Ovocie a zelenina, ktoré by ste mali jesť každý deň pre zdravie železa
„Jablko denne vás drží ďalej od lekára“ je vynikajúca rada, ktorú najmä Američania ponúkajú už od útleho veku. Aké ďalšie jedlá by sme však mali jesť, aby sme si udržali zdravie?
Dr. Michael Greger, autor denníka The Daily Dozen, a kardiológ Joel Kahn hovorili s novinármi v Huffington Post a predstavili skupiny potravín a konkrétne výrobky, ktoré by mal každý zahrnúť do svojej každodennej stravy. deň.
Kategórie jedál, ktoré by nám nemali chýbať z chladničky
ovocie
Ovocie je súčasťou „Denného tuctu“. Ak sa obávate o ich príjem cukru, máme pre vás celý článok s podrobnými informáciami o rozdieloch medzi prírodnými a pridanými cukrami.
Kahn hovorí: „V ovocí je toľko minerálov a vitamínov, že pomáhajú chrániť nervy a tepny.“ Na kardiológa obzvlášť zapôsobí hladina antioxidantov v kivi a mimoriadne vlastnosti banánov.
„Nie je problém, ak nemáte prístup k inému ovociu ako k banánom.“ Prinášajú značný príjem sacharidov a energie a môžu sa konzumovať aj po telocvični, pretože draslík v ich zložení môže zabrániť svalovým kŕčom.
Kvôli viditeľným výhodám odborníci na výživu odporúčajú najmenej tri denné dávky ovocia.
zeleninu
Pre zdravie železa by každá osoba mala jesť najmenej dve porcie zeleniny denne. Aj keď sa huby považujú za huby a sú súčasťou samostatnej skupiny potravín, obaja lekári kontaktovaní v spoločnosti Huffington Post spomenuli výhody.
"Majú prirodzenú schopnosť znižovať hladinu cholesterolu pôsobením v črevách. Okrem toho existujú štúdie, ktoré ukazujú, že môžeme znížiť riziko rakoviny, najmä rakoviny prsníka, ak požijeme huby."
Aké jedlá sa musia jesť denne pre zdravie železa
Bobule
Denná porcia bobúľ (jahody, čučoriedky, černice, maliny, ríbezle) je pre telo mimoriadne prospešná. Dr. Michael Greger cituje štúdiu na Harvarde, ktorá ukázala, že staršie ženy, ktoré jedli bobule, mali pomalší pokles kognitívnych schopností.
Rastie aj výskum výhod bobúľ z hľadiska kardiovaskulárnych chorôb.
Zelení s tmavými listami
Dve porcie šalátov ako rukola, kel, listy repy alebo švajčiarsky mangold „budú obsahovať najvyššiu hustotu živín zo všetkých existujúcich potravín“. Ak ich zavedieme do každodennej stravy, je o 20% menej pravdepodobné, že ochorieme na srdce alebo mŕtvicu.
Križovatková zelenina
Jedna denná porcia brokolice, karfiolu alebo kapusty robí rozdiel medzi zdravým a chorým telom. „Červená a fialová kapusta obsahuje antioxidanty, ktoré chránia zrak a mozog“.
"Povzbudzujem ľudí, aby používali kapustu na pestrú a zdravú oblohu. Je dôležité integrovať do jedálnička brukvovitú zeleninu kvôli zlúčeninám, sulforafánu, ktoré sa nenachádzajú v iných kategóriách potravín," uviedol kardiológ Joel Kahn.