OVOCIE A ZELENINA PRE VLÁKNOHOCHNÚ STRAVU
Vláknina, ktorá je nevyhnutná pre vyváženú stravu a zdravý životný štýl, pomáha tráviacej sústave správne fungovať, zvyšuje pocit sýtosti (a trvá dlhšie) a pomáha celému telu byť zdravší a zdravší. cítiť sa lepšie. Špecialisti odporúčajú dennú konzumáciu 25 - 35 gramov vlákniny a pre toto množstvo môžete skonzumovať veľa ovocia a zeleniny, najlepšie surovej. Nesmiete však zabúdať, že prebytok aj nedostatok vlákien môžu napomáhať vzniku viac či menej závažných chorôb.
Mrkva: odporúča sa nielen pre vitamíny v nich obsiahnuté, ale aj preto, že má asi 3 gramy vlákniny na 100 gramov surovej mrkvy, ľahko sa dá do šalátu alebo ako občerstvenie medzi jedlami. Iste, samotná mrkva nestačí, je to však plus, ktorý môžete ľahko zaviesť do svojej každodennej stravy pre vyvážený a hlavne zdravý životný štýl.
Čierne fazule: veľa bielkovín a vlákniny, antioxidantov a vitamínov, všetko v nedostatočne používanej zelenine, bohužiaľ, hoci zdravotné výhody sú pôsobivé. Veľkorysá dávka čiernych fazúľ prinesie vaše denné potreby vlákniny.
Oranžová: ako dezert alebo občerstvenie sa okrem vitamínu C, A, B, draslíka a horčíka môžu pomaranče konzumovať aj ako doplnok vlákniny, asi 3 gramy ovocia, ktoré nie je príliš veľké. S iba 60 kalóriami na sto gramov tak už aj tak obyčajný pomaranč dopĺňa vyváženú stravu s vysokým obsahom vlákniny.
Zemiak: môže byť použitý v nespočetných receptoch a na mnoho spôsobov, ale špecialisti odporúčajú ich varenie alebo pečenie (hranolky, nech sú akokoľvek populárne, sa neodporúčajú) a majú tak nielen vynikajúce jedlo, ale aj draslík, vitamín C. a vlákna. Stredne veľký zemiak pečený v škrupine má 3,5 - 4 gramy vlákniny a keďže každý deň odporúčaná lekármi je asi 25 - 35 gramov (v závislosti od veku, hmotnosti a pohlavia), zemiaky sa dajú ľahko kombinovať. s inou zeleninou. A kto chce niečo iné, môže si zvoliť porciu sladkých zemiakov s podobnými „výkonmi“.
Bobule: ak máte radi ich intenzívnu a sviežu chuť, je dobré vedieť, že černice, maliny, jahody dodávajú telu nielen vitamíny, ale aj značné množstvo vlákniny, viac ako 7 gramov na šálku ovocia. Odporúča sa pre deti i dospelých,
Figy: málo známa voľba pre tých, ktorí si chcú doplniť denné množstvo vlákniny, sušené figy (forma, v akej si ich obvykle kupujeme) majú viac ako 14 gramov vlákniny na jednu šálku plnú ovocia, takže je, výhodnejšie ako iné ovocie. Nehovoriac o chuti, vitamínoch a skutočnosti, že pravidelná konzumácia fíg znižuje krvný tlak.
Avokádo: odporúča sa pri diétach a na zníženie cholesterolu a výskytu srdcových problémov má avokádo veľa vitamínov - K, E, C, B6 - a draslíka, ale tiež veľkú časť vlákniny. Priemerné ovocie z avokáda má teda asi 10 gramov vlákniny, čo je takmer polovica denného množstva odporúčaného odborníkmi na výživu, a dá sa prispôsobiť niekoľkým chutným receptom.
Hrášok: v malej časti vareného hrášku nájdete antioxidanty, vitamín C a B6, vitamín A, bielkoviny a asi tretinu množstva vlákniny denne, a to všetko pri nízkych nákladoch. Najmä preto, že v neprítomnosti čerstvých produktov v každom obchode nájdete mrazený hrášok, ktorý sa dá ľahko premeniť na lahodnú oblohu pre mnoho jedál. Špecialisti odporúčajú hrášok trochu povariť, aby sa čo najlepšie zachovali jeho vlákna a živiny, a kto si ho chce pridať do šalátu, môže vyskúšať čerstvý surový hrášok.
Podobné články
Vláknina z ovocia a zeleniny
Prečo potrebujeme vlákninu v každodennej strave a ako nás môže ovplyvňovať nedostatok? Konzumujeme každý deň príliš veľa alebo príliš málo vlákniny? A hlavne, aké sú najlepšie zdroje, ktoré ovocie a zelenina sú odporúčané, aby ste sa neuchýlili k riešeniam z lekární alebo obchodov so zdravou výživou.
Prečo piť prírodné ovocné a zeleninové šťavy
Pokiaľ ide o ovocné a zeleninové šťavy, je nevyhnutné jedno pravidlo: mali by sa piť čo najskôr, hneď ako budú pripravené.
Inštitút venovaný brusniciam
Väčšina lekárov a zdravotníckych pracovníkov sa domnieva, že existuje jasná súvislosť medzi stravou bohatou na ovocie, zeleninu a nízkym rizikom zosilnenia negatívnych účinkov chronického ochorenia.
Ovocie a zelenina, ktoré robia zázraky
Poznáme liečivé vlastnosti mnohých druhov ovocia a zeleniny a podobnosť medzi ich tvarom a orgánmi, ktorým sú prospešné, je ohromujúca. Ako súčasť našej každodennej stravy nás chránia pred vážnymi chorobami a pomáhajú nám zdravo bojovať proti každodennému stresu, ktorého sa nezbavíme, akokoľvek chceme.
Jeseň získava zdravie konzumáciou ovocia a zeleniny!
Je ľahké zostať zdraví počas leta, keď sú naše záhrady a trhy plné čerstvého ovocia a zeleniny. Je však dôležité, aby naša strava obsahovala zeleninu po celý rok, aby bola chránená pred nepríjemnosťami, ktoré vznikajú pri nedostatku živín, ktoré telo potrebuje.