Ovos je obzvlášť zdravý a bohatý na vitamíny
V posledných rokoch sa čoraz viac dostáva do popredia zdravé stravovanie. Pri zdravej výžive sa však ovseným vločkám len ťažko vyhnete.
Sú považované za skutočnú superpotravinu na fitness scéne a môžu zabodovať s mnohými vitamínmi, minerálmi a bielkovinami. Zistite, čím je ovos taký výnimočný, v tomto blogovom príspevku.
Oves - miestna superpotravina
Ovos je nielen mimoriadne bohatý na živiny, ale dá sa aj chutným spôsobom pripraviť rôznymi spôsobmi. Je tiež veľmi lacný, poskytuje veľa energie a môže zvýšiť výkon nášho mozgu. Celý systém stravovania založený na ovsených vločkách už bol vytvorený.
Ovsená strava používa ovos ako základ každého jedla, aby ste nemali nedostatok živín. Preto je ovsená strava už veľmi obľúbeným prostriedkom na zdravé chudnutie. Ovos je navyše superpotravina, pretože dokáže predchádzať mnohým chorobám.
Z obilia profitujú najmä diabetici kvôli zníženej hladine inzulínu. Ale znižuje sa aj hladina cholesterolu v krvi, čo môže zabrániť srdcovým chorobám. Popri všetkých týchto výhodách ovos zaujme svojim vláknom, vďaka ktorému zostaneme dlho plní.
Aké dôležité živiny a zložky ovos obsahuje?
Ovos je zrno s najviac zdravými výživnými látkami. Obsahuje veľké množstvo zdravej vlákniny. Celozrnný produkt je navyše plný dobrých rastlinných bielkovín, zdravých mastných kyselín a sacharidov s dlhým reťazcom. Tie vás na dlho udržia zasýtených.
Ovsené vločky sú navyše veľmi bohaté na vitamíny s vysokým obsahom vitamínu B. Okrem vitamínov obsahuje ovos aj veľa minerálov, ako je biotín, železo, zinok a horčík. Sú prospešné pre pokožku a predovšetkým podporujú imunitný systém a kosti. Z týchto dôvodov Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča konzumovať najmenej jednu porciu ovsených vločiek denne.
Vďaka čomu je ovos taký zdravý a aké sú pre nás výhody obilia?
Ako už bolo spomenuté, ovos je najvýživnejšie zrno. Pomáhajú nášmu imunitnému systému a spôsobujú, že sa cítime vitálnejšie. Ovsené vločky sú ale veľmi vhodné aj na chudnutie. Na jednej strane nás zasýtia vlákninou a bielkovinami. Na druhej strane obsahujú sacharidy s veľmi dlhým reťazcom, ktoré bránia chute na jedlo.
Okrem chudnutia má ovos aj ďalšie pozitívne účinky, napríklad na naše trávenie. Rozpustná vláknina beta-glukán chráni sliznice nášho tráviaceho traktu. Niektoré štúdie už preukázali, že každodenné užívanie ovsa môže zabrániť zápche, najmä u starších ľudí.
Okrem vnútorných výhod môže pleť vylepšiť aj zvýšený príjem ovsa. Prispievajú k tomu dôležité minerály zinok a železo. Z tohto dôvodu je ovos obsiahnutý aj v niektorých kozmetických výrobkoch.
Ovos bohatý na vitamíny
Pokiaľ ide o vitamíny, ovos je skutočnou silou. Okrem mnohých dôležitých minerálov sú vo veľkom množstve obsiahnuté najmä nasledujúce vitamíny.
- Vitamín B1, B2, B6,
- Vitamín K
- Vitamín E.
Najmä vitamíny skupiny B hrajú rozhodujúcu úlohu v metabolizme, čo môže byť pri chudnutí mimoriadne prospešné. Prospieva tiež tráveniu a predchádza tam problémom.
Zatiaľ čo vitamín K zlepšuje zrážanie krvi a stabilitu kostí, vitamín E je jedným z najdôležitejších antioxidantov a podporuje imunitný systém.
Výkon mozgu tiež pozitívne podporuje množstvo výživných látok. Celkovo je ovos veľmi dobrou voľbou pre zdravé raňajky a na ukážku základných vitamínov.
Ako môžem jesť ovos každý deň?
Existuje mnoho spôsobov, ako začleniť ovos do jedla. Najobľúbenejšou variantou je určite teplá kaša. S čerstvým ovocím si môžete pripraviť skutočne lahodné raňajky, ktoré vás na dlho udržia sýte a navyše sú super zdravé. Najmä v zime a v chladných dňoch môžu mať také teplé raňajky zlatú hodnotu, pretože teplý ovos vás svojou energiou zahreje zvnútra.
Ostatné recepty, ako napríklad ovos na noc alebo použitie vločiek v zmesiach na pečenie alebo smoothies, robia z ovsa skutočný všestranný produkt. Je len na vás, či si na ňom pochutíte na sladko, či na slano, na teplo alebo na studeno. Nezáleží ani na dennom čase. Obzvlášť vhodné je však jesť ovsené vločky ráno. Týmto spôsobom ste priamo zásobený energiou a môžete začať deň vitálne s mnohými zdravými výživnými látkami.
Pri konzumácii ovsených vločiek je tiež osobitne výhodné konzumovať vitamín C vo forme ovocia. To pomáha telu lepšie využívať železo, ktoré obsahuje.