Ovocie s nízkym obsahom cukru, ale s obsahom mobilnej vlákniny

ovocie

Plody s vysokým obsahom vlákniny by mali byť dôležitou súčasťou zdravej výživy. Mnohé z nich však majú aj nevýhodu, ktorá obsahuje pomerne veľa cukru. Ľudské telo nerozlišuje medzi prírodným cukrom v ovocí a druhým, spracováva ho rovnakým spôsobom a dosahuje nadbytočné kilogramy.

Je veľmi dobré jesť ovocie, ale ešte lepšie je zvoliť také, ktoré majú najviac vlákniny. Podľa LiveStrong sú vlákna dva typy: rozpustné a nerozpustné. Prvý z nich sa po rozpustení zmení na gél, zatiaľ čo druhý z nich pomáha tráviacemu systému lepšie fungovať, vďaka čomu majú spotrebované potraviny ľahšiu trajektóriu v tele.

Dôležitosť vlákniny: udržujú zdravé črevá, znižujú hladinu cholesterolu a pomáhajú vyrovnať hladinu cukru v tele. Pomôžu vám teda pri chudnutí. Pre ženy je dobré konzumovať 25 gramov denne, zatiaľ čo muži by ich potrebovali 38 gramov.

Trochu cukru a veľa vlákniny: oliva je ovocie s veľmi malým obsahom cukru (3 gramy) a veľa vlákniny (4,4 gramu) na sto gramov. Brusnica má veľa antioxidantov a je dobrá pre močový mechúr, so 4,2 gramu vlákniny a 4,0 gramami cukru na sto gramov. Černice majú 8,7 gramu vlákniny a 8 gramov cukru a jahody sa môžu pochváliť 2,2 gramami vlákniny a 5,1 gramami cukru.

Paradajky, ktoré mnohí zahŕňajú do zeleniny, sú ovocie, ktoré má 1,4 gramu vlákniny a 1,9 gramu cukru. 100 gramová porcia mučenky má 3,3 gramu vlákniny a 5,8 gramu cukru, zatiaľ čo citróny majú veľmi veľké množstvo vitamínu C spolu s 1,8 gramu vlákniny a 3 gramy cukru.