Ovsená kaša na raňajky udržuje črevá zdravé
Kaša na raňajky udržuje črevá zdravé
Kaša je bohatá na zdravé prísady - a v poslednej dobe je opäť populárna ako raňajky. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
Na jeseň je opäť čas na kašu. Teplé ovsené vločky sú obzvlášť populárne vo Veľkej Británii a USA. Variant raňajok je čoraz populárnejší aj v Nemecku. Oprávnene - pretože ovsená miska udržuje črevá zdravé, reguluje trávenie a dodáva cenné minerály a vlákninu.
Viac o výžive
Základný recept na kašu je veľmi jednoduchý: štyri polievkové lyžice jemných ovsených vločiek sa varia s dvoma pohármi vody alebo mlieka a štipkou soli. Kaša sa potom nechá lúhovať päť až desať minút, kým nemá typickú, mierne tuhú konzistenciu. Potom môžete pridať trochu cukru a škorice podľa chuti.
Kaša je hotová za desať minút
Kaša sa môže variť znova a znova s nakrájaným alebo sušeným ovocím. Na jeseň existujú variácie s jablkami, hroznom a slivkami. Ak chcete mať kašu sladšiu, ale chcete sa zaobísť bez cukru, pridajte zrelé banány.
Ovsené vločky je možné pripraviť obzvlášť rýchlo pomocou hotových výrobkov zo supermarketu. Ich základom je ovsená múka alebo krupica, ktorá sa jednoducho zmieša s horúcou vodou alebo mliekom.
Energetické cereálie posilňujú imunitný systém
Z výživového hľadiska je kaša veľmi zdravá - pretože ovos je jedným z najcennejších druhov obilia. Je to hlavne kvôli jeho vysokému obsahu bielkovín a vlákniny, ako aj minerálov a vitamínov, ktoré obsahuje. Táto kombinácia zaisťuje regulovanú hladinu cukru v krvi a silný imunitný systém.
Vitamíny B obsiahnuté v ovsených vločkách poskytujú nielen viac energie, ale spolu so stopovými prvkami, ako je zinok, mangán a meď, tiež zaisťujú silné nechty na rukách a zdravú a krásnu pokožku.
Kaša udržuje črevá zdravé
Pozitívny vplyv kaše na črevá je známy už dlho. Vláknina obsiahnutá v zrne reguluje trávenie a vytvára v žalúdku ochrannú vrstvu, ktorá udržuje kyslú žalúdočnú šťavu ďalej od sliznice. Existujú tiež dôkazy, že ovsená potrava má pozitívny vplyv na bakteriálnu flóru v čreve. Môže sa to použiť napríklad v prípade, že je črevná flóra po užití antibiotík nevyvážená.
Z ovsených vločiek vás netučnia
Ovsené vločky obsahujú veľa kalórií, ale nie nevyhnutne tukov. Poskytujú síce veľa energie, ale zároveň vás na dlho udržia sýtosti. Je to hlavne kvôli vláknine, ktorú obsahuje: Tlmí hlad a udržuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi pod kontrolou.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.