Ovocný pôžitok Melón s pôžitkom z citrónu
Aktualizované: 18.6.15 - 21:11
Christian Maier z Leo’s Obst-Standl odporúča: Na dužinu vytlačte citrón.
Šťavnaté, sladké, zdravé a nízkokalorické: melóny! Christian Maier z Leo’s Obst-Standl na Viktualienmarkt má čerstvé melóny z Talianska (1,95 eur za kilo). Čo by ste mali vedieť o obrovských plodoch:
Kopy vitamínov
Meloun je v Európe v sezóne od mája do septembra. Každý, kto si myslí, že plody majú iba veľa vody a nič iné, sa veľmi mýli. Vodové melóny môžu ponúknuť veľa vnútorných hodnôt. Pre vysoký obsah vody a nízky obsah sodíka vyplavujú z tela prebytočné soli, čistia obličky a krv a stimulujú trávenie. Hovorí sa, že červené farbivo lykopén chráni pred kardiovaskulárnymi a rakovinovými ochoreniami. Pretože melóny majú iba pár kalórií, majú k nim prístup aj tí, ktorí chcú schudnúť. Vodný melón obsahuje napríklad vitamín C a z hľadiska vitamínov provitamín A.
Zvyšuje potenciu
Ak nechcete prehltnúť tabletku Viagry: melón nie je najhorší! Americkí vedci zistili, že citrulín obsiahnutý vo vodných melónoch môže zvýšiť potenciu. Rozširuje cievy a zlepšuje prietok krvi.
Spoznajte sviežosť
Pri kúpe si urobte test klepaním: „Ak počujete slabý tón, melón je svieži a zrelý,“ hovorí operátor stánku Christian Maier. Držte sa ďalej, ak to znie duto. „Potom je vysoká pravdepodobnosť, že máš múčny exemplár.“
Skladovanie a spotreba
Vodové melóny môžu vážiť až dvadsať kilogramov. Plody dostupné v obchodoch vážia medzi dvoma až šiestimi kilogramami. Kúsky melónu, jednotlivo zabalené do fólie, by sa mali, pokiaľ je to možné, skonzumovať v ten istý deň, pretože sa veľmi rýchlo kazia. V chladničke majú iba obmedzenú trvanlivosť - až tri dni.
Tip na horúce dni
Tip na horúce dni: „Vezmite si chladený melón a na dužinu vytlačte čerstvý citrón! Potom chutí ešte osviežujúcejšie a aromatickejšie. Potešenie, “hovorí Christian Maier.