OSOBNÁ DIÉTA - Doctor Info Ro
Pretože každý jedinec má jedinečný metabolizmus, výživové potreby alebo osobnosť, odborníci dospeli k záveru, že personalizovaná strava je najúčinnejšia pri dosahovaní očakávaných výsledkov a pri udržiavaní zdravia.
Aj keď to vychádza z rovnakého všeobecne platného princípu, tj. Vzťahu medzi kalorickou spotrebou a príjmom potravy, typ stravy, ktorú analyzujem a odporúčam, musí brať do úvahy množstvo kritérií: sociálno-ekonomické a kultúrne faktory, strava, každodenné návyky ( to je prijatý životný štýl), typ temperamentu, do ktorého zapadáme, skutočná fyzická aktivita, stres a individuálne faktory, ktorými by boli motivácia, vek, pohlavie, výška, cieľ, zdravie.
Pretože väčšina ľudí vníma pojem diéta ako sebestačné a frustrujúce hladovanie, cítim potrebu demontovať tento zlý mýtus a obhajovať umiernenosť, strednú cestu, ktorá má vyvážiť veci. Nie je potrebné uchýliť sa k drastickým zákazom stravovania alebo, čo je ešte horšie, k abstinencii alebo neortodoxným metódam, ale meniť iba množstvo jedla a frekvenciu prijímaných jedál, a to pri rešpektovaní času stravovania. Ideálne sú konkrétne tri jedlá denne plus dve občerstvenie a prestávka 2-3 hodiny pred spaním.
Podmienkami, ktoré musia byť splnené pred začatím personalizovanej diéty, by bola absencia chronického ochorenia, absencia alergií a vykonanie súboru známych testov: krvi, moču a štítnej žľazy, ktoré teraz nebudem uvádzať.
Po kontrole zdravotného stavu je nastavený osobný výživový program, ktorý spočíva v poskytnutí základných živín telu a implicitne k zdravej a miernej existencii. Pozdĺž tejto cesty si kladie za cieľ osvojiť si princípy stravovania, správny spôsob ich kombinovania a povedomie o konzumácii jedla prostredníctvom konzultácií s výživovým poradcom.
Táto predchádzajúca konzultácia pozostáva z niekoľkých fáz: podrobného vyhodnotenia stravovacích návykov pacienta, návrhu tabuľky nutričných analýz s cieľom zlepšiť stravovacie návyky, odporúčania potravinového programu a v neposlednom rade napísania týždennej tabuľky na zaznamenanie pokroku.
Veľkou výhodou tejto diéty je, že neprináša radikálne zmeny, a teda zlé alebo náhle zmeny vo vývoji od starých stravovacích návykov k novému spôsobu stravovania.
Pokiaľ ide o typ temperamentu, zdá sa, že životný štýl a reakcie v rôznych kontextoch ovplyvňujú našu postavu a zdravie. Americkí vedci v tejto oblasti preukázali túto hypotézu na základe dôkladných a serióznych štúdií.
Typ osobnosti môže vystaviť telo určitým chorobám, a teda aj prijatiu určitej stravy. Množstvo energie je možné zamerať na precvičovanie určitých športov alebo fyzickej námahy. Zasvätené povahy sú: impulzívne, veselé, agresívne, úzkostlivé, plaché, introvertné, extrovertné, pesimistické, optimistické.
Profesor Alain Golay vo svojej knihe - Personalizovaná strava - vysvetľuje, prečo zlyhávajú niektoré pokusy o chudnutie a zaviesť osobný test. Podľa neho by mal lekár podľa pacienta najskôr vykonať test osobnosti u pacienta, v závislosti na kritériách slávneho psychiatra Carla Junga, na základe ktorého by mal vyplynúť režim chudnutia vhodný pre túto osobu a ktorý by mal byť úspešný. Podľa Alaina Golaya existujú aj štyri kategórie režimov - promotéri, facilitátori, kontrolóri a analytici. Každá trieda je individualizovaná popisom toho, ako byť, správnou výživou a súvisiacimi radami.
Aby sme sa adaptovali na stravu, okrem temperamentu a parametrov uvedených na začiatku mojej prosby, majú odborníci tendenciu brať do úvahy krvnú skupinu, rovnováhu makroživín a toxické prísady do potravín. Zoberme si ich však po jednom.
Krvná skupina zdôrazňuje vlastnosti spojené s požitím, trávením a vstrebávaním živín. Vytvára správanie potravinových lecitínov a má výhody pri chudnutí, zvýšenej hladine energie a dokonca pri liečbe chronických chorôb.
Druhé hľadisko musí byť dosiahnuté každý deň vhodnou kombináciou potravín tak, aby konzumovali 30% bielkovín, 40% sacharidov a 30% lipidov.
Toxické prídavné látky v potravinách musia byť zistené včas a vylúčené, aspoň postupne, ak nie náhle, z každodennej stravy.
Ak zhrnieme doterajšie myšlienky, musíme si uvedomiť, že prijatím individualizovanej stravy stratíte nadváhu praktickým a určitým spôsobom bez prísnych obmedzení, ktoré od začiatku strašia. Okrem toho je možné napraviť nevhodné stravovacie návyky.
Záverom možno povedať, že personalizovaná strava je základným faktorom v procese získavania a udržiavania požadovanej telesnej hmotnosti, ale tiež pri získavaní čo najlepšieho zdravia.
Článok pod dohľadom Dr. Serbana DAMIANA, odborníka na športovú výživu, Superfit Nutrition Center
Táto položka bola zobrazená 12198 krát.
| Meno Priezvisko: * | |
| Email: * | |
| Komentáre: * | |
| Overovací kód: * | Vyplňte kód z obrázku (ak kód nevidíte, kliknutím na tlačidlo odoslať vygenerujte ďalší kód) |
| Poznámka: polia označené * sú povinné |
(31. júla 2009 12:00) Adnan povedal
Čítal som článok s veľkým záujmom a je pôsobivé, koľko vecí je potrebné vziať do úvahy pri správnej strave.
Keby som chcela personalizovanú stravu, ku komu by som mala ísť? Čakám na odpoveď, ďakujem.
6. novembra 2020Elektrolyty a šport
Možno ste počuli, že po dlhodobej fyzickej námahe, najmä pri horúčavách, je dôležité používať elektrolyty.
21. októbra 2020Príliš veľa vitamínov môže byť nebezpečných?
Nemýľme si vitamíny s cukríkmi:)) Aj keď vitamíny sú pre správne fungovanie veľmi dôležité
10. októbra 2020Čo je to lymfodrenáž
S medicínskymi aj estetickými výhodami lymfodrenáž stimuluje cirkuláciu lymfy, takže procesy prebiehajú
29. september 2020Kofeín a športový výkon
Dobrá a aromatická káva ráno alebo pred tréningom. Na chvíľu bol na zozname látok kofeín.
23. september 2020Čo by mali plavci jesť pred súťažou
S pribúdajúcimi súťažami pribúdajú emócie, ale stúpajú aj otázky: čo by som mal jesť, aby som to mohol jesť