Otvorený alebo uzavretý kuchynský sprievodca poskytuje podporu pri rozhodovaní

Rozhodovacia pomôcka pre usporiadanie miestnosti

Stavbou domu si vytvoríte svoj vlastný domov. Presné plánovanie vopred je nevyhnutné. Rozloženie miestnosti je obzvlášť dôležité, koniec koncov, chcete sa cítiť úplne pohodlne vo svojich štyroch stenách.

Mnoho majiteľov domov dnes sníva o otvorenej kuchyni. Čo však hovorí za otvorenú kuchyňu a čo za uzavretú kuchyňu? Náš sprievodca predstavuje rôzne varianty návrhu s ich výhodami a nevýhodami a obsahuje inšpiratívne nápady na pôdorys.

História varenia ide ruka v ruke s históriou človeka. Trvalo však tisícročia, kým sa miesto, kde sa pripravovalo jedlo, integrovalo do životného priestoru ľudí. „Frankfurtská kuchyňa“ sa považuje za míľnik v modernej kuchyni. Je to prvý prototyp zariadenej kuchyne a mala premiéru vo Frankfurte nad Mohanom v roku 1926. Trvalo však až do začiatku 90. rokov, kým sa plánovanie kuchyne dostalo do modernej kuchyne s obývacou izbou. Stravovanie a varenie sú spojené. Dôraz je kladený na multifunkčnosť a záujem o útulnosť a pohodlie.

Naplánujte si otvorenú kuchyňu

V dnešnej dobe je otvorená kuchyňa bežnejšia - v súčasnosti predstavuje štvrtinu všetkých domácností. Podľa združenia „Aktion Moderne Küche e.V.“ je takto zariadených 90 percent nových budov. Koncept je veľmi jednoduchý: kuchyňa je zlúčená s jedálňou a obývacou časťou. Výsledkom je veľkorysý priestor, ktorý sa za nič nenazýva centrom života rodiny. Pretože sa ukázalo, že koncepty otvoreného života podporujú komunikáciu v rodine a s hosťami.

Samotné státie pri sporáku bolo včera! Otvorená kuchyňa ponúka priestor na spoločné varenie, rozprávanie príbehov a trávenie spoločenských hodín. Odstránením múrov sa navyše vytvára voľný zážitkový priestor, v ktorom jednotlivé oblasti do seba prúdia. Tento životný koncept však nie je vyrobený pre každého.

Výhody a nevýhody otvorenej kuchyne

• zjednodušuje komunikáciu
• Spoločenský
• Vyzerá priestrannejšie
• Reprezentatívny
• často kratšie trasy
• Pri domácich prácach sú deti vždy sústredené

• Pachy je možné zachytiť iba pomocou vhodného vybavenia, ako sú napríklad digestory na varnej doske
• vyššie nároky na dizajn, pretože kuchyňa je reprezentatívna a musí byť zladená s obývacou časťou
• Porucha, riad stojaci okolo narúša živú atmosféru
• Hluky (ako mixér, umývačka riadu atď.) Narušujú životnú atmosféru
• nemusí byť možné držať domáce zvieratá v dostatočnej vzdialenosti

Varianty otvorenej kuchyne

Pri výbere vhodného pôdorysu by ste mali brať do úvahy osobné preferencie, priestorové podmienky a váš rozpočet. Netreba samozrejme zanedbávať ani optiku. V nemeckých domácnostiach sa často nachádzajú nasledujúce varianty pôdorysu otvorenej kuchyne:

Príklad 1: kuchyňa a obývací priestor v jednej línii

V pôdoryse modelového domu Selection je kuchyňa v jednej osi s jedálenským kútom a obývacou izbou. To vedie k dlhému pohľadu z jednej strany miestnosti na druhú. Kuchyňu od obývacej časti vizuálne oddeľuje bar. Rozhodujúca výhoda: Pri domácich prácach vždy sledujete mladých ľudí a to, čo sa deje. Pult zároveň slúži ako obrazovka ochrany osobných údajov. Ak plánujete pult asi o 20 centimetrov vyššie ako pracovná plocha, nebudete mať vždy z obývačky pred očami riad, ktorý používate.

Otvorená kuchyňa s jedálňou v modelárskom dome Selection

Pôdorys modelového domu Selection

Príklad 2: Otvorená kuchyňa s ochranou súkromia

Otvorená kuchyňa v modelárskom dome Brentano ukazuje, že priečky sú skvelým spôsobom, ako usporiadať miestnosti a vytvoriť štruktúru. Za jedálenským kútom je v strede stena od podlahy po strop, ktorou ste z oboch strán vyvedení do obývacej časti.

