Ovocný hydinový šalát #meinbuntesleben

ovocný

Zloženie (na 8 pohárov):

1 malá čínska kapusta
1 oranžová
1 malá plechovka ananásu (4 plátky, 236 ml)
250 g jogurtu
2 lyžice kyslej smotany
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Soľ, čerstvo mleté ​​korenie
2 filety z kuracích pŕs (každé 150 g)
Paprikový prášok
1 polievková lyžica rastlinného oleja

Príprava:

  1. Čínsku kapustu očistíme na štvrtiny, zbavíme ju stopky a nakrájame ju na jemné pásiky. Olúpte ovocie a filé. Ananás scedíme, zatiaľ čo naberieme 50 ml šťavy. Ananás nakrájajte na malé kúsky.
  2. Zmiešajte spolu jogurt, kyslú smotanu, ananás a citrónovú šťavu a petržlenovú vňať a dochuťte soľou a korením.
  3. Filet z kuracích pŕs umyte, osušte, nakrájajte na prúžky a dochuťte soľou, korením a paprikovým práškom. Na panvici rozohrejeme olej a mäso na ňom opekáme asi 3 minúty. Zmiešajte ingrediencie do šalátu s dresingom, nalejte do pohárov, na vrch podávajte pásiky z kuracích pŕs a na želanie podávajte s bagetou.

Čas prípravy: cca 30 minút

Nutričná tabuľka:

Na jednu porciu:
kJ/kcal: 770/184
EW: 12,4 g
F: 5,2 g
KH: 20,8 g
BE: 1.5

Objednajte si novinky Accu-Chek

Novinky o našich produktoch a službách, tipy pre každodenný život a poznatky o výskume cukrovky.