Ovsené vločky a jablká, prečo je to zdravá kombinácia
Vysvetlíme vám, prečo sú ovsené vločky a jablká obzvlášť zdravé v kombinácii, a tiež vám ukážeme lahodný recept, ako ste tieto dve jedlá určite nejedli.!
Jablká sú chutné a všestranné pri príprave. Pokiaľ ide o ovos, názory sú rôzne. Niekto má rád ovos len ako nezdravé ovsené sušienky zo švédskeho obchodu s nábytkom, iný miluje zdravé raňajky s ovsom. A čo ovsené vločky a jablká dokopy?
Vysvetlíme vám, prečo sú ovsené vločky a jablká v Kombinácia je obzvlášť zdravá a tiež vám ukáže vynikajúci recept, ako ste asi ešte nejedli dve jedlá dokopy!
ovos
Ovos je cenným zdrojom sacharidov - a najdôležitejším palivom pre náš svalový motor sú a zostanú sacharidy.
Sacharidy, s ktorými náš organizmus môže z dlhodobého hľadiska niečo urobiť, samozrejme nie sú tie z cukru, ale tie, ktoré sa nachádzajú v cereálnych výrobkoch.
Sacharidy z ovsených vločiek vás tiež udržia sýtymi na dlhú dobu a zabrániť tak tomu, aby sme sa medzi jedlami zbytočne občerstvovali a papali, a tak zbytočne zvyšovali svoju váhu alebo úspešnosť diéty vo hviezdach.
Okrem toho môže telo produkovať hormón šťastia serotonín z komplexných sacharidov, napríklad z ovsených vločiek - Najmä pri diéte nálada ľahko skĺzne, pretože podvýživa poškodzuje aj našu (šťastnú) hormonálnu rovnováhu.
Asi 15% bielkovín je v ovse, čo nie je tak málo! Proteín je jedným z troch „makroživín“ (sacharidy, bielkoviny, tuky), ktoré musia byť obsiahnuté v našej každodennej strave, aby bolo telo optimálne zásobené.
Bielkoviny sú dôležité pre udržanie svalovej hmoty. Rastlinné bielkoviny majú pre vaše telo vyššiu kvalitu ako živočíšne. Takže s ovosom máte vysoko kvalitný zdroj rastlinných bielkovín!
Viac o ovse
Ovsené vločky obsahujú tiež veľa vlákniny. Aby ste po jedle zostali dlho sýti, musí byť obsah vlákniny vysoký. Vláknina je nestráviteľnou súčasťou našej potravy.
Zaisťujú nielen priaznivý priebeh hladiny cukru v krvi, ale zabezpečujú aj zdravé trávenie a vo výsledku dobrý objem stolice. Vláknina sa tiež považuje za užitočnú pri prevencii rakoviny hrubého čreva.
Ovsené vločky obsahujú veľa horčíka. Tí, ktorí si namiesto chleba zvolia ovsené vločky, sa vďaka zvýšenému obsahu horčíka účinne chránia pred negatívnymi účinkami stresu! Horčík je tiež dôležitý pre metabolizmus, vývoj bielkovín (svalov!) A silu kostí.
Vláknina obsiahnutá v ovsených vločkách „Vydrhnite“ cholesterol z črevných klkov v zažívacom trakte (napr. Z večere s vysokým obsahom cholesterolu) zabezpečte, aby sa do krvi nemohlo absorbovať príliš veľa cholesterolu.
Beta-glukán v ovse môže tiež znížiť hladinu cholesterolu.
Najmä ženy často prijímajú vo svojej strave príliš málo železa. V ovse je 4,7 mg železa na 100 g, čo nie je zlé! Najlepším spôsobom, ako absorbovať železo z ovsa, je kombinovať ho s vitamínom C, napríklad si s ním dať jablko.
Ovsené vločky a jablká sú teda veľmi zdravé!
Vápnik sa nenachádza iba v mlieku! Existuje veľa bylinných produktov, ktoré obsahujú vápnik, ovos je jedným z nich. Vápnik vo vašej strave je dôležitý pre silné kosti a na ochranu pred osteoporózou.
Oves je všestranný ...
Upozornenie: Vaše telo môže do kostí zabudovať vápnik iba v spojení s vitamínom D3. Vaše telo si samo vytvára vitamín D3 pod UV žiarením - po ovsenom jedle teda choďte na slnko!
Ovos obsahuje veľa vitamínu B1, ktorý sa tiež nazýva tiamín. Vitamín B1 je tiež známy ako „nervový vitamín“, urýchľuje prenos stimulov medzi nervovými bunkami a zachováva nervové a srdcové svalové tkanivo.
Vitamín B1 je tiež „vitamín dodávajúci energiu“, bez ktorého nemôžu byť metabolizované žiadne sacharidy a tuky!
Jablká
„Apple denne drží lekára ďalej“ - každý pozná túto múdrosť. A niečo na tom je: Štúdie zistili, že polyfenoly (druh sekundárnej rastlinnej látky) chránia pred rakovinou hrubého čreva.
Napríklad v čerstvých, chrumkavých jablkách je obzvlášť veľa polyfenolov. Poďme sa teda zahryznúť!
Okrem toho sú jablká bohaté na vitamíny a minerály. Najmä vitamín C, ktorý obsahuje, má priaznivý účinok na kombináciu s ovosom - na správne využitie železa z ovsa.!
Jablká všeobecne obsahujú veľa vlákniny. Obsahujú ešte viac, ak ich nelúpete, ale zjete ich aj so šupkou (bio kvalita!).
Ako šťava jablká neobsahujú vlákninu - a ešte viac kalórií ako sladká limonáda! Preto vždy jedzte jablká v najprirodzenejšej podobe: ako celé ovocie.
Recept na ovsené vločky a jablká:
- 60 g ovsených vločiek (malé listové alebo rozpustené vločky)
- 1 jablko
- 150 ml vody alebo mlieka (najlepšie ovsené mlieko, ale aj iné živočíšne alebo rastlinné mlieka sú v poriadku)
- Kocky ľadu (približne 4 kusy)
- 1 striekanie citrónovej šťavy
- 1 štipku škorice
Ovsené vločky necháme cez noc máčať vo vode alebo mlieku. Ak máte rozpustené vločky, nie je to potrebné a môžete ihneď začať.
Jablko nakoreníme a nakrájame na kúsky a potom vložíme do stojatého mixéra/mixéra so zvyšnými ingredienciami. Zmiešajte na homogénnu hmotu, prípadne doslaďte podľa chuti medom.
Doprajte si ľadovo-ovsené vločky a jablká ako raňajkový nápoj alebo ako osviežujúce večerné občerstvenie!