Otázky a odpovede týkajúce sa koróny a výživy

Koronová pandémia odhodila naše životy mimo cesty a vytvorila neistotu a obavy v mnohých oblastiach života. Existuje tiež veľa otázok v oblasti výživy, na ktoré má veda spoľahlivé odpovede.

otázky

Koronavírusy sa prirodzene vyskytujú aj u domácich miláčikov a hospodárskych zvierat. Musí sa však zreteľne odlíšiť od patogénov spôsobujúcich ťažké respiračné ochorenia u ľudí.

Zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by sa naše bežné hospodárske zvieratá mohli nakaziť novým koronavírusom Covid-19. Vo Federálnom výskumnom ústave pre zdravie zvierat Friedricha Loefflera (FLI) sa v súčasnosti uskutočňujú štúdie o citlivosti zvierat na koronavírus, aby bolo možné vyhodnotiť možné riziko pre ľudí a zvieratá. Prvé predbežné výsledky ukazujú, že koróny nemôžu byť infikované ani ošípané, ani kurčatá.

Všeobecné odporúčanie znie: Mali by sa dodržiavať hygienické pravidlá pri zaobchádzaní so surovým mäsom a mäsovými výrobkami a pri ich príprave, a to aj pokiaľ ide o ďalšie patogény, ktoré sa v ňom môžu vyskytovať, ako je salmonella. Akékoľvek riziko infekcie je možné ďalej znížiť zahriatím jedla, pretože vírus je citlivý na teplo.

Podľa Inštitútu Friedricha Loefflera (FLI) a Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by pri šírení koronavírusu hrali úlohu psy alebo mačky. Pri pandémii Covid-19 je kľúčový pre šírenie prenos z človeka na človeka.

Zdraví ľudia preto nemusia obmedzovať kontakt so svojimi domácimi miláčikmi. Ako všeobecné preventívne opatrenie sa však pri zaobchádzaní s domácimi zvieratami vždy odporúča dodržiavať bežné hygienické pravidlá (napríklad si dôkladne umyť ruky mydlom).
Pokiaľ ide o infekciu zvierat chorými ľuďmi, nie je možné ju úplne vylúčiť v závislosti od druhu. Prípadná infekcia domácich zvierat však automaticky neznamená, že sa vírus môže u zvierat množiť a je nimi tiež opäť vylučovaný. V zásade platí odporúčanie: Infikovaní ľudia by mali venovať osobitnú pozornosť hygiene, najmä pri kontakte so svojimi domácimi miláčikmi, a pokiaľ je to možné, vyhýbať sa blízkym kontaktom. Ďalšie informácie poskytuje inštitút Friedricha Loefflera.