Ovsené sušienky s 3 ingredienciami JEDTE CHYTREJŠIE
Sú zdravé, pozostávajú iba z troch zložiek a dajú sa pripraviť bleskovo: ovsené sušienky. Testoval som dva rôzne varianty - oba neobsahujú cukor, med ani iné sladidlá.
Pri hľadaní pečiva, ktoré je nielen zdravé, ale aj kvalitné, som nedávno experimentoval s ovsenými vločkami a banánmi. Výsledok: šťavnaté sušienky, bez cukru, vegánske a ideálne aj pre kojencov a batoľatá. Chuť ovsených sušienok sa samozrejme nedá prirovnať k chrumkavým dvojitým čokoládovým sušienkam alebo lahodným čokoládovým sušienkam s karamelovou plnkou. Sladkosť získavajú iba zo zrelých banánov (čím sú zrelé, tmavšie a úprimne povedané škaredšie, tým sladšie a chutnejšie sú sušienky).
Teoreticky môžete piecť ovsené sušienky iba s dvoma ingredienciami: ovsenými vločkami a banánmi. Mne osobne chutia trochu príliš fádne. V mojej prvej variante je tiež nejaké arašidové maslo, ktoré trochu dochucuje arómu a konzistenciu. Ak chcete, môžete pridať škoricu. V druhom variante sú sušené ovocie. Samozrejme, trocha nasekanej čokolády robí cookies ešte lepšími - aj keď potom obsahujú trochu cukru a tuku.
Suroviny na 30 sušienok
- 2 veľmi zrelé banány
- 160 gramov jemných ovsených vločiek
- Variácia 1: 2 lyžice chrumkavého arašidového masla; prípadne škorica a vanilka
- Alebo variant 2: 70 gramov sušeného ovocia, ako sú marhule a slivky
Príprava:
1. Rúru predhrejeme na 175 stupňov horného a spodného tepla. Veľmi zrelé banány pretlačte, až sa z nich stanú pyré.
2. Pri prvom variante zmiešajte s arašidovým maslom, potom pridajte ovsené vločky. Prípadne dochutíme trochou škorice a vanilky.
3. U druhého variantu zalejeme sušené ovocie vriacou vodou. Necháme niekoľko minút odstáť, scedíme a nakrájame na malé kúsky. Pridajte do banánového pyré s ovsenými vločkami.
4. Rukami tvarujte zmes na malé guľky. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a natlačíme na plocho. Pečieme asi štvrť hodiny.