Ošúpané paradajky Správny spôsob odstránenia listov
Prerezávanie rastlín rajčiaka je medzi záhradníkmi kontroverzným problémom. Prezradíme, kedy má zmysel vaše paradajky vyčerpať a ako to urobiť správne.
Téma málokedy rozdelí milovníkov paradajok rovnako ako orezávanie bočných výhonkov. Niektorí sa zasadzujú za to, aby sa rastliny vždy a s každou rastlinou vytrhávali, iní len nechali svoje paradajky voľne vyrásť. V tomto článku vám chceme vysvetliť, že preskakovanie nie je iba otázkou viery, ale má aj skutočné výhody a nevýhody. Vysvetlíme, ako vznikajú bodavé inštinkty, a krok za krokom vysvetlíme správny postup na skimming.
Musíte paradajky odstrediť?
To, či budete musieť paradajky odstrediť, závisí od odrody, umiestnenia a dostupného priestoru. Ukážeme vám preto podrobne, ktoré rastliny by sa mali odstrediť a prečo.
Musíte použiť všetky paradajky?
Jednoduchá odpoveď je nie. V zásade by sa mali sušiť iba paradajky, ak to má zmysel. Bočné výhonky by sa mali odstrániť zo všetkých odrôd rajčiakov s veľkými plodmi, ako sú napríklad hovädzie srdce alebo paradajky z biftekov. Aj pri stredne veľkých paradajkach by mali zostať maximálne dva až tri výhonky vrátane hlavného výhonku.
Ktoré paradajky by sa nemali odstrediť?
Nízko rastúce kríkové paradajky a divé paradajky sa vôbec neodstránia. Na všetkých bočných výhonkoch nesú kvety a tým pádom opäť ovocie. Výťažok je najvyšší bez bodnutia. Drobný koktail a cherry paradajky sa môžu nechať rozrastať alebo sa dajú pestovať s niekoľkými výhonkami. Preto je voliteľné, aby boli tieto paradajky sušené.
Ako vzniká veľa vedľajších výhonkov?
Divoké paradajky z Južnej Ameriky rastú a rastú prirodzene zo všetkých pazúch listov, pretože ležia na zemi a časom vytvárajú viacramenný ker. Naše pestované paradajky (Solanum lycopersicum) boli vybrané z radov týchto rozmanitých divých paradajok (Solanum sp.). Ale stále majú silné podobnosti s ich divými príbuznými. Okrem toho rajčiaky, ktoré boli vysadené v príliš tmavých rohoch alebo ktoré boli hnojené príliš veľkým množstvom dusíka, majú tendenciu vyvíjať bočné výhonky a menej kvitnúť. Miesto výsadby by preto malo byť čo najviac zaliate svetlom, aby sa namiesto bočných výhonkov získalo viac ovocia. Nadmernému použitiu dusíka môžete zabrániť vyváženými, hlavne organickými organickými hnojivami s dlhodobými účinkami, ako je napríklad naše organické hnojivo na paradajky Plantura. Rovnomerné a dlhodobé uvoľňovanie živín nevedie k nedostatku alebo prebytku, ale skôr dodáva rastline paradajok vyvážene a ohľaduplne k pôde.
Výhody odstránenia paradajok
Odstredené paradajky majú množstvo výhod. V prvom rade sa zabráni tomu, aby paradajky na bifteku vysádzali veľké a ťažké ovocie na bočné výhonky, ktoré neznesú, aby sa odtrhli alebo ohli. Kvalita plodov je potom zvyčajne lepšia, chutia aromatickejšie, pretože rastlina musí dodávať menej ovocia. Okrem toho sa odporúča, aby sa rastlina viac sústredila na tvorbu ovocia a rast stoniek priamo hore. Rastliny sa predlžujú, ale zostávajú úzke a vyžadujú menej miesta. Ďalšou výhodou je, že rastliny s menším počtom bočných výhonkov alebo bez nich sú vzdušnejšie a po daždi lepšie vysušia. To sťažuje šírenie plesňových chorôb.
Tip: Z odizolovaných bočných výhonkov môžete pripraviť posilňujúci paradajkový hnoj, ktorým sa potom rastliny polievajú. Výroba a hnojenie sa vykonáva ako pri mačkovitom hnoji v pomere 1:20.
Všetky výhody opäť na prvý pohľad:
- Bráni tenším bočným výhonkom, aby sa zalomili a neodtrhli veľké paradajky
- Kvalita ovocia je zvyčajne lepšia
- Rastliny sú stimulované k tomu, aby dorastali a aby na zvyšných výhonkoch produkovali ovocie
- Šírka vyžaduje menej miesta a lepšie vetranie rastlín
- Zlomené výhonky je možné fermentovať, aby sa posilnil paradajkový hnoj
Nevýhody odstredenia paradajok
Ale samozrejme to nemá len výhody, inak by téma nebola taká kontroverzná. Spočiatku by sa malo maximalizovať, iba ak to má zmysel - a nie vždy. Odizolované rastliny majú tendenciu dlhšie rásť, sú veľmi vysoké a nie sú príliš stabilné. Ľahký nárazový vietor ho môže prevrátiť alebo zalomiť. Preto musia byť vyčerpané paradajky vždy dobre podopreté alebo zviazané.
