Osteoporóza - starobné ochorenie spojené s úbytkom kostnej hmoty. Zdravá výživa omega-3
Osteoporóza je chronické ochorenie, ktoré často zostáva dlho nepovšimnuté. Len veľmi málo ľudí je o tom dostatočne informovaných a mnohí tomu venujú malú pozornosť. Z iniciatívy WHO sa preto každý rok 20. októbra koná Svetový deň osteoporózy. Tento rok sa mottom Svetového dňa osteoporózy stáva „Robíme sa silnými! - Mäkká škrupina, tvrdé jadro.“ Toto posolstvo je určené najmä ženám nad 50 rokov a má upriamiť pozornosť na dôležitosť starostlivosti o zdravie vašich kostí.
S pribúdajúcim vekom každý stráca hustotu a pevnosť kostí. U žien sa úbytok kostnej hmoty zrýchľuje v súvislosti s hormonálnymi zmenami v priebehu menopauzy. Preto sú ženy po menopauze častejšie (80%) postihnuté osteoporózou ako muži (20%).
V Nemecku trpí touto chorobou asi štvrtina populácie vo veku nad 50 rokov. To robí z osteoporózy jednu z najbežnejších chorôb v Nemecku. S obrovskými sociálnymi následkami: Zlomeninu každý rok utrpí 4 až 5% všetkých pacientov s osteoporózou. Mnoho z väčšinou starších pacientov zostáva obmedzených vo svojej fyzickej mobilite alebo dokonca trvale potrebuje starostlivosť.
Ľudia postihnutí osteoporózou často nemajú príznaky, kým v každodenných situáciách, napríklad v sede, v stoji, pri chôdzi alebo pri zdvíhaní malých váh, neutrpia zlomeniny tela stavca alebo krčka stehnovej kosti. Iní uvádzajú chronické bolesti chrbta a svalové napätie spôsobené deformáciami stavcov a následnou zmenou statiky tela. Vo výsledku sa objaví typický obraz takzvaného „vdovského hrbu“ so zväčšujúcim sa vydutím brucha bez prírastku hmotnosti. Ďalším typickým a veľmi zjavným znakom ochorenia osteoporóza je zmenšenie veľkosti tela a s tým spojená zvýšená tvorba vrások na chrbte, takzvaný „jedľový efekt“.
Príčiny osteoporózy
Príčiny rozvoja osteoporózy môžu byť veľmi zložité. Rozlišuje sa medzi primárnou a sekundárnou osteoporózou.
Najbežnejšou príčinou primárnej osteoporózy je nedostatok estrogénu a s ním spojená zvýšená aktivita úbytku kostnej hmoty u žien počas a po menopauze. Okrem toho 50% všetkých ľudí starších ako 70 rokov znížilo kostný obrat. Muži sú podstatne menej postihnutí primárnou osteoporózou.
Sekundárna osteoporóza je celkovo menej častá, ale častejšia u mužov. Najdôležitejšími príčinami sú dlhodobá liečba glukokortikoidmi, diabetes mellitus, hypertyreóza, alkoholizmus, podvýživa, nádory a nedostatok pohybu. Za príčinu sa považujú aj genetické faktory, a tým aj zvýšený výskyt osteoporózy v rodine.
Rizikovými faktormi pre vznik osteoporózy sú stimulanty ako alkohol, nikotín a kofeín, ktoré majú mimoriadne nepriaznivý vplyv na metabolizmus kostí. Kofeín v káve napríklad zvyšuje vylučovanie vápniku v moči. Nadbytočný alkohol podporuje tvorbu látok v tele, ktoré ničia vitamín D pre stavbu kostí. Okrem toho, keď sa v tele odbúrava alkohol, konzumuje sa paratyroidný hormón, ktorý riadi vstrebávanie vápniku. Pravidelná konzumácia viac ako 30 g alkoholu denne po dobu dvoch až troch rokov môže veľmi rýchlo viesť k osteoporóze. Fajčenie tiež spôsobuje nedostatočný prísun kostného tkaniva, a tým poškodzuje kostrový systém. Lekárske výskumy ukazujú, že ročný úbytok kostnej hmoty je u fajčiarov asi dvakrát vyšší ako u nefajčiarov.
