Ovocný šalát s jogurtom

Ľahké nízkokalorické ovocné šaláty - nepostrádateľný prvok rôznych výživových menu, jedného z hlavných jedál fusion kuchyne. Ako si pripravím ovocný šalát? Existuje veľa receptov a vo všeobecnosti je príprava šalátu úžasným poľom pre prejav vašej osobnej kulinárskej fantázie, hlavnou vecou v tejto veci je zmysel pre proporcionalitu a harmóniu. Preto je prakticky zbytočné pýtať sa, ako pripraviť ovocný šalát - používať vhodné recepty, upravovať, vytvárať, vymýšľať, skúšať.

Zálievka na ovocný šalát

Naplniť ako ovocný šalát? No, majonéza určite nie. Existuje niekoľko možností: môžete použiť nízkotučný jogurt, ktorý je výhodnejší, alebo krém (kyslá smotana) a dokonca aj rôzne rastlinné oleje. Nájdete samozrejme aj zložitejšie náplne, napríklad zmes jogurtu s ovocnými džúsmi a medom.

Ovocný šalát s banánmi

Ľahký ovocný šalát môžete pripraviť s jogurtom, napríklad z banánu (1 - 2 kusy), pomaranča (1 kus), kivi (2 kusy), žeruchy (1 kus), hrušiek (1 - 2 kusy). Samozrejme, jogurt na plnenie je najlepšou voľbou ako domáca smotana alebo kyslá smotana. Pred prípravou sa plody umyjú v tečúcej vode a sušia sa čistým pláteným obrúskom. Jemne očistite šupku kivi, očistite pomaranč a jemne olúpte pokožku z každého zo segmentov, aby ste odhalili zrnitú štruktúru. Banány tiež potrebujú čistenie. Hrušky je potrebné rozrezať na 4 časti a odstrániť jadrovník. Hrušky posypeme citrónovou šťavou, aby nestmavli. Všetky ovocie nakrájame ľubovoľne, ale nie príliš najkrásnejšie a krásne vložíme do riadu sklzy (kúsok po kúsku každého ovocia). Nalejte jogurt do každej porcie šalátu a môžete ich podávať k stolu. Účastníci hostiny miešajú tento úžasný ovocný šalát s jogurtom. Namiesto týchto ingrediencií môžete použiť jablko, mango, banán, kivi, orechy. Alebo avokádo, mango, ananás, nektarinka, syr. Existuje veľa možných kombinácií.

Šalát s melónom

Ovocný šalát si môžete pripraviť sami s „rozmarným“ ovocím ako melón.

1 melón (lepší muškátový oriešok alebo ananás) gramov po 200;
4 kiwi;
1 veľké sladké a kyslé jablko;
2 broskyne alebo nektárinky;
30 ml brandy (alebo ľahkého rumu, môže to byť martini);
¾ šálky jogurtu.

Všetky ovocie umyjeme, osušíme čistou obrúskou, očistíme, nakrájame na približne rovnaké kúsky, premiešame a vložíme do riadu. Melón je lepšie nestrihať, ale guľky vytvarovať špeciálnou lyžičkou. Zmiešajte brandy alebo rum s jogurtom a túto zmes naplňte každou porciou šalátu. Takýto lahodný šalát by sa mal podávať osobitne k nealkoholickým nesýteným nápojom alebo k koktailom (alkoholickým alebo nealkoholickým) v štýle fusion.

Môžete si pripraviť ovocný šalát s melónom - melón je veľmi užitočné a chutné ovocie.

300 gramov buničiny melónu;
2 nektarinky;
3 žlté hrušky;
2 kiwi;
100 g strúhaného tvrdého syra;
pohár jogurtu;
Šťava z 1 limetky.

Nakrájame si melón na malé kocky, jablká a hrušky - s krátkymi slamkami, nektárinky a kivi - s tenkými plátkami. Pripojte sa a

sa mieša. Zmes ovocia dajte do rožkov, posypte syrom a vodou zmesou limetkovej šťavy a jogurtu. Podľa tohto princípu môžete pripraviť ovocné šaláty s melónom v poloviciach melónu: 1 melón + každé ovocie a bobule + nalievanie (napríklad med s citrónovou šťavou alebo jogurt). Melón rozrezaný na polovicu. Z jedného odstránime dužinu (lyžicu). Kúsky melónu zmiešajte s plátkami ovocia a bobúľ a vložte do nich pripravený rozpolený melón, ktorý dáme na šupku (alebo do hlbokého taniera, aby nekĺzal). Špeciálnemu sviežosti môžete dať tento originálny šalát pomocou mäty a citrónového balzamu. Obzvlášť sofistikované chute, ako sú šaláty, obsahujú nasekané orechy, sezamové semiačka, mandľové jadrá, pistácie a strúhaný syr.