Hlavnou nevýhodou je, že prerezávanie zanecháva rastlinu s ranami, ktoré sú vstupnými bodmi pre patogény. To znamená pre rastliny paradajok stres, pretože musia rýchlo uzavrieť rany a bojovať proti všetkým patogénom. Pravidelné rezanie navyše znamená veľa času a podľa intenzity odrôd sa musí opakovať približne každé dva týždne. Pre začiatočníkov medzi pestovateľmi paradajok nie je na začiatku také ľahké rozlišovať medzi výhonkom výhonku a bočnými výhonkami. Existuje tu riziko, že sa plodonosný hrot odstráni a rastlina bude musieť prejsť na nestabilnejší bočný výhonok.
Nevýhody odstránenia paradajok na prvý pohľad:
- Nie je vhodný pre všetky druhy paradajok
- Väzby a podpery sú nevyhnutné, pretože rastliny sú nestabilné
- Pichanie necháva rany a uľahčuje prienik patogénov
- Zber je časovo náročný a musí sa opakovať každé dva až tri týždne
- Pre začiatočníkov je ťažké rozlíšiť medzi hlavným a bočným natáčaním
Pokyny na vpichovanie paradajok
Najlepší čas na začatie rezu závisí od dátumu výsadby. V ideálnom prípade by ste mali začať s odstreďovaním ihneď po výsadbe, t. J. Začiatkom mája v skleníku alebo v polovici mája vonku, a skončiť na jeseň.
Najlepšie je dať si ráno paradajky, pretože rany cez deň rýchlo schnú. Noste rukavice, koniec koncov, paradajkové výhonky nechajú na vašich rukách lepkavé zelené škvrny.
Ako odlíšite skúpy inštinkt od hlavných inštinktov? Liché výhonky paradajok vždy vznikajú v listových pazuchách listov, ktoré sú už veľké. Rastú v 45-stupňovom uhle od hlavného výhonku a sú stále tenké a elastické. Ak skontrolujete všetky listové pazuchy rastliny rajčiaka zhora nadol, nebude vám nič v zhone chýbať. Tieto bočné výhonky sa odstránia a buď sa zovrú hlboko dolu na rukoväti nechtami medzi palcom a ukazovákom, alebo ešte lepšie, odrežú sa ostrým nožom alebo očistia záhradníckymi nožnicami. Dbajte na to, aby bol rez hladký a aby nedošlo k poškodeniu hlavného výhonku. Môžu sa lámať aj malé výhonky, pretože sa dajú stále ľahko oddeliť od pazuchy listu, v ktorej sa nachádzajú.
Tip: Pri polievaní dávajte pozor, aby sa rany počas prvých dní po zbere nezmáčali, inak sa zvyšuje riziko infekcie.
- Ráno kĺzanie umožňuje, aby rany počas dňa dobre zaschli
- Aby ste zabránili vzniku zelených škvŕn, používajte rukavice
- Skontrolujte všetky pazuchy listov zhora nadol
- Prstami vylomte alebo odštipnite malé bočné výhonky, lepšie odrežte väčšie
- Počas polievania udržiavajte oblasti rany suché
- Opakujte asi každé dva týždne, v závislosti od rastu
Správne prepálené rôzne paradajky
Odstredené koktailové paradajky
Koktejlové paradajky tvoria drobné ovocie, a preto ich treba odstrediť iba v obmedzenej miere. Pretože bočné výhonky zvyčajne rýchlo vytvárajú kvety a plody, čo sa dá dobre niesť aj tenšími bočnými výhonkami. Ale aby ste nezískali nejasnú a zle vetranú rastlinu, stojí za to odstrániť niekoľko výhonkov. Ak je pri koktailovej paradajke dostatok miesta, zostávajú vedľa hlavného výhonku dva až tri spodné bočné výhonky. Je teda vychovaný z viacerých inštinktov. Na týchto výhonkoch sa vyvíjajú kvety a plody, všetky vyššie položené bodavé výhonky pozdĺž hlavného výhonku sú odstránené.
Odstredené kríkové paradajky
Bush paradajky by sa za žiadnych okolností nemali vyčerpať! Praktické kríkové paradajky dosahujú zvyčajne iba maximálnu výšku jedného metra. Silne sa rozvetvujú a na bočných výhonkoch prinášajú ovocie. Keď zovriete bočné výhonky, vyberáte väčšinu ovocia, ktoré by táto rastlina priniesla.
Odstráňte paradajky a paradajky z bifteku
Pokiaľ ide o stredne veľké paradajky a biftek s hmotnosťou do jedného kilogramu, existujú rôzne názory na nechutenstvo. Stick paradajky sa dajú zvyčajne bez problémov pestovať s jedným alebo dvoma hlboko nasadenými bočnými výhonkami, všetky bočné výhonky vyššie sa odstránia dôsledne. Dolné výhonky dodávajú rastline stabilitu, kde tiež prinášajú ovocie. V prípade paradajok z bifteku naproti tomu jeden necháva nanajvýš jednu bočnú vetvu vedľa hlavnej vetvy a obidve dobre zaviaže. Prípadne dôsledne odstráňte všetky lakomé výhonky a hlavný výhonok nechajte iba dorásť smerom nahor. V opačnom prípade ťažké plody prekonajú veľa tenkých bočných výhonkov a ľahko sa zalomia.
Cenné tipy na dokonalú paradajku na vašej záhrade nájdete v našom špeciálnom článku.