Ovocná šťava, škodlivejšia ako koláče
Autor: Andreea Groza
Dátum: 27. augusta 2020
Keď vynašiel ovocie, príroda vzala cukor. Volá sa to fruktóza. Riedil ho vo vode a kombinoval s celulózou, teda tvrdými vláknami, pre ľudí nemožné stráviteľnými. V tomto variante: cukor plus voda plus vláknina, takže ovocie - konzumované ako také, je perfektné. Ovocný džús je však škodlivejší ako koláč. Pozri vysvetlenia!
Koľko ovocia zjesť za deň?
Nejedzte viac ako 500 gramov ovocia denne. Aké by bolo vysvetlenie? V prírode, ak by ste išli na zber, by bolo nemožné nájsť viac ako 500 gramov ovocia za deň! Sme prispôsobení týmto prírodným údajom.
Prečo ovocie a nie ovocný džús?
Keď budete jesť ovocie, pomaly ho žujte. Nebudete mať problémy, pretože fruktóza sa v tele vstrebáva pomaly. V okamihu, keď z ovocia vytiahnete čistú fruktózu - to znamená, že si vyrobíte pohár s čerstvým - sa stáva problém. Fruktóza, vo veľkom množstve a rýchlo sa vstrebávajúca do krvi, je veľmi náročná na pečeň.
Ovocný detox je iba nezmyselný žart
V pečeni sa fruktóza odobratá z ovocnej šťavy alebo sladkostí zmení na tuk. A tak sa objaví mastná pečeň alebo steatóza pečene.
Detoxikácia ovocia preto nemá žiadny fyziologický základ. Je to len marketingový vynález. Prostredníctvom prírodnej ovocnej šťavy konzumovanej každý deň v takzvaných detoxikačných kúrach sa zvyšujú triglyceridy (cirkulujúce tuky v krvi). Existujú tuky, ktoré sa ukladajú v pečeni, a tuky, ktoré spolupracujú s cholesterolom a ukladajú sa na cievach. Sú vytvorené ideálne podmienky na cievnu mozgovú príhodu a infarkt myokardu.
Ovocné šťavy, škodlivé pre deti
Nedávajte deťom ovocné džúsy z dôvodu, že sú zdravé. Čerstvé džúsy znamenajú veľké množstvo fruktózy, ktorá prichádza do styku s mimoriadne mladou, tvoriacou pankreas. Na formujúcom sa pankrease tento zvyk znamená cukrovku v mladom veku a zmenu metabolizmu na obezitu.
Prečo koláč a nie čerstvý?
Napriek svojmu fantastickému výkonu nedokáže ľudský mozog spočítať kalórie, ktoré prichádzajú v tekutej forme. Ovocný džús je najjednoduchší spôsob, ako pribrať. Chceš teda niečo sladké?
Tuhý koláč je lepší ako tekutý cukor, pretože ho získate z prírodnej ovocnej šťavy. Čerstvé ovocie má 6 lyžičiek cukru a tiež sýtený nápoj. 6 lyžičiek cukru znamená 300 kilokalórií. Teda cukrový obed.
Zdroj fotografie: Shutterstock
Pozri tiež: Mihaela Bilic, o základných pravidlách zdravej výživy
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.