Osviežujúce jedlo To vás v teple ochladí

teple

Svieža kopa zo správneho jedla

V lete rastie túžba po ľahkých jedlách a osviežujúcich nápojoch. Keď slnko páli, najinštinktívnejšie siahnite skôr po šaláte, zmrzline a studenom pive, ako po hráškovom guláši, pečenom prasiatku s knedľou alebo horúcom čaji. Ale ktoré jedlá skutočne ochladia naše telo a sľubujú dokonalú sviežosť?

Lepšia teplota miestnosti ako ľadovo chladné nápoje

V zásade platí, že ak sa veľa potíte a chcete sa ochladiť, nemali by ste používať ľadovo studené nápoje. Aby sme ich zohriali na telesnú teplotu, naše telo potrebuje energiu - a tým vytvára ešte viac tepla. Lepšie je používať nápoje, ktoré sú teplé pri izbovej teplote.

Osviežujúce a ochladzujúce sú najmä jedlá s vysokým obsahom vody. Patria sem napríklad uhorky, paradajky a vodné melóny. Okrem množstva vody obsahujú aj veľa vitamínov a minerálov, ktoré sa pri potení stratia. To vyvažuje rovnováhu elektrolytov. Bobule ako maliny, jahody alebo ríbezle tiež pôsobia ochladzujúco a sú v lete v hlavnej sezóne.

Naplňte vodu alebo sorbet namiesto sódy a ľadu

Ak máte radi klasiku a prisaháte na nápoje vodu, môžete vyskúšať takzvanú vylúhovanú vodu alebo detoxikačnú vodu. Za týmto účelom naplňte karafu čerstvou minerálnou alebo vodovodnou vodou a podľa svojej chuti pridajte niekoľko plátkov (bio) citrónu, grapefruitu alebo uhorky. To je nielen osviežujúce, ale aj lahodne chutí a dokonca stimuluje spaľovanie tukov. Sorbety tiež poskytujú vynikajúce ochladenie a sú dokonalou - a predovšetkým nízkokalorickou - alternatívou k zmrzline. Aké ďalšie potraviny vás ochladia, si môžete pozrieť v našom videu.