Ostré, jemné ovsené sušienky s kávou - andreaskosmos

Popoludní si radi doprajeme niečo sladké ku káve. Kus krémového koláča je ale zvyčajne skutočne ťažký v žalúdku a zaisťuje, že ťažko nemáte chuť na nič produktívne. Pečenie koláča tiež v skutočnosti nestojí za to, pretože čo by ste mali robiť so zvyškom? Zmraziť? Robil som to už viackrát, ale zakaždým ma rozladilo, keď som rozmrazoval neskôr. Z tohto dôvodu - a pretože vás čaká len málo práce, ktorú musíte urobiť raz, ale potom si ju užiť celé dni, zvykli sme si každú chvíľu piecť koláčiky. Niekedy normálne krehké pečivo, ako napríklad na Vianoce, niekedy cookies upravené kandizovaným ovocím alebo čokoládou. A potom sú tu ovsené sušienky - jedno z mojich obľúbených.

kávou

Kedysi sme si nejaké kupovali, keď sme boli v špeciálnom obchode s nábytkom. Ale dnes zriedka prídeme do obchodu so 4 písmenami - a teraz sme tiež zistili, že domáce sušienky sú oveľa, oveľa chutnejšie. Pravdaže, ak si prečítate recept, uvidíte, že ste ohromení armádou kalórií. Ale: Pretože môžete jesť iba jeden alebo najviac dva sušienky, pretože sú neuveriteľne sýte, vyzerá kalorická rovnováha trochu humánnejšie. Sušienka má 65 - 90 kalórií (v závislosti od veľkosti). A to je v poriadku, že?

Domáce ovsené sušienky - tu prichádza recept

prísady pre 60 kusov:
250 g masla alebo margarínu
500 g výdatných ovsených vločiek
250 gramov cukru
1 balíček vanilkového cukru
2-3 vajcia
1 čajová lyžička prášok do pečiva
50 g múky

Príprava:
V hrnci na sporáku rozpustíme tuk, potom pridáme ovsené vločky, dobre premiešame a necháme vychladnúť.
Rúru predhrejte na 180 - 190 stupňov zhora/zdola. Teraz vyšľahajte cukor, vanilkový cukor a vajcia do peny, vmiešajte do ovsenej zmesi spolu s múkou a práškom do pečiva.
Na plech vyložený papierom na pečenie dajte malé ploché sušienky s dvoma lyžičkami a pečte asi 15 minút. Cookies by mali byť svetlo žlté a stále jemné. Ihneď vyberte z podnosu a nechajte vychladnúť na stojane.

Aby boli sušienky nielen chutné, ale aj chutne vyzerali, roztopím trochu tmavej čokolády (cca 50 g) a ozdobím ňou pochúťky. Vďaka tomu je každá prestávka skutočnou lahôdkou!