Osviežujúca vápenná voda - vynikajúca vec »Všetko, čo potrebujete vedieť
Nasledujúci text skúma účinky vápennej vody na zdravie a poskytuje tipy, ako ju optimálne pripraviť, ako aj na aspekty, ktoré je potrebné zohľadniť pri nealkoholických nápojoch.
Vďaka svojej kyslej chuti je limetka ako „malá sestra“ citróna nepostrádateľnou súčasťou rôznych koktailov [3]. Ale s malým citrusovým ovocím vykúzlite na večer v bare oveľa viac než len chutné nápoje. Vo vápennej vode sa zdravé zložky ovocia stretávajú s osviežujúcim účinkom vody a zaisťujú príjemný pocit mravčenia nielen v horúcich letných dňoch.
Čo je za tým? Vápna a voda
Pojem vápenná voda v zásade popisuje kombináciu vodovodnej alebo minerálnej vody s vápnom. Podľa chuti sa do nápoja pridávajú sladidlá.
Osvedčený recept
V limetke je asi dvakrát toľko šťavy ako v citróne, aby sa dala pripraviť poriadna porcia vody s jedným ovocím [3]. Máte dve možnosti prípravy. Buď nakrájajte limetku na plátky a vložte ich priamo do vodného pohára. Pri tomto postupe sa však musia plátky vápna vopred dôkladne umyť, aby sa odstránili zvyšky pesticídov. Prípadne môžete použiť organické limetky.
S týmto receptom musíte byť tiež trpezliví: nápoj by mal Preceďte v chladničke najmenej tri hodiny [2]. Prípadne môžete limetovú šťavu pridať priamo do vody a svoj nápoj si okamžite vychutnať.
Vedel si: „V limetke je takmer dvakrát toľko šťavy ako v citróne?“
Výhody prípravy s vodou z vodovodu
Príprava vápennej vody s vodou z vodovodu má rôzne dôvody. Voda z vodovodu sa kontroluje veľmi často a pre určité látky sa musia dodržiavať prísne limitné hodnoty [6]. Na odstránenie znečisťujúcich látok, ktoré sa stále dostanú do pitnej vody napríklad potrubím, sa odporúča použiť vodný filter. Vďaka nemu sa môžete ubezpečiť, že váš nápoj je skutočne taký zdravý, ako sľubujú prísady.
Účinky na zdravie
Vápna a tým aj limetkový nápoj sa vyznačujú obzvlášť vysokým podielom vitamínu C a tiež minerálov, stopových prvkov ako zinok a železo, kyseliny listovej a vitamínov A a E [3] [7]. Najmä vitamín C má údajne pozitívny vplyv na imunitný systém, ktorý je dnes vedecky dokázaný [4]. Okrem toho sa ukázalo, že limety majú úžasné účinky. Vo vysokých dávkach majú obsiahnuté účinné látky inhibovať rast rakovinových buniek, pomáhať proti určitým baktériám v pitnej vode a majú podobný účinok ako nikotínové náplasti pri odvykaní od fajčenia [9].
Vápna obsahujú obzvlášť vysoké hladiny vitamínu C a minerálov. Tiež stopové prvky ako zinok, železo a kyselina listová, ako aj vitamíny A a E. Skutočná zdravotná bomba!
Vápenná voda, ktorá vám pomôže pri chudnutí
Kvôli horkým látkam, ktoré obsahujú, sa citrusové plody niekedy označujú ako „prostriedky na chudnutie“. Látky pôsobia ako prírodné látky potlačujúce chuť do jedla a môžu tak podporovať úspech diéty. Trpké látky zároveň prispievajú k hladkému fungovaniu trávenia a v tomto ohľade môžu tiež zvyšovať účinok zmeny stravovania. Účinky by sa mohli preukázať vedeckými štúdiami [5] [7].
Kyselina ovocná a zdravie zubov
V súvislosti s konzumáciou citrusových plodov sa často diskutuje o účinkoch na zdravie zubov. Kyselina obsiahnutá v plodoch napáda zubnú sklovinu a môže tak pri dlhodobej konzumácii podporovať dlhodobú regresiu ďasien.
Avšak práve týmto následkom je možné zabrániť. Napríklad pohár mlieka neutralizuje predtým absorbovanú kyselinu a rýchla neutralizácia sa podporuje aj pri žuvaní žuvačiek. Nakoniec by ste si mali počkať aspoň hodinu, kým si zuby umyjete [8].