Ostružiny vás udržia vo forme

Tmavočervené až čierne bobule patria do čeľade ružových. Pôvodne pochádza z Ázie a Severnej Ameriky.

Po mnoho storočí však bola doma aj v stredoeurópskych lesoch.

Nákup

Vždy je ideálne nakupovať priamo od pestovateľov alebo si ich zbierať sami v lese, pretože černice ešte neboli prevezené, čo by viedlo k strate kvality. Nie každý z nás má však na prahu les. Preto od augusta odporúčame nakupovať u predajcu ovocia a zeleniny.

Výhodné sú miestne ostružiny, pretože bobule dovážané z Českej republiky a Maďarska sú zvyčajne silne kontaminované pesticídmi a/alebo insekticídmi. Bohužiaľ, černice nie sú lacné. Ceny sú spôsobené veľkým úsilím pri ručnom zbere.

Ostružiny by mali byť pri nákupe čierne a mierne lesklé.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

skladovanie

Ostružiny nemajú dobrú trvanlivosť, rýchlo sa stanú kašovitými a plesnivými. Môžu sa uchovávať v chladničke najviac dva dni.

príprava

Ostružiny umyte, odstráňte stopky a potom pripravte podľa želania. Sú obzvlášť vhodné na džemy, džúsy, dezerty, koláče a samozrejme tiež čerstvé do ovocných šalátov.

Nutričné hodnoty