Ovocie a zelenina na jar - čo je obzvlášť dobré pre tehotné ženy!

Keď sa pomaly zosvetľuje, vtáky sú čoraz hlasnejšie a pučia prvé kvety, potom je na pochode: Jar! Od polovice marca každý rok vyvíjame my ľudia neuveriteľné energie: Zobúdzame sa z „hibernácie“ a máme chuť ísť opäť von. Každoročné „jarné upratovanie“ prebieha cez dom, garáž a záhradu. Diéta sa mení na ľahkú a farebnú a my ľudia sa celkovo cítime oveľa zdatnejší a svižnejší. Je to ideálny čas na hľadanie sezónneho cestovného. Jedlo je čerstvé, viete, odkiaľ pochádza, a podporujete svoj región.

Ako tehotná žena samozrejme viac dbáte na svoje stravovacie návyky. Na vrchu by malo byť ovocie a zelenina. Pestrá strava poskytuje vášmu dieťaťu dôležité vitamíny a živiny prostredníctvom pupočnej šnúry. Radi by sme vás v tom podporili: V našej štvordielnej sérii vás informujeme o sezónnom ovocí a zelenine pre rôzne ročné obdobia. Počas tehotenstva sa tiež venujeme dôležitým vitamínom. Aby ste ako budúca mamička konzumovali len to najlepšie. Často sa vynára otázka, ktoré vitamíny sú obzvlášť dôležité počas tehotenstva. Tie obsahujú:

Vitamín B1: dôležitý pre vývoj nervov, podporuje normálny energetický metabolizmus. Na vitamín B1 sú obzvlášť bohaté ryby, mäso, strukoviny, celozrnné výrobky, paradajky a orechy.
Vitamín B6: Má vlastnosť regulovať produkciu hormónov na normálnu hladinu. HCG, estrogén a progesterón sú tlmené najmä na začiatku tehotenstva. Znižuje tiež únavu.
Kyselina listová (vitamín B9): dôležitá pre stavbu nervov a pre prevenciu porúch neurálnej trubice. Nachádza sa v šaláte, brokolici, špenáte, ružičkovom keli, keli, strukovinách, paradajkách, pomarančoch, kvasniciach, vajciach, pšeničných klíčkoch a orechoch. Bohužiaľ, vitamín citlivý na svetlo a teplo sa počas prípravy z veľkej časti zničí, a preto gynekológovia a pôrodné asistentky odporúčajú dodatočný príjem kyseliny listovej počas tehotenstva.
Vitamín B12: Bez tohto pomocného vitamínu nie je kyselina listová úplne „schopná pracovať“. Nachádza sa v živočíšnych potravinách, ako sú mäso a ryby.
Vitamín D3: „Slnečný vitamín“ - dôležitý pre imunitný systém, funkciu svalov a kostnú sústavu. Okrem telesnej výchovy sa vitamín D môže prijímať prostredníctvom potravy. Patrí sem olej z tresčej pečene a ryby.
Jód: dôležitý pre štítnu žľazu a mozog dieťaťa. Nájdete ho hlavne v morských rybách a jodizovanej kuchynskej soli.
Vápnik: dôležitý pre tvorbu detských kostí. Mali by ste sa vyhnúť surovým mliečnym výrobkom, ktoré sú obsiahnuté hlavne v mliečnych výrobkoch. Pokúste sa konzumovať mliečne výrobky dvakrát denne.
Železo: dôležité pre normálnu tvorbu červených krviniek a prepravu kyslíka v tele. Je tiež potrebný na tvorbu vnútorných orgánov. Nachádza sa v sušenej petržlenovej vňati, repnom sirupe, tekvicových semenách, proso, sójových bôboch, ľanových semenách, vnútornostiach, ako je bravčová pečeň, kuracia pečeň a kuracie vaječné žĺtok.

Pri vyváženej strave takmer pokryjete potrebné množstvo. Na jar sa príroda pomaly prebúdza. Môžete to vidieť aj na výbere zeleniny a ovocia.

Sezónna zelenina na jar

Špargľa nás teší od konca apríla a svojou ľahkosťou očarí každý tanier. V apríli nasledujú kaleráby, pak choi, reďkovky a špenát, od mája uhorky, romanesco, špicatá kapusta, snehový hrášok, artičoky, čínska kapusta, fenikel, jarná cibuľa, červená repa a mangold.