Je potrebné sa vyhnúť konzumácii potravín bohatých na fosfáty, ako je cola, klobása, tavený syr a hotové jedlá, pretože fosfáty inhibujú vstrebávanie vápniku v čreve a mineralizáciu kostí. Nadmerná strava a nadmerné užívanie preháňadiel môžu tiež viesť k nedostatku vápniku a vitamínu D, a tým podporovať rozvoj osteoporózy.
Liečba osteoporózy - prevzatie zodpovednosti za svoje zdravie!
Osteoporóza už dnes nie je osudovou chorobou. Dodržiavaním zdravého životného štýlu môže každý pomôcť udržať svoje kosti pevné a pružné po dlhú dobu. Optimálna liečba a profylaxia osteoporózy musia byť vždy navrhované dlhodobo a musia vyžadovať vysoký stupeň osobnej zodpovednosti a aktivity postihnutých. Lieková terapia je iba jednou zložkou pri liečbe osteoporózy. Zmena stravovania bohatého na životne dôležité látky a pravidelný pohyb majú zásadný význam pre zdravie kostí.
Celá potravina bohatá na životne dôležité látky s dostatkom ovocia a zeleniny, najlepšie z kontrolovaného ekologického pestovania, dodáva telu potrebné množstvo vitamínov a vápniku, ktoré sú potrebné pre zdravý metabolizmus kostí.
Skladovanie vápnika podporujú potraviny obsahujúce kremík, ako sú celozrnné obilniny (najmä jačmeň, ovos), zelená zelenina s vysokým obsahom vlákniny (napr. Zelené fazule, pór), byliny (napr. Petržlen), divoké byliny (napr. Praslička poľná) a ovocie (napr. Banány a ríbezle). v kostiach, pretože oxid kremičitý priaznivo ovplyvňuje metabolizmus vápnika.
Vápnik je minerál, ktorý posilňuje kosti a je tam zabudovaný vo veľkom množstve. Bez tejto látky by kosti nemali silu a nemohli by vykonávať svoju podpornú funkciu. S asi 1 kg v telesnej hmotnosti dospelého človeka je vápnik z hľadiska množstva vrcholom všetkých minerálov. Vápnik je tiež potrebný pre mnohé procesy v bunkách nášho tela (zrážanie krvi, prenos stimulov v nervových bunkách, aktivácia hormónov a enzýmov) a v prípade potreby sa z kostných buniek uvoľňuje znova. Aby sa telo nemuselo trvalo spoliehať na vápnik uložený v kostiach, mal by byť dostatočný prísun vápnika dodaný dennou stravou. Na príjem vápniku v odporúčanom množstve 1 000 mg denne sa odporúčajú potraviny bohaté na vápnik, ako je zelená zelenina (napr. Brokolica), klíčky, semená (napr. Sezamové semiačka), mliečne výrobky (napr. Tvaroh) a celozrnné výrobky. Denne konzumované množstvo by nemalo presiahnuť 1 500 mg vápnika!
Je potrebné vyhnúť sa príliš veľkému množstvu potravín bohatých na bielkoviny, ako je mäso, klobása, ryby, vajcia a mliečne výrobky, pretože môžu viesť k nadmernému prekysleniu organizmu a k obmedzeniu schopnosti tela zadržiavať vápnik. Organizmus navyše potrebuje vápnik na „neutralizáciu“ prekyslenia, ktorý si stiahne z kostí, ak nie je dodávaný v dostatočnom množstve jedlom. Preto je odporúčanie pokryť potrebu vápnika väčším množstvom mliečnych výrobkov, ako sú kravské mlieko a syry, kontroverzné. Denné množstvo nízkotučného tvarohu, ako uviedol Dr. Budwig to odporučil ako súčasť svojej diéty s obsahom bielkovín a predstavuje prijateľné množstvo. Najmä keď sa krém z tvarohovo-ľanového oleja konzumuje v kombinácii s čerstvým, zrelým ovocím alebo zeleninou, ktoré tvoria veľa základov.
