Ovsené vločky, perfektné raňajkové jedlo, ktoré vám pomôže zbaviť sa cholesterolu

Ovsené vločky - toto je zdravá voľba na raňajky, najmä ak máte problémy so zlými tukmi v krvi. V kombinácii s mliekom alebo jogurtom a čerstvým ovocím sú z ovsených vločiek zdravé, chutné a sýte raňajky.

perfektné

Metaanalýza potvrdzuje dôležitú úlohu konzumácie ovsených vločiek v boji proti cholesterolu.

Anti-cholesterolové vlastnosti ovsených vločiek sú známe, ale tím vedcov z University of Lancaster (UK) sa rozhodol urobiť k tejto téme pevný záver. Na vykonanie tejto metaanalýzy preskúmali 30 štúdií zahŕňajúcich ľudí s problémami s cholesterolom alebo bez nich a tiež diabetikov.

Britskí vedci skúmali vplyv špeciálnej kategórie rozpustnej vlákniny na zloženie ovsených vločiek. Tieto vlákna sa nazývajú betaglukány a majú veľmi priaznivý účinok na znižovanie hladiny cholesterolu. Účastníci štúdie konzumovali medzi 3 a 13 gramami betaglukánov denne, v intervaloch 2 až 12 týždňov. Ako zdroje betaglukánov sa väčšinou používali ovsené vločky, ale aj výrobky na báze ovsených vločiek (chlieb, tyčinky).

Získané údaje potvrdili, že ovsené vlákna majú schopnosť znižovať „zlý“ cholesterol (LDL). Naopak, nebol zistený žiadny významný prínos (výsledok bol neutrálny) pre „dobrý“ cholesterol (HDL) a triglyceridy.

Výsledky boli zverejnené v časopise The American Journal of Clinical Nutrition.

Ako vysvetľuje doktor Boris Hansel, „konzumácia najmenej 3 gramov betaglukánov denne, získaných z 3 polievkových lyžíc ovsených vločiek, znižuje hladinu cholesterolu o 10 mg/dl po dvoch týždňoch.“ Tento priaznivý účinok nie je zanedbateľný v podmienkach, v ktorých je možné ho zlepšiť dodržiavaním ďalších opatrení na zníženie hladiny cholesterolu.

Ovsené vločky, spojenci postavy a trávenia

Ovsené vločky majú ďalšie výhody: sú vynikajúcim zdrojom fosforu a horčíka, poskytujú cenné množstvo železa a selénu.

Ovsené vločky sú cenným spojencom pri diétach, pretože rýchlo poskytujú pocit sýtosti a hladu.

Ovsené vločky pomáhajú normalizovať prechod črevom a regulovať hladinu cukru v krvi.