Sezónne ovocie na jar

Výber zostáva jasný: zatiaľ čo rebarbora nás poteší od marca, jahody a broskyne ešte dlho prichádzajú. Až od mája nás ochutnávajú s predčasným letným pocitom a nútia nás chcieť viac.

Sezónny šalát a bylinky na jar

Čo tak ľahký šalát na obed? Lollo Rosso je na to ideálne. Trpkú čakanku si stále môžete sezónne vychutnať až do apríla. Balíček na máj završuje rukolový šalát, šalát z dubového listu a čakankový šalát. Výber bylín na jar je už veľký: žerucha a medvedí cesnak sú k dispozícii iba krátko, ale sú neuveriteľne chutné a zdravé. Kerblík, ľubovník a pažítka dodajú výdatným jedlám zavŕšenie a mäta sa hodí nielen na čaj.

Užívajte aj kyselinu listovú

Počas tehotenstva máte zvýšenú potrebu kyseliny listovej. Od 13. týždňa tehotenstva a počas dojčenia je potreba zabezpečená 400 mikrogramami kyseliny listovej denne. Pretože vitamín sa prípravou jedla z veľkej časti ničí, mali by ste ho užiť aj dodatočne.

Preto existuje Folio ®! Mini tablety obsahujú to najdôležitejšie pre matku a dieťa. Okrem kyseliny listovej obsahujú vitamín B12, vitamín D3 a jód a tým podporujú normálny fyzický a duševný vývoj vášho dieťaťa!

Mnoho žien si myslí, že doplnkový príjem kyseliny listovej je dôležitý iba do pôrodu. Ale toto je zle! Keď dojčíte, vaše dieťa bude brať vitamíny z materského mlieka. Kyselina listová je stále dôležitým faktorom pre dobrý vývoj. Preto ber Folio ® až do konca dojčenia.

Ak zo zdravotných dôvodov nemôžete brať jód, ste vítaní Folio ® k dispozícii bez jódu.

Časté otázky

Ktoré vitamíny a minerály sú obzvlášť dôležité počas tehotenstva?

Kyselina listová, vitamín B12 („pomocný vitamín“ kyseliny listovej), vitamín D3 a jód sú obzvlášť dôležité pre vývoj budúceho dieťaťa. Pretože kyselina listová je veľmi citlivý vitamín a minerál jód je v našej potrave iba nedostatočne, mali by sa tieto dve mikroživiny pridávať do stravy počas tehotenstva a dojčenia. Prísun vitamínu B12 sa stáva ťažkým, ak sa stravujete bezmäsitým alebo nízkotučne.
Vitamín D3 sa tvorí v pokožke pomocou slnečného žiarenia. Väčšina ľudí v Nemecku nemá dostatok tohto vitamínu. Obzvlášť postihnuté sú najmä mladšie ženy.
Na jednej strane jednoducho nemáte čas byť na čerstvom vzduchu a na druhej strane sa pri každom slnení používa opaľovací krém, ktorý zabraňuje tvorbe vitamínu D.

Príliš rýchle a príliš veľa priberanie na váhe - pomoc!

Prírastok hmotnosti 12 až 15 kg počas tehotenstva sa považuje za normálny. Vždy to môže byť tak, že prerušovane priberáte alebo váha na chvíľu stagnuje.

Ak skutočne veľmi rýchlo a veľa priberáte, odteraz venujte zvýšenú pozornosť svojej strave. To však neznamená, že by ste už teraz mali začať dodržiavať prísne diéty! Stačí si pár dní napísať, čo jete a pijete, potom uvidíte, kde môžete prípadne robiť kompromisy. Možno je príliš veľa sladkého alebo rýchleho občerstvenia?

Majte chuť na niečo nezdravé! Môžem ním ublížiť svojmu dieťaťu?

Každú chvíľu sa poddajte svojim chutiam. Pokiaľ nie sú nebezpečnými potravinami pre tehotné ženy (napríklad surové mäso a podobne), nepoškodia vaše dieťa. Nabudúce ti venujem veľa práce v čerstvom šaláte!