Nutričné označovanie Edeka začína praktický test
Torta, farebné označovanie alebo smerovky: o správnom modeli zjednodušeného nutričného označovania potravín sa v Nemecku diskutuje už mesiace. Edeka a Netto Marken-Discount sú prvé maloobchodné spoločnosti, ktoré svojim zákazníkom ponúkli možnosť presvedčiť sa na vlastnej koži a otestovať tri z najdiskutovanejších modelov ich vhodnosti: Nutri-Score, model Max Rubner Institute (MRI) a to the Food Association Germany (formerly BLL).
Od septembra 2019 prinesú spoločnosti Edeka a Netto Marken-Discount na regály každý z 16 vybraných výrobkov vlastnej značky z rôznych skupín výrobkov, ktoré sú na prednej strane označené podľa jedného z týchto troch systémov. Ovplyvňujú tieto skutočnosti skutočné nákupné správanie zákazníkov? Na túto otázku sa zameriava zhruba trojmesačný test, ktorého cieľom je podporiť vývoj spotrebiteľsky orientovaných riešení pre väčšiu transparentnosť a orientáciu vo výbere potravín.
Združenie Edeka sa plne hlási k vyváženej strave pre spotrebiteľov v Nemecku - okrem iného dôsledným znižovaním obsahu cukru, solí a tukov vo svojich vlastných značkách. Iba transparentné informácie umožňujú informovanému spotrebiteľovi skutočne vyváženejšiu voľbu, vysvetľuje spoločnosť.
viac na túto tému
Značenie je príliš komplikované
Spoločnosti Edeka a Netto Marken-Discount preto všeobecne vítajú zavedenie zjednodušeného nutričného označovania na prednej strane obalov potravín. Aby bolo možné realisticky posúdiť možné výhody a prijatie takéhoto systému, musia byť zahrnuté autentické empirické hodnoty zo sveta spotrebiteľov. Praktická skúška by mala prebiehať za reálnych podmienok. Boli vybrané obzvlášť populárne a najpredávanejšie položky z rôznych skupín produktov - vrátane hotových jedál a občerstvenia.
Nutri-Score sa používa napríklad na označenie obalov z paprikových lupienkov, lasagní, tuniakovej pizze, kuracieho fricassee alebo cestovín. Model od spoločnosti MRI a Nemeckej asociácie pre potraviny nájdete na obale varenej šunky, stužkových rezancov, Tilsiteru, toastov na masle, viaczrnných závitkov, čokoládových závitkov a praliniek. Združenie Edeka dúfa, že na základe pozorovania nákupného správania, jeho možnej zmeny a analýzy predajných čísel všetkých článkov získa cenné impulzy pre lepšie pochopenie očakávaní zákazníkov a ich zohľadnenie pri budúcom vývoji riešení zameraných na spotrebiteľa.