Aby telo bolo schopné absorbovať vápnik dodávaný s jedlom cez črevnú sliznicu a zabudovať ho do kostí, potrebuje vitamín D. Malé množstvo vitamínu D sa môže dodávať prostredníctvom potravy, napríklad prostredníctvom tukových rýb a vaječných žĺtkov. Telo si navyše dokáže samo vyrobiť vitamín D. Z tohto dôvodu je závislý na slnku, ktorého ultrafialové žiarenie pomáha telu syntetizovať vitamín D. To znamená, že pravidelný pobyt na čerstvom vzduchu je predpokladom dostatočnej tvorby vitamínu D. Bohužiaľ intenzita ultrafialového žiarenia v našich zemepisných šírkach v tmavšom, chladnom období roka nie je dostatočná na vytvorenie dostatočného množstva vitamínu D. Môže byť preto potrebné zmerať individuálnu hladinu vitamínu D a v prípade potreby nahradiť vitamín D prípravkom.
Je známe, že nedostatok estrogénu spôsobuje stratu minerálov v kostiach. U žien sa úbytok kostnej hmoty zrýchľuje v súvislosti s hormonálnymi zmenami v priebehu menopauzy. Pomoc od prírody prichádza vo forme fytoestrogénov pre jemnú reguláciu ženskej hormonálnej rovnováhy. Fytoestrogény patria do skupiny sekundárnych rastlinných látok a možno ich rozdeliť do troch veľkých skupín: izoflavóny (napr. V sóji), lignany (napr. V ľanovom semene) a kumestany (napr. V ďateline červenej). Fytoestrogény majú veľkú štrukturálnu podobnosť s chemickým zložením vlastného estrogénu v tele a pomáhajú kompenzovať pokles hladiny estrogénu počas menopauzy. Môžu sa zmierniť typické klimakterické príznaky, ako sú poruchy spánku, návaly horúčavy a zmeny nálady. Zároveň sa hovorí, že fytoestrogény majú pozitívny vplyv na kostný systém. Estrogénový receptor beta je aktivovaný fytoestrogénmi a prispieva tak k účinku na ochranu kostí.
Kostra zostáva stabilná a pevná, iba ak sa pravidelne pohybujete. Kosť podlieha neustálemu hromadeniu a rozkladu. Počas pohybu je perioste podráždené ťahom, ktorým svaly vyvíjajú na kosť. To stimuluje telo, aby viac investoval do procesu tvorby kostí (osteoblastov). Ak sa pohybujeme príliš málo, tento stimul sa nevyskytuje a prevažuje strata kostnej hmoty (osteoklasty).
Je veľmi ľahké začleniť viac pohybu do každodenného života: nechajte auto zaparkované častejšie, prekonajte vzdialenosti pešo alebo na bicykli a uprednostnite schody pred výťahom. Okrem toho sa vytrvalostné športy ako chôdza, bicykel, turistika v závislosti od individuálnej úrovne kondície najlepšie cvičia v skupine, aby sa nezanedbával faktor zábavy. Takto sa dlhodobo udržuje motivácia k pravidelnému cvičeniu.
V nasledujúcom článku tohto spravodajcu nájdete nedávnu štúdiu, ktorá potvrdzuje súvislosť medzi zdravím kostí a celoživotným cvičením.
Z hľadiska prevencie by sa malo čo najskôr začať so zdravým životným štýlom pre kosti. Ak je to možné, už v detstve, pretože telo si vytvára kostnú hmotu až do veku 25 rokov. Tu sa položí základný kameň, ktorého objem sa potom dá spotrebovať po celý život.
Ak by ste sa chceli hlbšie venovať téme „osteoporóza“, máme pre vás na konci tohto bulletinu odporúčanie z literatúry.