Kuchyňa v modelárskom dome Brentano

Pôdorys prízemia vzorového domu Brentano

Príklad 3: Kuchyňa a obývací priestor v tvare písmena L

V súčasnosti sú veľmi populárne kuchyne v tvare písmena L, ako napríklad v modelárskom dome Hünstetten. Kuchyňa tu pozostáva z kuchynky a ostrova na varenie. Mimochodom, samostatne stojace bloky na varenie sú krásnym dizajnovým prvkom a praktickými rozdeľovačmi miestností. Obytný priestor sa nachádza za rohom a je tak ľahko oddeliteľný. Ste teda zapojený do komunikácie, ale zároveň máte trochu súkromia.

Otvorená kuchyňa v modelárskom dome Hünstetten

Pôdorys prízemia vzorového domu Hünstetten

Príklad 4: Kuchyňa a obývací priestor v tvare písmena U.

Otvorená kuchyňa v tvare písmena U, rovnako ako v modelovom dome v Koblenzi, potrebuje predovšetkým jednu vec: priestor. Kuchyňa a obývací priestor sú zvyčajne oproti sebe. Podobne ako v tvare L nie sú vzájomne viditeľné. Jedáleň slúži ako spojenie a prechod medzi týmito dvoma oblasťami.

Otvorená kuchyňa v modelovom dome v Koblenzi

Pôdorys modelového domu Koblenz

Príklad 5: Koncept bývania v tvare T.

V dome účinnosti NEO 312 od spoločnosti FingerHaus môžete nájsť obzvlášť originálny dizajn. Obývacia izba, jedáleň a kuchyňa sú usporiadané približne do tvaru písmena T. Kuchynka vytvára jasné oddelenie od obývacej a jedálenskej časti. Do kuchyne sa preto dá vojsť iba z chodby. Výhľad a komunikácia v obývacej izbe zostávajú slobodné.

Koncept bývania v modelovom dome Alona je ešte priestrannejší. Chytré zvýraznenie tu: priame schodisko slúži ako rozdeľovač miestnosti medzi kuchyňou a obývacou časťou.

Otvorená kuchyňa v dome účinnosti NEO 312 Wuppertal

Pôdorys efektívneho domu NEO 312 Wuppertal s obývacou/jedálenskou časťou v usporiadaní miestnosti do tvaru T.

Otvorená kuchyňa v dome Alona

Pôdorys domu Alona s obývacou/jedálenskou časťou v usporiadaní miestnosti v tvare T.

Katalógy bytových domov
objednávka zadarmo!

Najlepším spôsobom, ako nájsť vysnívaný domov, či už je to bungalov, mestská vila alebo iný typ domu, nájdete v katalógu výrobcu. Objednávka je bezplatná a nezáväzná.

Naplánujte si uzavretú kuchyňu

Trend jednoznačne smeruje k otvorenej kuchyni. Ale ako sa hovorí: trendy prichádzajú a odchádzajú. Uzavretá kuchyňa sa však osvedčila počas desaťročí a storočí. Na rozdiel od dizajnu otvorenej kuchyne by sa na uzavretú kuchyňu malo pozerať ako na samostatnú izbu.

Tu môže byť kuchyňa jednoducho kuchyňou. To však neznamená, že sa musíte vzdať pohodlia alebo dizajnu - práve naopak. Znamená to iba, že môžete zavrieť dvere, ak musíte. Pracovné plochy nemusia byť leštené do vysokého lesku, môžu okolo stáť otvorené obaly a pred vami klepotajú rôzne kuchynské spotrebiče. Nikoho to netrápi. Teplo vznikajúce pri príprave jedla je navyše viazané v miestnosti. Obzvlášť v lete je príjemné, keď sa vyššie teploty neprelejú do iných miestností.

Tí, ktorí si radi kreatívne púšťajú paru vo svojom vlastnom dome, majú rozhodne viac priestoru pre kuchyňu ako samostatnú izbu, pretože štýl vybavenia nemusí nevyhnutne zodpovedať obývacej izbe alebo chodbe.

