Osvojte si stredomorskú stravu a zabudnite na chudnutie - Life Care Blog
Stredomorská strava nie je iný spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov a potom sa vrátiť k starým stravovacím návykom, ale k životnému štýlu. Odporúčajú ho odborníci na výživu a vychádza z potravín konzumovaných ľuďmi žijúcimi v Stredozemnom mori. Je to strava, ktorá obsahuje ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, ryby, morské plody, olivový olej, zdravé tuky a mierne množstvo vína.
Výhody stredomorskej stravy pre zdravie a dlhovekosť
Obyvatelia Talianska, Španielska a Grécka majú dlhšiu priemernú dĺžku života kvôli strave, ktorú prijímajú. Nie obmedzujúci, ale naopak, je založený na niektorých všeobecných pravidlách, ktoré sa dajú veľmi ľahko dodržiavať. Stredomorská strava vám pomôže dosiahnuť požadovanú telesnú hmotnosť, udržiavať ho a cítiť sa energickejší.
Je známy pre veľké množstvo vlákniny, ktorá reguluje vaše trávenie a bojuje proti nadúvaniu a zápche, ale tiež pre zdravé tuky a antioxidanty. Kvôli významnému príjmu antioxidantov, budete chránení pred predčasným starnutím, srdcovými chorobami a vaša pokožka bude vždy vyzerať mlado. Stredomorská strava zahŕňa denné fyzické cvičenie a jedlá s priateľmi a rodinou.
Pyramída stredomorskej stravy
- ovocie a zelenina: avokádo, pomaranče, grapefruit, pomelo, limetka, datle, melón, kivi, jablká, hrušky, bobule, slivky, figy, hrozno, jahody, broskyne; paradajky, uhorky, reďkovky, cuketa, brokolica, špenát, karfiol, mrkva, sladké zemiaky, fazuľa, cícer, šošovica, baklažán, šampiňóny, kapusta, cibuľa.
- celé zrniečka (hnedá ryža, ovos, quinoa, bulgur, pohánka, jačmeň)
- orechy a semiačka: mandle, kešu, ľanové semienka, chia, slnečnica, tekvica, lieskové orechy, pekanové orechy, sezam, pistácie (surové a hydratované, nie vyprážané)
- korenie a čerstvá zelenina: oregano, bazalka, rozmarín, kmín, cesnak, petržlen, mäta, koriander
- čerstvá ryba
- Morské plody: ustrice, mušle, kalamáre, krevety, morský rak, morský rak, chobotnica, kraby
- kuracie a červené mäso (v malom množstve)
- extra panenský olivový olej
- červené víno
Zvýšte množstvo zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov. Obmedzte konzumáciu červeného mäsa (1 - 2 krát za mesiac alebo ho vymeňte, kedykoľvek máte chuť na hydinu alebo cestoviny), mliečne výrobky, rýchle občerstvenie a spracované potraviny. Kávu alebo sladkosti oslaďte medom, nie cukrom. Za stolom vypite pohár červeného vína, ale nie viac, dostatočné množstvo vody a čajov. Zvyknite si namiesto občerstvenia alebo dezertu jesť čerstvé ovocie, orechy alebo semiačka.
Tu je niekoľko nápadov na jedlá špecifické pre stredomorskú stravu:
- teplá pita s humusom a čerstvou petržlenovou vňaťou
- špagety s pestovou omáčkou a krevetami
- polievková polievka
- pečeného lososa s rukolou
- kuskus so špargľou a parmezánom
- grilovaný baklažán s parmezánom
- hovädzie mäso so sardelovou omáčkou (tuniak teľací)
- grilované krevety s korením
- šalát s reďkovkami, orechmi a olivami
- Stredomorské kuracie prsia
- focaccia
- pečená pražma s jogurtovou omáčkou
- špenátový koláč a dehydrované paradajky
- kalamata olivová pasta
- Stredomorský koláč s kozím syrom
- pizza s celozrnným topom, paradajkovou omáčkou a ančovičkami
- chobotnica v stredomorskom štýle
- Stredomorský šalát
- linguine s paradajkami a čerstvou bazalkou
Osvojte si stredomorskú stravu a zdravý životný štýl!
Článok napísal,
Valentina Ciobanu
Manažér značky a marketingu