Otrubové vločky - maloobchod s potravinami
Otruby sa predtým používali ako krmivo pre zvieratá v poľnohospodárstve, ale s rastúcim významom v oblasti výživy a povedomím o pestovaní zdravej a vyváženej stravy si otruby získali mnohých obhajcov ako výživnú alternatívu. Otruby zostávajú po Obilie bolo olúpané a preosiate.
Veľa vitamínov a vlákniny
Tieto zvyšky sú väčšinou vonkajšou šupkou ovocia a semien a obsahujú minerály ako horčík, železo, draslík a mnoho ďalších, ako aj vitamíny a najmä vlákninu. Z otrúb sa dajú pripraviť rôzne druhy obilia, ako je pšenica, ovos, raž a rôzne ďalšie. Ovsené vločky z vločiek majú napríklad orieškovú chuť a sú ideálne k chutným jedlám.
Otrubové vločky - zdravý zdroj sily
Vločkové otruby by sa mali jesť iba v spojení s dostatočným množstvom tekutiny, inak môžu viesť k zápche. Cukrovka 2. typu môže mať pozitívne účinky, pretože napučiavanie otrúb a hlien spomaľujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Ak sa konzumujú pravidelne, môžu mať vločkové otruby pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu, aj keď táto vlastnosť má dosť malý vplyv. Výhodnejšie sú vločky z otrúb v organickej kvalite, pretože vonkajšie vrstvy zrna môžu obsahovať pesticídy a iné znečisťujúce látky. V obchodoch sú zvyčajne k dispozícii dva typy. Pšeničné otruby, ktoré sú skôr bohaté na vlákninu a nerozpúšťajú sa, rovnako ako ovsené otruby, ktoré majú lepšie bobtnajúce vlastnosti a na rozdiel od pšeničných otrúb sú rozpustné.
Zdravé a chutné tiež
Otrubové vločky sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi, či už čistými v jogurte, ktoré sa dajú podľa želania aj dochutiť ovocím, ako zahusťovadlo do omáčok alebo do gratinovaných jedál. Otrubové vločky sa dajú použiť aj ako náhrada mäsa, pretože sa dajú použiť v kombinácii so zeleninou na výrobu vynikajúcich vegetariánskych placiek a ako chrumkavá strúhanka sú zdravou a chutnou alternatívou k bežnej strúhanke. Otrubové vločky sa dajú tiež uvariť na mlieku ako malé vrece medzi jedlami a podľa chuti sa môžu pridať ovocie a škorica.
Vločky z otrúb majú plniaci účinok, takže sa dajú použiť aj na podporu výživy v súvislosti s dostatočným príjmom tekutín. Je tiež populárne pridávať otrubové vločky do najrôznejších jedál, pretože zvyšujú výživový obsah mnohých jedál, pretože okrem minerálov obsahujú aj cenné životne dôležité látky. Takto si žalúdok a trávenie môžu lepšie zvyknúť na tieto zdroje energie a môžete sa vyhnúť nezdravej zápche.