Ovsená strava prospieva svojim zdraviu prospešným účinkom! Chudé alebo tučné
Nie nadarmo je ovos taký populárny medzi tými, ktorí chcú viesť zdravý život: ovsené otruby sú bohaté na vlákninu, ktorá udržuje LDL cholesterol pod kontrolou, chráni pred srdcovými chorobami a cukrovkou, pomáha regulovať priechod črevom. (predchádzanie chorobám trávenia) a v neposlednom rade boj proti nadváhe, ktorá v posledných desaťročiach získala rozmery globálnej epidémie.
Strata váhy
V skutočnosti v druhom prípade štúdie preukazujúce priaznivé účinky ovsa na postavu na seba nenechali dlho čakať. Napríklad výskum publikovaný koncom roku 2013 v časopise Journal of the American College of Nutrition zistil, že ovsené otruby pomáhajú znižovať hmotnosť - alebo ju udržiavať zdravú - reguláciou chuti do jedla. Účastníci štúdie sa teda rozdelili do dvoch skupín: prvá skupina raňajkovala ovsené otruby, zatiaľ čo druhá skupina raňajkovala ovos zmiešaný s inými obilninami a prísadami. Obe možnosti raňajok poskytli 363 kalórií. Po raňajkách, prosím, v pravidelných intervaloch zhodnoťte svoju chuť k jedlu, účastníci prvej skupiny uviedli, že sú nasýtení na dlhšie obdobie - v niektorých prípadoch dokonca na 4 hodiny! -, v porovnaní s skupinami v druhej skupine. Vedci v pozadí tejto štúdie boli toho názoru, že účinok bol spôsobený vysokým obsahom vlákniny ovsených otrúb zodpovedných za udržanie pocitu sýtosti v porovnaní s inými druhmi obilnín.
Aby ste si mohli vychutnať tieto výhody, stačí testovať stravu s ovsom - nie je to vôbec ťažké, naopak, a môže to byť skutočne chutné riešenie na chudnutie! Tu je to, čo vám ponúkame:
Získajte svoj podiel energie na celý deň
Najlepší čas dňa na vychutnanie si chutnej a zdravej porcie ovsených otrúb je ráno, pretože bez toho, aby vám poskytoval príliš veľa kalórií, poskytuje veľkú dávku energie a sýtosti. Na raňajky si pripravte kašu z ovsených otrúb so semenami, hrozienkami a škoricovým práškom. Ideálne by bolo pridať nad časť ovsených otrúb horúcu vodu - ale ak sa vám táto možnosť nepáči, dobrou voľbou je aj mlieko alebo nízkotučný jogurt. A ak chcete zvýšiť príjem vlákniny, aby pocit sýtosti pretrvával ešte viac, doprajte si raňajky a ovocie - jablko, pomaranč, hrušku, banán atď.
Pred večerou občerstvenie
Ovsená strava môže obsahovať časť takýchto otrúb počas obeda - tiež v kombinácii s horúcou vodou, mliekom alebo jogurtom a inými chutnými a zdravými prísadami, podľa vašich preferencií. Ale aby ste sa nenudili, môžete aspoň o niektoré dni odložiť konzumáciu novej porcie ovsených otrúb na večeru.
Takže 45 g ovsených vločiek pred posledným jedlom dňa vám pomôže urobiť priateľské rozhodnutia týkajúce sa vašej postavy, pretože sa zbavíte možného akútneho pocitu hladu, ktorý uprednostňuje konzumáciu nezdravého jedla a iných „zakázaných“ jedál. To znamená, že si potom môžete vychutnať večeru pozostávajúcu napríklad z porcie kuracích pŕs alebo grilovaných rýb spolu so zeleným šalátom s citrónovou šťavou.
Ďalšie pravidlá ovsenej stravy
Pokiaľ by ste držali diétu z ovsených vločiek, bolo by ideálne obmedziť denný kalorický príjem na maximálne 1 500 kalórií - tento môže byť o niečo nižší, ak chcete rýchle výsledky, ale nepreháňajte to, aby to nemalo negatívny vplyv na vaše zdravie. Je tiež lepšie jesť najmenej dve porcie ovsených otrúb denne - ako občerstvenie alebo hlavné jedlo - počas celej diéty. Týmto spôsobom bude pre vás oveľa jednoduchšie obmedziť kalorický príjem a výsledky na seba nenechajú dlho čakať.