Výhody a nevýhody uzavretej kuchyne

• Kuchynské spotrebiče a zvuky nenarúšajú životnú atmosféru
• Pachy sa nerozšíria po celom dome
• Je menej pravdepodobné, že kuchyňa bude zdrojom nebezpečenstva pre (malé) deti
• Vstup domácich zvierat je zakázaný

• Zložitá komunikácia s rodinou a hosťami
• Obmedzený prehľad pre deti atď.
• Práca v izolácii

Varianty uzavretej kuchyne

Každý, kto plánuje uzavretú kuchyňu, by si mal uvedomiť, že priestor je obmedzený na miestnosť. Predtým, ako sa pustíte do navrhovania pôdorysu, premyslite si, čo sa vám do kuchyne bude hodiť. Má to byť kuchynka? Prajete si integrovať kuchynský ostrov? Potrebujete jedálenský stôl? Máte na mysli určitý štýl zariaďovania?

Kuchyňa ako pracovný priestor

Je pravda, že tento variant sa v dnešnej dobe už v domácnostiach často nenachádza. Napriek tomu je kuchyňa oprávnená ako čistý pracovný priestor. Pre tých, ktorí uprednostňujú varenie a prípravu jedál a ktorí kladú väčší dôraz na priestrannú obývaciu izbu alebo wellness kúpeľňu, naplánujte kuchyňu ako funkčnú miestnosť. To je miesto, kde sa skladujú potraviny, kuchynské spotrebiče a náradie odložené a jedlo sa pripravuje. Nie viac a nič menej. Je výhodné, že tento typ uzavretej kuchyne zaberá pomerne málo miesta. V bungalove WeberHaus zaberá kuchyňa iba desať metrov štvorcových.

Uzavretá kuchyňa v bungalove WeberHaus

Pôdorys bungalovu WeberHaus s uzavretou kuchyňou ako čistý úžitkový priestor

Uzavretá kuchynka

Poďme k absolútnej kuchynskej klasike: k jedlu. Pretože pojem „kuchyňa na zjedenie“ popisuje jednotku v uzavretej miestnosti s domácim charakterom. Kuchyňa preto nie je len pracovným priestorom. Väčšinou sa hovorí o kuchyni, v ktorej je možné stravovať sa, keď je možnosť spoločného stravovania. Príkladom je rodinný dom Flair 113. Okrem funkčnej kuchyne v tvare písmena L je integrovaný jedálenský stôl so štyrmi stoličkami. Možné sú aj jedálenské priestory alebo celé jedálenské skupiny - v závislosti od veľkosti miestnosti. Mimochodom: 14 až 25 metrov štvorcových je dobrým rozmerom plánovania moderných kuchýň.

Fotografie interiéru rodinného domu Novum od spoločnosti Fingerhut Haus ukazujú, ako moderná môže byť uzavretá kuchyňa-obývacia izba. Asi 25 metrov štvorcových ponúka dostatok priestoru pre dve dlhé dosky otočené k sebe, útulný jedálenský kút a špajzu a špajzu.

Oddelený obývací/jedálenský priestor vo Flair 113

Pôdorys Flair 113 s uzavretou kuchyňou

Uzavretá kuchyňa s možnosťou stravovania v rodinnom dome Novum

Pôdorys rodinného domu Novum s uzavretou kuchyňou - obývacia izba

Polootvorená kuchyňa ako flexibilné riešenie miestnosti

Musí to byť „buď alebo“? Samozrejme, že nie. Ak chcete spojiť výhody otvorenej kuchyne s priestorovým oddelením uzavretej kuchyne, bude sa vám páčiť flexibilný pôdorys. To však automaticky neznamená kopať hlbšie do peňaženky.

Príklad rodinného domu vo Waldsee: posuvné prvky sú čarovným slovom. Pomocou posuvných dverí, ktoré zmiznú pred, za alebo v stene, je možné jednotlivé oblasti spojiť alebo oddeliť behom okamihu. V tomto modeli domu fungujú dvojkrídlové posuvné dvere ako deliaca priečka a zároveň priťahujú pozornosť. Alternatívne sú (sklenené) krídlové dvere úžasne vhodné aj ako oddeľovače miestností.

Kĺzavé prvky tiež zohrávajú ústrednú úlohu v zákazníckom dome Felderer spoločnosti Sonnleitner Holzbauwerke. Sklenené dvere sa používajú takmer na celom prízemí, vďaka čomu pôsobia miestnosti vzdušne, svetle a priestranne. Dve tretiny kuchyne sú od obývacej časti oddelené stenou. Výsledkom je ďalší priestor pre kuchynské skrinky. Máte tiež tri možnosti, kam sa najesť. Varný ostrov ponúka posedenie na krátke občerstvenie. V susednej jedálni sa môžete zdržiavať okolo veľkého jedálenského stola s rodinou a hosťami. Alebo sa používa barový stôl s nádherným výhľadom do záhrady.

---