
  • Jedzte tuky. Nepite nalačno. Pred oslavou jedzte výdatné a slané jedlo. Napríklad hranolky, majonéza, zemiakový šalát, vyprážané zemiaky, syr alebo cestoviny so syrom. Tuk oneskoruje vstrebávanie alkoholu do krvi. Soľ zabraňuje močopudným účinkom alkoholu.
  • Pite pomaly. Nenechajte iba spadnúť pohár. Pite pomaly a čo najmernejšie. Robte si prestávky.
  • byť umiernený. Poznaj svoj limit. Čím viac sa opijete - t. J. Čím vyššie množstvo skonzumovaného alkoholu, tým závažnejšia kocovina bude.
  • Málo cukru. Vyvarujte sa sladkých koktailov, likérov, vareného vína a punču s množstvom cukru. Aj sladké vína a sekt môžu rýchlo robiť hlavy.
  • Málo oxidu uhličitého. Vyhýbajte sa sýteným nápojom. Oxid uhličitý urýchľuje absorpciu alkoholu do krvi.
  • Vitamíny pre fajčiarov. Tí, ktorí fajčia a pijú, potrebujú veľa vitamínov. V bufete nájdete hlavne ovocie, zeleninu a čerstvé šaláty.
  • Veľa vody. Alkohol odstraňuje vodu z tela. Pri oslavách medzi tým pite vodu alebo džús. To dáva telu rezervy.
  • Horké bylinky. Ochutnávači vín a naturopati odporúčajú bylinné extrakty vyrobené z paliny, artičoku alebo ostropestreca mariánskeho. O horkých bylinách sa hovorí, že podporujú funkciu pečene a zabraňujú kocovine. Toto nebolo vedecky dokázané. Vyskúšajte: Bylinné extrakty sú dostupné v lekárni.
  • Voda a minerály. Pred spánkom vypite veľké množstvo vody alebo minerálky, isodrink alebo kalcium-magnéziový kokteil vyrobený z šumivých tabliet s vodou z vodovodu. Ak chcete, môžete si vziať aspirín alebo porovnateľnú tabletu proti bolesti hlavy (ASA).

Ako sa zbaviť kocoviny

  • Raňajky s kocovinou. Ráno potom vaše telo potrebuje kyselinu, soľ a korenistosť. Raňajkujte s kyslou uhorkou, tyčinkami praclíka a vývarom. Kyselina podporuje odbúravanie alkoholu, soľ nahrádza stratené minerály, horké korenie stimuluje trávenie. Tí, ktorí majú radšej jemnejší žalúdok, môžu jesť celozrnné pečivo a syr. Vyhýbajte sa rolpugom: Sú ťažko stráviteľné.
  • Med a ovocie. Doplňte to medom, ovocím a jogurtom. Med obsahuje fruktózu a podporuje odbúravanie alkoholu. Vitamín C pomáha detoxikovať pečeň.
  • Ovocný džús. Paradajková šťava obsahuje veľa fruktózy a urýchľuje odbúravanie alkoholu. Pijte Bloody Mary s korením a soľou, ale bez vodky. Tiež populárne: čerstvo vylisované ovocné džúsy. Prinášajú vitamíny.
  • Bolesť hlavy. Ak vás silno bolí hlava, často pomôže dvojité espresso s trochou citrónu. Kofeín s kyselinou citrónovou tlmí pocity bolesti hlavy.
  • Lieky proti bolesti. Ak vám káva a citrón nepomôžu, pridajte si na raňajky tabletku proti bolesti hlavy.
  • Piť. Po pití alkoholu telo potrebuje vodu. Pite toľko, koľko môžete. Najlepšia minerálka, jablkový šrot alebo ovocný čaj bez cukru.
  • Čerstvý vzduch. Čerstvý vzduch dodáva telu kyslík. Po raňajkách choďte na prechádzku.

Tento špeciál bol prvýkrát zverejnený 31. decembra 2005 na test.de. Odvtedy bol pravidelne aktualizovaný, naposledy 28. februára 2019.

Tento článok je užitočný. 941 používateľov si myslí, že je to užitočné.