Ovocný recept na čučoriedkový tvarohový koláč

Recept na ovocný tvarohový koláč s čučoriedkami

Recept na čučoriedkový tvarohový koláč

(Čas prípravy približne 1 hodina)

Ovocný koláč z čučoriedok z ovocia je vynikajúcim receptom na návštevu kávy. Kvarková hmota je rafinovaná práškom z vanilkového pudingu a pripomína tvarohový koláč.

Suroviny na cesto

150 gramov múky
2 zarovnané čajové lyžičky prášku do pečiva
60 g cukru
75 g mäkkého margarínu
1 vajce (bio alebo voľný výbeh)

Múku zmiešame s práškom do pečiva. Postupne pridávame ďalšie ingrediencie.

Ručným mixérom s háčikom na cesto cesto opatrne prepracujte a potom vypracujte na hladké cesto.

Cesto chladíme asi 10 minút (napr. V chladničke). Potom cesto vložte do formy s pružinou (priemer 28 cm) a vyvaľkajte ho.

Potom dno niekoľkokrát popichajte vidličkou.

Teraz sa cesto pečie vo vyhriatej rúre asi 10 minút pri 200 ° C vejárovej rúre.

Suroviny na polevu

300 g tvarohu
50 ml krému
1 vajce (bio alebo voľný výbeh)
1/2 balenia prášku z vanilkového pudingu
1 balíček vanilkového cukru
80 g cukru
1 štipku soli
150 g čučoriedok (čučoriedok)

Tvaroh, smotanu, vajce, pudingový prášok, vanilínový cukor, cukor a štipku soli vareškou vymiešame. Potom opatrne vmiešajte čučoriedky.

Na cesto v panvici na formovanie cesta rozložíme tvarohovú zmes a pečieme v rúre pri 180 ° C asi 30 minút.

Čučoriedkový tvarohový koláč je hotový, keď je tvarohová zmes v strede hustá a mierne zhnedne.

Tip na recept

Čučoriedkový tvarohový koláč je obzvlášť chutný, ak je deň namočený v chladničke.

---