Ovocie a zelenina - odrody, vďaka ktorým je vaša Ellviva štíhla

ktorým

Svet je čoraz väčší: okolo 640 miliónov mužov a žien má nadváhu alebo dokonca obezitu. Vedci z univerzity v Zürichu tvrdia, že od roku 1975 sa svetová populácia zvýšila o 1,5 kilogramu každých desať rokov. Index telesnej hmotnosti (BMI) - telesná hmotnosť delená druhou mocninou výšky (kg/m 2) - sa vyšplhal z 21,7 na 24,2. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa BMI pod 18,5 považuje za podváhu, do 25 za normálnu váhu, od 25 do 29,9 za nadváhu a od 30 za obezitu.

Mnohostranné ovocie a zelenina

Tí, ktorí schudnú - a predovšetkým chcú zostať štíhli - sa obvykle nemôžu vyhnúť zmene životného štýlu s dostatkom pohybu a zdravou stravou. Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú vyslovene prostriedky na chudnutie. Obsahujú veľa vitamínov, minerálov, vlákniny, antioxidantov a sekundárnych rastlinných látok - a preto sú považované za obzvlášť zdravé. Sú tiež nízkokalorické a zasýtia vás - takže vám pomôžu pri chudnutí. Vysoká konzumácia ovocia a zeleniny zaisťuje nielen zdravú váhu, ale tiež chráni pred chorobami.

Schudnite - vláknina, ktorá vás zasýti

Čím viac vlákniny druh ovocia a zeleniny obsahuje, tým je sýtejšia. Ďalšou dôležitou vlastnosťou ovocia a zeleniny je takzvaný glykemický index, alebo skrátene Glyx. Hovorí o tom, o koľko potravina prudko stúpa hladinu cukru v krvi. Ak hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, telo si vytvára tukové zásoby. Ovocie zvyčajne obsahuje väčšie množstvo cukru - a teda aj kalórií. Ak chcete schudnúť, mali by ste radšej použiť zeleninu. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne.

Nízkokalorická zelenina na chudnutie

Zelenina obsahuje veľa vlákniny, zasýti vás a zaistíte, že už nebudete tak rýchlo opäť hladní. Dobré na chudnutie sú:

  • Druhy kapusty ako ružičkový kel, karfiol alebo brokolica.
  • Ale špargľa, uhorka, šalát, švajčiarska mangold, mrkva, zeler, paradajky, paprika alebo biela kapusta majú tiež nízky obsah kalórií a pomáhajú rozpustiť kilá.
  • Zelerové, uhorkové alebo mrkvové tyčinky sú nízkokalorické občerstvenie. Čokoláda, müsli tyčinky, orechy a sušené ovocie naopak obsahujú veľa kalórií - ak chcete schudnúť, radšej od týchto občerstvenia dajte ruky preč.

Schudnite - ovocie ako prostriedok na chudnutie

Ovocie má porovnateľne málo kalórií, a preto je dobré pri chudnutí. Nasledujúce sú obzvlášť nízkokalorické:

  • Bobule ako čučoriedky, čierne a červené ríbezle, černice, maliny, jahody alebo egreše.
  • Papája a vodné melóny tiež nemajú takmer nijaké kalórie.
  • Kivi, nektárinky, hrušky, marhule, slivky a jablká vám tiež môžu pomôcť pri chudnutí.
  • Upozornenie: Banány majú najviac kalórií zo všetkých druhov ovocia.

Ovocné a zeleninové šťavy ako tekuté pomocné látky na chudnutie?

Mnoho z nich sa dostane do regálu supermarketu z dôvodu pohodlia alebo preto, že uprednostňujú balené ovocné a zeleninové džúsy. Ale pozor: hotové ovocné džúsy a ovocné nektáre sú často skutočné kalorické bomby! Priemysel pridáva väčšie množstvo cukru, ako vidíte zo zoznamu prísad. Aj ovocná šťava, ktorú si sama vytlačíte, často obsahuje veľa cukru. Naproti tomu plniace vlákno, ktoré by vám mohlo pomôcť pri chudnutí, zvyčajne zostáva v lise ako pevná súčasť. Je lepšie, keď si nízkokalorické zeleninové šťavy pripravíte sami, napríklad z uhorky, mrkvy, zeleru alebo červenej repy. Ale ani tu sa vláknina zvyčajne nedostane do šťavy

Výkrm ovocia a zeleniny

Avokádo je veľmi zdravé kvôli nenasýteným mastným kyselinám, ale obsahuje aj veľa kalórií. To isté platí pre olivy. Ak chcete schudnúť, mali by ste ho konzumovať s mierou alebo v ideálnom prípade úplne vynechať. Cesnak je tiež pomerne vysoko kalorický vďaka obsahu sacharidov. To isté platí pre zemiaky, sladké zemiaky, kukuricu alebo hrášok, ktoré obsahujú veľa škrobu. Sušené ovocie, ako sú hrozienka, marhule alebo slivky, obsahuje veľa cukru, a teda aj kalórií. Najlepšie je teda jesť ich iba občas, keď máte chuť na sladké.