Ovsené otruby ovsené vločky 2

Ovsené otruby: ovsené vločky 2.0?

Ovsené vločky poznáme všetci. Ale ovsené otruby? Zatiaľ čo ovsené vločky pochádzajú z celého ovseného zrna, ovsené otruby sa skladajú z vonkajších vrstiev a sadenice.
Konzistencia je ovsená vňať mleté a chuťovo orechovejšie v porovnaní s ovsenými vločkami. Výhoda: Vonkajšie vrstvy zrna obsahujú veľa zdravých živín. Patria sem bielkoviny, vláknina a vitamíny.

Ovsené otruby sú súčasťou kvôli mnohým Vitamíny a minerály nielen zdravé, ale aj ideálne na chudnutie. Cez Vlákno (15 gramov na 100 gramov) otruby sú veľmi sýte a žalúdok je dlho zaneprázdnený trávením.
Vďaka tomu sú ovsené otruby skvelým jedlom, ktoré môžete pridať do svojej stravy. V porovnaní s ovsenými vločkami to je Podiel vlákniny je o dobrých 50 percent vyšší. Užitočná zbraň, zvlášť keď máte chuť!
Ale pozor: S asi 45 gramov sacharidov ovsené otruby na 100 gramov nepatria do nízkosacharidovej stravy. V porovnaní s ovsenými vločkami však otruby obsahujú o niečo menej sacharidov a o niečo viac bielkovín.
Otruby navyše obsahujú: rozpustná vláknina beta-glukán. Beta-glukán má priaznivé účinky na hladinu cholesterolu, pretože môže znižovať škodlivý LDL cholesterol.

S 40 gramov ovsených otrúb (3 gramy beta-glukánu) denne už môžete urobiť niečo dobré pre svoju hladinu cholesterolu. Určite nakupujte výrobky bez cukru.
Ako jedlo sa ovsené otruby konzumujú najlepšie v surovom stave. Napríklad ako súčasť kaše, musli alebo smoothie. Môžete si dokonca kúpiť betaglukán v koncentrovanej forme ako doplnok výživy.
V zásade sú vhodné ovsené otruby ako náhrada za ovsené vločky. Napríklad v kombinácii s ovocím, jogurtom, medom atď. Otruby môžete použiť aj na pečenie chleba alebo koláčov.

Tu sa dozviete, ako môžete vytvoriť plán zdravého stravovania. Ukážeme vám tiež, prečo je nízkotučný tvaroh skutočnou univerzálnou zbraňou.

Chcete si s ostatnými vymeniť nápady o výhodách ovseného zrna a skvelých receptoch na kašu a podobne? Potom sa pozrite na našu komunitu BRIGITTE.