Ovocný stôl - výstrelok alebo must have; loreen manželstvo
Ovocný stôl je zdravou, chutnou a dobre vyzerajúcou alternatívou ku klasickým kartónovým krabiciam, ktoré sa jednoducho umiestňujú na stoly hostí. Chyby sa však dajú urobiť aj v ovocnom bufete: najväčšou je dať amalgám jabĺk, banánov, hrozna atď. V domnienke, že to vyvolá dojem „hojnosti“. Na vzhľade bufetu tiež veľmi záleží, musí sa však klásť dôraz na prístupnosť, byť praktický a chutný, chutný.
Nespoliehajte sa na tých, ktorí sú v hale konania, keď vám povedia, že vám pripravujú ovocný bufet. Väčšinou budete mať zopár melónov, možno nakrájaný ananás, a pár nenarezaných plodov atď., A to z jednoduchého dôvodu, že nemajú dostatok personálu na prípravu bufetu pre dané podujatie. Bolo veľa prípadov, keď si nevesta a ženích vyžiadali iba cukráreň, aby sa ubezpečil, že ovocie tam bude, z reštaurácie - a na mieste zistili, že je tam iba celé ovocie (a nie dosť).
Ak chcete niečo iné, odporúčame džúsovú tyčinkovú verziu (ovocie + prírodné džúsy v karafách s kohútikmi) alebo kombináciu ovocia a syra (syrová tyčinka).
Ak si vyberiete možnosť džúsovej tyčinky, odporúčame vám zvoliť si prírodné šťavy lisované za studena a NIE džúsy plné E. Pre perfektný džúsový bar potrebujete dostatok džúsu pre počet hostí (200 ml/hosť pre svadby s alkoholom, alebo 300 ml/hosť pre svadby bez alkoholu). Množstvo ovocia objednaného do džúsovej tyčinky je menšie ako v bežnom ovocnom jedle, ovocie je už v džúsoch.
V prípade syrových tyčiniek sú veci zložitejšie: musíte si zvoliť správne ovocie, aby ste ich skombinovali s požadovaným syrom. Odporúčam hrozno, datle, figy, semená všetkých druhov (kešu, pekanové orechy, vlašské orechy, mandle atď.), Spolu s vyzretými syrmi a syrmi.
Čokoládová fontána je v poslednej dobe čoraz menej používaná kvôli vysokým nákladom (čokoláda musí byť kvalitná a ovocie sa musí krájať špeciálne na použitie v kombinácii s čokoládou, vyžaduje si dohľad a doplnenie personálu, ak je prípad), navyše tyčinka nahradila potrebu čokoládových cukríkov. Mnoho neviest verí, že je to niečo staré a vyžaduje si to zbytočné náklady.
Tiež som sa stretol s prípadmi, keď je žiaduce dať medzi koláče nejaké ovocie, a nie samostatný ovocný stôl, pretože snúbenci chcú ušetriť peniaze alebo to považovať za zbytočné.
Zo skúseností získaných v posledných rokoch vám môžem povedať, že každý pár si musí zvoliť to, čo považuje za dôležité pre svoju svadbu, ale musí brať do úvahy aj skutočnosť, že ľudia si už pri príchode na svadbu/udalosť zvykli dostávať koláče a ovocie. Moja rada je rozhodnúť sa pre dva samostatné stoly: jeden pre čokoládovú tyčinku a druhý pre ovocný stôl/tvarohovú tyčinku/alebo džúsovú tyčinku, alebo vyskúšať stranu ovocia a stred koláčov (ak máte dlhý obdĺžnikový stôl). Je dôležité vziať do úvahy farbu, zvolenú tému, miestnosť, priestor, množstvo a aký typ ľudí ste pozvali.
Venujte teda pozornosť plánovaniu svadby. Ak ste sa rozhodli, že chcete ovocný bufet, uistite sa, že bude taký, aký má byť, a obráťte sa na to s odborníkmi.