Ostružiny - kalorický zázrak - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia diéty 275. Veľa vitamínov a minerálov, veľa vlákniny, veľmi málo kalórií. Černice sú omračovacím prostriedkom pri chudnutí.

Patria medzi bobule s najnižším obsahom kalórií. 100 gramov nepridá ani 40 kilokalórií. Preto si dokonca môžete dať občerstvenie raz medzi tým. Sladkokyslé černice, ktoré sa pestujú hlavne vo východnom Švajčiarsku a na centrálnej plošine, sú mimoriadne bohaté na vitamíny a minerály. Vysoký obsah vitamínu C a beta karoténu je zvláštny. Poskytujú však tiež dostatok vlákniny.

Za modročiernu farbu sú zodpovedné antokyány, ktoré sú sekundárnymi rastlinnými látkami. Pôsobia antioxidačne a preukázateľne znižujú výskyt celého radu chronických chorôb. To platí aj pre všetky ostatné bobule, ktoré sú buď červené, fialové, modré alebo čierne.

Zdravé sú aj listy

Spoločne - veľmi nízky obsah cukru a kalórií, ako aj vysoký obsah vitamínov, minerálov a rastlinných pigmentov - sú zodpovedné za to, že černice sú mimoriadne zdravé. Zdravé sú nielen plody, ale aj listy. Pripravené ako čaj majú protizápalové, hypoglykemické a expektoračné účinky.

Takto sa to robí:

Ostružiny patria medzi bobule s najnižším obsahom kalórií.
Rovnako ako väčšina bobúľ, aj černice obsahujú podstatne menej sacharidov ako iné ovocie.
Malé množstvo fruktózy sa tiež uvoľňuje len veľmi pomaly. Glykemický index je zodpovedajúcim spôsobom nízky.
Mäkké ovocie je preto ideálne na chudnutie. Platí to najmä pre černice.
Ostružiny obsahujú veľa betakaroténu a vitamínu C. Len hrsť černíc pokrýva tretinu dennej potreby vitamínu C.
Tmavá farba naznačuje vysoký obsah rastlinných pigmentov. Patria do skupiny flavonoidov a pôsobia preventívne proti celej rade degeneratívnych chorôb.
Všeobecne platí, že čím tmavšia farba bobúľ je, tým viac antioxidačných rastlinných látok obsahuje.
Ostružiny nie sú vhodné len do dezertov, dajú sa použiť aj na rôzne spôsoby v kuchyni.
Bobule vynikajúco chutia na tvarohu, jogurte a predovšetkým v našom müsli bohatom na bielkoviny.
Výsledkom je zdravé a veľmi nízkokalorické jedlo na raňajky alebo večeru.
Ostružinové listy sú svojou príjemnou chuťou ideálne na čaj.

Záver:

Ostružiny majú nielen extrémne nízky obsah kalórií, ale sú aj mimoriadne zdravé. Sú ideálne na chudnutie, najmä v kombinácii s mliečnymi výrobkami bohatými na bielkoviny a v müsli. Tí, ktorí chcú schudnúť, majú radšej bobule a majú tendenciu byť pri ovocí opatrní. Ostružiny obsahujú iba zlomok fruktózy z ovocia a dajú sa medzi nimi dokonca bez váhania zjesť.

Náš tip:

Bestseller „Aeschbacherova diéta“ Teraz si môžete v našom obchode kúpiť zväzky 1 a 2. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.