Ovsené vločky 5 kg

Informácie o produkte

Detaily

ovos patrí medzi najzdravšie zrná na zemi. Sú to bezlepkové celozrnné výrobky a vynikajúci zdroj dôležitých vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov. Štúdie ukazujú, že ovos a ovsené vločky majú veľa zdravotných výhod. Patria sem chudnutie, nízka hladina cukru v krvi a znížené riziko srdcových chorôb.

ovsené

Čo sú ovos a ovsené vločky?

Ovos je celozrnná potravina, vedecky známa ako Avena sativa. Ovos, najporušenejší a najkompletnejší druh obilnín, sa varí dlho. Najvýkonnejšie spracované sú okamžité (rýchle) ovosy. Aj keď je varenie najkratšie, môže byť textúra mäkká. Ovos sa zvyčajne konzumuje na raňajky vo forme ovsa, ktorý sa vyrába varením ovsa vo vode alebo mlieku. Ovsené vločky sa často nazývajú kaše.

Oves je neuveriteľne výživný

Výživové zloženie ovsa je dobre vyvážené. Je dobrým zdrojom sacharidov a vlákniny vrátane silnej beta-glukánovej vlákniny. Obsahujú tiež viac bielkovín a tukov ako väčšina zŕn. Ovos je nabitý dôležitými vitamínmi, minerálmi a antioxidačnými zložkami rastlín. Pol šálky (78 gramov) sušeného ovsa obsahuje:

  • Mangán: 191% RDI
  • Fosfor: 41% RDI
  • Horčík: 34% RDI
  • Meď: 24% RDI
  • Železo: 20% RDI
  • Zinok: 20% RDI
  • Vitamín B1 (tiamín): 39% RDI
  • Vitamín B5 (kyselina pantoténová): 10% RDI
  • Nižšie množstvo vápnika, draslíka, vitamínu B6 (pyridoxín) a vitamínu B3 (niacín)

To obsahuje 51 gramov sacharidov, 13 gramov bielkovín, 5 gramov tuku a 8 gramov vlákniny, ale iba 303 kalórií. To znamená, že ovos patrí medzi najhustejšie jedlá, ktoré môžete jesť. Ovos je bohatý na sacharidy a vlákninu, ale tiež obsahuje viac bielkovín a tukov ako väčšina ostatných zŕn. Sú veľmi bohaté na množstvo vitamínov a minerálov. Celý ovos je bohatý na antioxidanty, vrátane Avenantramidu.

Celý ovos má vysoký obsah antioxidantov a prospešných zlúčenín rastliny nazývaných polyfenoly. Najvýznamnejšia je jedinečná skupina antioxidantov nazývaná avenantramid, ktoré sa nachádzajú takmer výlučne v ovse. Avenantramidy môžu pomôcť znížiť krvný tlak zvýšením produkcie oxidu dusnatého. Táto molekula plynu pomáha rozširovať krvné cievy a vedie k lepšiemu prietoku krvi. Okrem toho majú avenantramidy protizápalové a svrbiace účinky.

Ovos obsahuje veľa silných antioxidantov vrátane avenantramidu. Tieto zlúčeniny môžu pomôcť znížiť krvný tlak a poskytnúť ďalšie výhody.

  • Ovos obsahuje silne rozpustnú vlákninu zvanú Beta-glukán
  • Oves obsahuje veľké množstvo betaglukánu, čo je druh rozpustnej vlákniny.

Beta-glukán sa čiastočne rozpúšťa vo vode a vytvára v čreve hustý gélovitý roztok.

Medzi zdravotné výhody beta-glukánovej vlákniny patria:

  • Nízka hladina LDL a celkového cholesterolu
  • Znížená odpoveď na cukor v krvi a inzulín
  • Zvýšený pocit sýtosti
  • Zvýšený rast dobrých baktérií v zažívacom trakte

Ovos je bohatý na rozpustnú beta-glukánovú vlákninu, ktorá má veľa výhod. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi, pomáha zdravým črevným baktériám a zvyšuje pocit sýtosti. Môžu znížiť hladinu cholesterolu a chrániť LDL cholesterol pred poškodením. Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete. Hlavným rizikovým faktorom je vysoký cholesterol v krvi. Mnoho štúdií preukázalo, že beta-glukánová vláknina v ovse je účinná pri znižovaní celkového cholesterolu a LDL. Beta-glukán môže zvýšiť vylučovanie žlče bohatej na cholesterol, a tak znížiť hladinu cholesterolu v krvi v obehu.

Oxidácia LDL cholesterolu („zlého“), ktorá nastáva, keď LDL reaguje s voľnými radikálmi, je ďalším zásadným krokom v progresii srdcových chorôb. Spôsobuje zápal v tepnách, poškodzuje tkanivá a môže zvýšiť riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Jedna štúdia uvádza, že antioxidanty v ovse pôsobia spolu s vitamínom C ako prevencia oxidácie LDL.

  • Ovos môže znížiť riziko srdcových chorôb znížením celkového a LDL cholesterolu a ochranou LDL cholesterolu pred oxidáciou.
  • Ovos môže zlepšiť kontrolu cukru v krvi