Nutričná terapia puríny mliečny alkohol tuk hyperurikémia dna
Cieľ dietetickej liečby je trvalý Zníženie hladiny kyseliny močovej na asi 5,5 mg/dl. Ak nie sú akútne problémy s hladinou kyseliny močovej v rozmedzí 8,5 až 9 mg/dl, zvyčajne postačujú stravovacie opatrenia. Pri koncentráciách nad 9 mg/dl alebo v prípade, že sa súčasne vyskytnú komplikácie (záchvaty dny, obličkové kamene), je potrebná ďalšia liečba liekom.
Puríny
Dietetické puríny stať sa tiež v ľudskom tele kyselina močová znížený. Preto, ak je predispozícia vhodná (hyperurikémia), mal by sa príjem kyseliny močovej znížiť na približne 500 mg denne. Aby sa neprekročila táto hodnota, malo by sa konzumovať 150 g mäsa, rýb alebo klobásy najviac raz denne. Droby obsahujú najvyšší obsah kyseliny močovej. Preto sa im treba úplne vyhnúť. Tiež by sa mala obmedziť spotreba rastlinných potravín bohatých na kyselinu močovú, ako sú strukoviny, kapusta a ružičkový kel. Rovnako ako konzumácia nápojov obsahujúcich fruktózu, pretože aj rozpad fruktózy prispieva k zvýšenej tvorbe kyseliny močovej. The Obsah kyseliny močovej v mnohých potravinách z federálneho potravinového kľúča nájdete v nasledujúcom zozname:
V našej sekcii „Potraviny“ nájdete obsah kyseliny močovej a purínov v mnohých potravinách. Pri vyhľadávaní je najlepšie obmedziť zdroj údajov na potraviny z federálneho potravinového kľúča. V databáze receptov DEBInet sú aj recepty s nízkym obsahom kyseliny močovej.
mlieko a mliečne výrobky
Ako vysoký obsah bielkovín v potravinách väčšinou tiež s vysokým Obsah purínov potraviny bohaté na bielkoviny by sa mali používať s mierou.
Mlieko a mliečne výrobky, ako aj vajcia sú bez purínov alebo veľmi s nízkym obsahom purínov. Sú obzvlášť vhodné ako zdroj bielkovín, pretože čistý proteín podporuje vylučovanie kyseliny močovej obličkami.
alkoholu
Bežným spúšťačom záchvatov dny je nadmerné množstvo Konzumácia alkoholu. Metabolizmus kyseliny močovej je ovplyvnený niekoľkými spôsobmi. Na jednej strane je podporovaná tvorba kyseliny mliečnej, čo vedie k okysleniu krvi (hyperlaktacidémia). To znižuje hranicu rozpustnosti kyseliny močovej, čo vedie ku kryštalizácii kyseliny močovej Urát sodný propaguje.
Na druhej strane alkohol inhibuje vylučovanie kyseliny močovej obličkami a stimuluje endogénnu (endogénnu) syntézu kyseliny močovej zvýšeným odbúravaním takzvaných adenínových nukleotidov v pečeni.
The Obsah purínov z Pivo. Pol litra piva obsahuje 170 mg ekvivalentu kyseliny močovej. Toto a negatívne účinky alkoholu zvyšujú pravdepodobnosť záchvatu dny. Obzvlášť nepriaznivá je kombinácia konzumácie alkoholu a jedál bohatých na tuky.
Tuky
Výška Príjem tukov uprednostňuje vznik tzv Ketónové telieska, ktoré inhibujú vylučovanie kyseliny močovej obličkami. Denný príjem by nemal presiahnuť 70 g tuku. To zodpovedá asi 30% celkovej dodávky energie.
Typ tuku nie je v tomto prípade dôležitý. Ako súčasť zdravej výživy je však vhodné znížiť podiel živočíšnych tukov v prospech rastlinných olejov.
Rýchlo
Počas celkového pôstu („Nulová strava„) dochádza k ťažkej strate telesných látok. To má tiež za následok odbúravanie telesného tuku Ketónové telieska ktoré inhibujú vylučovanie kyseliny močovej obličkami. Toto dáva pozitívny vplyv chudnutia na zásobu kyseliny močovej v perspektíve vo fáze počiatočnej výraznej redukcie hmotnosti. Preto by to malo byť pomalé, ale stabilné Redukcia hmotnosti byť zvýhodnený. Odporúča sa na to dlhodobá zmena stravovania s tým spojeným nižším príjmom tukov. Tipy na chudnutie nájdete na stránkach s nadváhou.