Ovsené sušienky Laura Laurențiu

Často sa stáva, že večer chytím hlad, nepríjemný hlad, ktorý ma nenechá upokojiť. Pre také chvíle sú ideálnou voľbou dva alebo tri ovsené sušienky, napríklad tie, o ktorých recept sa s vami dnes chcem podeliť, spolu s pohárom mlieka. Sušienky sú chrumkavé a veľmi chutné, obsahujú celozrnné výrobky a hnedý cukor a mlieko je možno najvhodnejším jedlom, ktoré sa konzumuje po večeri, pretože má dar nás upokojiť a zabezpečiť príjemný spánok. Navyše je to uspokojivé bez veľkého množstva kalórií. Recept na sušienky z ovsených vločiek je skvelý, akokoľvek sú vynikajúce, je ich ľahké pripraviť tak ľahko, že z nich môže ľahko vzniknúť projekt pre najmenších. Bude to ľahké, rýchle, veľmi chutné ... nepripravili ste si ešte prísady?: P

Čas prípravy: 00:05 hodín
Čas varenia: 00:30 hodín
Celkový čas: 00:35 hodiny
Počet porcií: 20 kusov
Stupeň obtiažnosti: Ľahké

Zložka do ovsených vločiek:

• 140 gramov masla
• 50 gramov cukru
• 70 gramov hnedého melasového cukru (je to najvlhkejšie, najvýhodnejšie je použiť tento sortiment, ak ho nemáte, je to dobré a muscovado)
• 1 štipku soli
• 1 polievková lyžica medu
• 1 polievková lyžica mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 140 gramov múky
• 1 hrot nožovej sódy bikarbóny
• 1 lyžička strúhaného prášku do pečiva
• 100 gramov celých ovsených vločiek
• voliteľné: 1 polievková lyžica čokoládovej špičky so 70% kakaa nasekaná nožom
• voliteľné: korenie ako 1 čajová lyžička škorice, nasekaný zázvor (alebo zázvorový prášok), muškátový oriešok atď.

Ovsené vločky Cookies:

1. Zapnite rúru a nastavte ju na 160 stupňov Celzia.

2. Mäkké maslo, nakrájané na kúsky, dáme do misy so soľou, cukrom a hnedým cukrom. Mixujte, kým sa nevytvorí krém (2-3 minúty). Pridajte med, vanilkový extrakt a mlieko a miešajte, kým nebude vstavaný. Ak použijete čokoládu, pridajte ju nad krém a krátko premiešajte.

3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a sódou bikarbónou a pridáme k maslovému krému. Ak používate korenie, je čas pridať ich tiež.

4. Pridajte múku do mixéra pri nízkych otáčkach, bude potrebné mixér niekoľkokrát zastaviť a stierkou vyčistiť zmes na stenách misky, aby sa získala homogénna zmes.

5. Pridajte cez mäkké cesto získané ovsené vločky a vymiešajte ich dohladka.

6. Vezmite kúsky kompozície ručne a zaoblite ich v dlaniach. Získajte tak guľôčky o niečo menšie ako loptička na stolný tenis, ktoré sú umiestnené v podnose pokrytom papierom na pečenie, a to so vzdialenosťou medzi nimi (nezabúdajte, že sa v rúre veľmi rozšíri). Dostal som 20 loptičiek.

7. Pečte sušienky v predhriatej rúre na 160 stupňov Celzia po dobu 25-30 minút, kým sa na vrchu nevytvorí zlatistá kôrka, popraskaná z miesta na miesto.

Sušienky nechajte na panvici niekoľko minút vychladnúť (budú veľmi jemné, kým budú horúce), potom ich preložte do špeciálneho grilu, aby sa koláče ochladili. Po úplnom vychladnutí chrumkajú a môžu sa skladovať niekoľko týždňov v tesne uzavretej nádobe (kovová škatuľa alebo téglik so zapečateným vekom).

Vďaka vynikajúcej karamelovej chuti a chrumkavej textúre sú tieto sušienky jednou z najinšpirovanejších možností večerného občerstvenia s pohárom mlieka. Už som vám prezradil, podporujem konzumáciu mlieka pre udržanie optimálnej rovnováhy tela, to je dôvod, prečo som sa zapojil do kampane Áno mlieko a pozývam vás, ak máte mlieko tak radi ako ja, dať ako facebooková stránka kampane.

---